- หน้าแรก
/
- รูป THE BAKER-Marché Thonglor Marché Thonglor
1.0
Sourdough Baguetteสาเหตุที่ในวันนี้ให้ ⭐ 1/5 สำหรับ ขนมปังฝรั่งเศสแบบซาวโดห์ที่ได้ลองจากร้าน THE BAKER Marché Thonglor เพราะอารมณ์ผิดหวังจากคำว่า Sourdough
🥀 เราเข้าไปที่ The Baker เพราะอยากซื้อขนมปังบาเเก็ตต์ไปปิ้งทานตอนเช้าก่อนเดินทาง ในพิกัดนี้ กับน้านแบบนี้ และเห็นคนขายบอกว่ามีแบบซาวโดห์ ก็เลยหวังว่าจะได้เจอขนมปังที่อร่อย แต่สิ่งที่ได้กลับเป็นความเหนียวเเละแห้งแล้งในเนื้อสัมผัส
บาแก็ตต์ที่สั่งมาแข็งมาก ไม่มีกลิ่นหอมของการหมักธรรมชาติ เปลือกแข็งแต่ไม่กรอบ เนื้อในออกจะกรวง เลยตัดสินใจปิ้งเป็นแบบกรอบๆ และลองจิ้มนมก่อนทาน แต่ก็ยังไม่เวิร์ค
ความเปรี้ยวของซาวโดว์ที่ควรจะเป็นเสน่ห์ กลับกลายเป็นรสจาง ๆ ที่ไม่แน่ใจว่าเกิดจากการหมักหรือความผิดพลาด
🥀ครั้งนี้คือบทเรียนมากกว่าประสบการณ์
#BakerySPL
#RainySeason2025
1 Like0 Comment
