- หน้าแรก
/
- รูป ข้าวหมูแดงนายฮุย ซอยพิชิต วังบูรพา
ข้าวหมูแดงเจ้าดังย่านวังบูรพาAt ข้าวหมูแดงนายฮุยนาครสนุก NaihuiNakornsanook — ข้าวหมูแดงเจ้าดังย่านวังบูรพา ข้าวหมูแดงนายฮุย (Naihui Nakornsanook) ร้านเก่าแก่ตั้งแต่สมัยยังมีโรงหนังนาครสนุก
.
ไม่เกี่ยวแต่ขอแอบเล่านิดนึงก่อนว่าบูรณ์เป็นเด็กที่โตมาจากอำเภอโพธาราม ร้านข้าวหมูแดงรายล้อมทั่วอำเภอ ซึ่งข้าวหมูแดงแบบโพธารามจะออกหวานแล้วมีน้ำพริกเผากลิ่นเครื่องเทศไม่แรง จะไม่เหมือนแบบร้านนี้ เพราะงั้นบูรณ์อาจจะไม่ได้คุ้นเคยมาก เล่าแบบจากความรู้สึกละกันนะ 👌
.
ของร้านนายฮุย บูรณ์สั่งแบบปกติ 80 บาท
- หมูแดงไม่ติดมันเลยย ชิ้นใหญ่ไม่หนามาก แต่นุ่มมากแบบนุ่มจริง หอมและไม่กระด้าง👍🏻
- หมูกรอบ หมูกรอบแบบที่บูรณ์ชอบคือ ชั้นมันไม่หนา ทอดแล้วไม่แข็งแห้ง หนังกรอบแต่บางกำลังดี👍🏻
- ไข่ ต้มมาสุกพอดี ไข่ขาวเด้งๆ ไข่แดงเนื้อเนียน
- กุนเชียง ไม่หวานเกิน ไม่มันเกิน ไม่เลี่ยน
- น้ำราด กลิ่นเครื่องเทศแรง หวานน้อยแต่ก็ยังมีความหวานตามประสาข้าวหมูแดง เค็มอ่อนๆ ถ้ามีน้ำส้มมาแตะๆจะพอดี กินคู่พริกดอง หรือ พริกสดเพิ่มกลิ่นรส และตัดเลี่ยน👌
80 จะว่าแพงก็ไม่ เพราะกับเยอะและดูไม่ได้ดูทำมาส่งๆ เพียงแต่ข้าวอาจจะไม่ได้พูนแบบร้านอื่นและไม่ได้นุ่มนวล นึกออกมั้ยบางร้านขาย 60 แต่ข้าว1ไร่ หมู 3 ชิ้น มันเยอะก็จริงแต่เยอะข้าวอ่ะ
.
ร้านดูวินเทจตามอายุ คนเยอะตามเวลา ส่วนตัวบูรณ์ชอบนะแต่ก็ยังชอบแนวโพธารามมากกว่า(แน่สิกินมาตั้งแต่เด็ก) แต่ถ้าใครมีร้านที่ชอบกว่านี้แนะนำกันได้
#AmazingThailand
1 Like0 Comment
