- หน้าแรก
/
- รูป Takaki
ป้ายราคาหรือสมุดเมนู
นี่ล่ะที่.1ในไทยเพราะ"จิโร่เคย์"ราเมน ต้องร้านนี้!!!!มาครับหลายคนที่หลงเข้ามาอ่านแล้ว
คงจะมีความเข้าใจผิดในเรื่องของข้อมูลจากรีวิวอื่นๆ
ผมจะเล่าคร่าวๆก่อนนะครับ
ผมมาอาศัยอยู่ที่ญี่ปุ่นนานมากบินไปบินกลับ
และสิ่งนึงที่มาเข้าหูผมคือมีจิโร่ราเมน ที่ไทย
จริงๆในไทยยังมีอีก3~4ร้าน
แต่ร้านนี้ไม่ใช่ร้านลับตามกระแส
แต่อยู่ติดถนนเลยครับ
ร้านเงียบๆสงบนั่งดื่มนั่งทานราเมนเพลินๆต้องมาที่นี่
เอ้า กลับมาที่จะเล่านะครับ
จิโร่ราเมน จริงๆแล้ว จะต้องเรียกว่า "จิโร่เคย์ ราเมน"
จะเป็นราเมนขนาดไซส์ใหญ่ เพราะ3/4ของชาม
จะเป็นซุปกระดูกหมูเข้นข้น ตามแบบสูตรของร้านนั้นๆนะครับ
และจะต้องใช้เส้นขนาดใหญ่ และผักเช่นถั่วงอกและกระหล่ำปลีท็อปที่ด้านบนอีกที และกระเทียมแก้เลี่ยนข้างบนครับ นี่ล่ะครับจิโร่เคย์เข้าใจตรงกันนะครับ
มาต่อในส่วนของรีวิวร้านกันนะครับ
ผมได่ยินจากคนญี่ปุ่นหลายๆคนที่รู้จักบอกว่า
ให้มาลองคือร้านTakaki ที่นี่นั่นเองครับ
ร้านอยู่ติดถนนเส้นท้ายทองหล่อ.30
มีประตูไม้และป้ายเมนูข้างพนักทางเข้าร้านสังเกตุง่ายๆครับ (ไม่ต้องงงกับอาหารจีน สไตล์ญี่ปุ่นนะครับ
เพราะเขาจะมีทั้ง มาโบโทฟุ ตันตันเมน อีกด้วย)
หน้าร้าน:ร้านนี้ดูจากด้านนอกจะคล้ายๆร้านอิซากายะ
ซึ่งที่นี่ก็มีเหล้า เบียร์ กับเเกล้มไว้บริการนะครับ
ประตูบานเลื่อนที่ดูเป็นสไตล์ของตัวเองแบบญี่ปุ่น
ตกแต่งเรียบง่ายแต่เข้าถึง
เมนู : อย่างที่ผมบอกไปด้านบน ร้านนี้ยังมีอาหารจีนในสไตล์ญี่ปุ่นอีกด้วยไม่ว่าจะเป็น มาโบโทฟุ ตันตันเมน เกี๋ยวซ่า ให้เลือกทานได้อีก เล่มเมนูที่ดูเรียบง่าย
อ่านสบาย เข้าใจได้ถือว่าดีมากครับ
บรรยากาศ : ร้านมีน่าจะ3ชั้น ชั้นล่างมีเคาเตอร์บาร์และอีก4โต๊ะครับ บรรยากาศมีทีวีเปิดให้ดู มีแอร์และกลิ่นแบบความเป็นญี่ปุ่นพอสมควร ตกแต่งร้านด้วยไฟสีนวล และป้ายต่างหูที่ผนังอ่านดูเพลินๆดีครับ
ใบออร์เดอร์ : ใบสั่งจิโร่ที่ร้านจะเตรียมไว้ให้ เราสามารถเลือกความสุกของเส้น ประมาณของต่างๆได้ด้วยตัวเองนะครับ (ไม่ใช่ร้านราเมนข้อสอบนะ แต่บางร้านเขามีให้เขียนปกติครับ)
รสชาติ : ที่ผมสั่งมาคือจิโร่ราเมน เพราะอยากกินมากๆ แต่อย่าลืมนะ ผมอยู่ญี่ปุ่นมานานจะมาหลอกว่ารสชาติญีาปุ่นแท้ๆไม่ได้นะ แต่พอมาเสริฟ์ก็รู้สึก เออ!เขาทำเหมือนจริงๆรูปร่างของราเมนชามนี้
ซุปสีเข้มข้น ผักลวกมาอย่างดี แล้วชาชูชิ้นใหญ่
ได้เวลาล่ะครับ พอตักน้ำซุปเข้าไปคำแรก
ผมร้องเลย เฮ่ย!นี่มันของแท้เลย รสชาติเข้มข้นตามแบบที่ญี่ปุ่นเลย99.90% ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
(แต่จริงๆไม่ควรปรุงนะ) คือว้าวมากมาย
ซุปกระดูกหมูกับมันและน้ำมันที่ผสมกันได้อย่างลงตัว
เมนมะ(หน่อไม้ดอง) กรอบๆที่ซึมไปกับซุปอร่อยมาก
และเส้นขนาดใหญ่แบบคาตาเมะนิดหน่อยคือดีมากเว่อ~ ซูดเส้นได้สะใจสุดๆ ผมกล้าบอกเลยว่า
ถ้าจิโร่ราเมนซุปกระดูกหมูร้านนี้คือที่.1ในไทยจริงๆ
(ไม่ได้อวยนะ แต่จากใจจริงๆ)
ราคา : ถือว่าไม่ถูกและไม่แพงจนเกินไป แต่ถ้าคุณไม่รู้จักเมนูนี้อาจจะตกใจขนาดกับราคานิดหน่อย
การบริการ : การบริการลูกค้าสิ่งสิ่งสำคัญพนักงานรานนี้ดูแลดีครับ ถามอะไรตอบได้เลย และคอยบริการตลอดถือว่าดีมาก
สรุป : เอาไป 9/10คะแนน
ถ้าคุณชอบร้านราเมนเข้มข้น คุ้มค่า ราคาดีได้บรรยากาศสงบๆไม่ได้ตามกระแสจนเกินไป
ไม่ใช่ร้านลับ แต่เป็นร้านที่จะเข้ามานั่งในใจคุณก็ได้
ลองมาทานด้วยตัวเองเลยครับผมแนะนำ
เพราะถ้าจิโร่เคย์ราเมนในไทยต่องมีขื่อร้าน
"TAKAKI"แน่นอนครับ
1 Like0 Comment
