- หน้าแรก
/
- รูป Baobei Salapao - เป่าเป้ย ซาลาเปา เจริญนคร ซอย 10
BAO BEI คาเฟ่อาหารจีนในซอยเจริญนคร 10 ที่ทำอาหารจีนให้กินได้ไวและโมเดิร์นถ้าจะบอกว่า BAO BEI คือ ร้านอาหารจีน (ไม่พูดไทย) ในเวอร์ชั่นคาเฟ่ก็คงไม่ผิด ด้วยความตั้งใจให้อาหารจีนของร้านมาในแบบฟาสต์ฟู้ด ทำไว กินไว เดลิเวอรีง่าย และยังคงความอร่อย แน่นอนว่าเมนูอาหารส่วนใหญ่คล้ายคลึงกับอาหารจีนและไต้หวันในบ้านเรานี่แหละ
.
BAO BEI อยู่ภายในซอยเจริญนคร 10 ซอยที่กำลังแฮปเพนนิ่งของฝั่งธนฯ ทั้ง OURS และคาเฟ่อีกไม่น้อยมารวมกันในซอยนี้ สำหรับที่นี่เล่นแสงแดดผ่านผ้ากระสอบด้านหน้าร้าน พร้อมโลโก้ภาษาจีนที่แปะลงบนซาลาเปาเปิดหน้า แบบกัวเปาไต้หวัน ส่วนภายในใช้อิฐบล๊อกทำเป็นกำแพงที่ทำให้มีกลิ่นอายลอฟท์จีน ๆ ล้อไปกับตี่จู้เอี๊ยะสีขาว และผนังสีแดง
.
ส่วนเมนูมาในแบบโมเดิร์น และดั้งเดิม โดยเฉพาะเมนู “เปา” ที่ถือว่าเป็นซิกเนเจอร์ของร้านที่ต้องการให้อาหารจีน กินง่าย กินได้ไวแบบฟาสต์ฟู้ด เลยทำเป็นเปาหน้าเปิดไส้ต่าง ๆ ซึ่งเหมือนกัวเปา หรือเบอร์เกอร์ไต้หวัน ที่นำเอาแป้งซาลาเปามาทำคล้ายกระเป๋าสตางค์แล้วนำเอาไส้ต่าง ๆ ใส่ลงไป กินง่ายแบบเบอร์เกอร์ ของร้านมีเนื้อวากิวผัดซอส หมูสามชั้นตุ๋น ปลาทอดซอสทงคัตสึมาโย และไก่กรอบซอสเกาหลี แน่นอนว่ายังคงมีซาลาเปาแบบดั้งเดิม แต่ทำให้เก๋ด้วยการประทับตราร้าน
.
แน่นอนว่าตั้งใจให้เป็นฟาสต์ฟู้ดเลยเสิร์ฟ Bao Bei Fries ด้วยมาในซองแบบเฟรนซ์ฟรายส์ ถ้าใครไปกินร้านอาหารจึนไม่พูดไทยบ่อย จะรู้เลยว่ามันทำจากมะเขือยาวทอดคลุกซอส แถมที่นี่ยังมีตัวเลือกอย่างชาต่าง ๆ ที่เพิ่มมุกบราวน์ชูก้า และมุกใสได้ด้วย หรือสั่งเป็นเซตพร้อมเครื่องดื่มก็มี
.
ไม่เพียงเท่านั้น ยังมีอาหารจีนอย่าง หมูทอดยักษ์ราดซอสคล้ายแกงกะหรี่มาพร้อมข้าว เต้าหู้ทอดพริกเกลือ เกี๊ยวกุ้งซอสเผ็ด และข้าวหมูสามชั้นตุ๋น ที่บอกเลยว่ามีกลิ่นอายจีนและไต้หวันเต็ม ๆ
0 Like0 Comment
