- หน้าแรก
/
- รูป คู่ขวัญ
จิ้มน้ำจิ้ม
เรียบง่ายทั้งบรรยากาศ หน้าตาอาหาร และรสชาติอีกหนึ่งร้านติ่มซำเจ้าเก่าแก่ของเมืองภูเก็ต เช้านี้ผมเลยไม่พลาดที่จะชวนเพื่อนๆ มาหาอะไรรองท้องกันสักหน่อย
[ที่ตั้งและบรรยากาศ] ร้านนี้ตั้งอยู่ตรงถนนภูเก็ต ทางไปสะพานหิน ร้านขนาด 1 ห้อง แต่โต๊ะที่นั่งจัดวางในตอนลึกยาวไปถึงด้านหลังร้านเลยทีเดียว แสงภายในดูสลัวๆ สักหน่อย บรรยากาศวินเทจด้วยความเก่าของตัวร้านเองครับ
ติ่มซำหลากหลายรูปแบบมีให้เลือกด้านหน้าร้าน รวมถึงเมนูของทอด หมี่สั่ว บะกุ๋ดเต๋ เมนูที่เด่นที่หลายๆ โต๊ะสั่ง คือ ปาท่องโก๋/สังขยา ติ่มซำราคาถ้วยละ 20 บาท โดยประมาณ
หลังจากจัดแจงหาโต๊ะที่นั่งได้แล้ว หากลูกค้าไม่อยากไปเลือกติ่มซำด้านหน้าร้านเอง ก็จะมีพนักงานเอาถาดติ่มซำมาให้เลือกกันถึงโต๊ะที่นั่งเลย ครั้งนี้หยิบมาหลากหลายเหมือนกัน
- พวกติ่มซำสไตล์ภูเก็ตที่เป็นหมูสับนึ่งโปะด้วยไส้กรอก ปูอัด ไข่นกกระทา เนื้อแน่น มีความชุ่มฉ่ำ อร่อยใช้ได้
- ขนมจีบหมู ชิ้นนี้รู้สึกเฉยๆ แหะ แม้ว่าจะเป็นเนื้อหมูล้วนๆ แต่เหมือนกับว่าการปรุงรสชาติยังไม่โดนใจ และเนื้อสัมผัสไม่ค่อยชุ่มฉ่ำ (มันน้อย)
- ขนมจีบกุ้ง เป็นแบบขนมจีบแช่แข็ง เฉยๆ น่ะ เพราะหาทานที่ไหนก็ได้
- ซาลาเปา ไส้หมูสับ ก็อร่อยดี ตามมาตรฐาน แต่ไส้สังขยา เป็นสังขยาที่เค้าไว้ทานกับข้าวเหนียวมูน มันไม่เข้ากับซาลาเปาสักเท่าไรน่ะ
- หอยจ๊อ ก็อร่อยดี ปลาทอดขมิ้น เนื้อแน่น หอมกลิ่นขมิ้นแบบอ่อนๆ แต่เสียดาย มันเย็นชืดไป
- ตีนไก่ตุ๋น หอมกลิ่นยาจีนดี แต่หว๊านนน หวานน
- หมี่ซั่วบะกุ๋ดเต๋ กลิ่นรสยาจีนแบบเข้มข้นมาก เหมือนจะเป็นกินเป็นยาบำรุงกำลังมากกว่าอาหาร เหมาะสำหรับคนที่สตรองจริงๆ
- เครื่องดื่ม ผมสั่งเก็กฮวยเย็น ... ดูดเข้าไปคำแรก เก็กฮวยเหรอ ... นึกว่าน้ำเชื่อม ส่วนชาเย็น เพื่อนบอกว่าหวานมากกกกกกกกก
การบริการ พนักงานชาวต่างชาติ อาจจะเข้าใจกันยากสักหน่อย แต่ก็ดูเอาใจใส่ลูกค้าดี ส่วนคุณยายเจ้าของร้าน น่ารักใจดีครับ
โดยรวมถือว่าพอใช้ได้ครับ แต่ไม่ถึงกับโดนใจ รู้สึกเหมือนขาดๆ เกินๆ อะไรไปบางอย่าง รสชาติน้ำจิ้มยังไม่โดนใจด้วย ติ่มซำสไตล์เรียบง่าย แต่ราคาก็แอบแรงเหมือนกัน สนนราคาทานกัน 3 คน คนละประมาณ 150 บาท ... นี่ยังไม่อิ่มน่ะ -*- เอาเป็นว่าขอแปะไว้ 3 ดาวละกัน
14 Likes0 Comment
