- หน้าแรก
/
- รูป ชาวใต้เตี๋ยวปลา
สดดด หร่อยยยยปลาที่นำมาทำเส้นปลาเลือกใช้ปลาน้ำดอกไม้ เป็นปลาทะเลที่มีกลิ่นคาวน้อย หาได้ง่าย ราคาไม่สูงมาก เทคนิคการทำให้เส้นปลาไม่มีกลิ่นคาวง่ายคือ ต้องใช้ปลาสดๆ และทำใหม่ๆ ทุกวัน น้ำซุปที่ใช้เลือกใช้น้ำซุปปลา เพราะต้องการที่จะชูจุดขายของการเป็นก๋วยเตี๋ยวเพื่อสุขภาพ จะไม่มีการปรุงแต่งรสด้วยเครื่องปรุงรสที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
0 Like0 Comment
