- หน้าแรก
/
- ข้าวแกงหมูชะมวง-ปอเปี๊ยะทอด ร้าน ข้าวกล่อง บายบ้านขนิษฐา เมนูเด็ด ที่โลกจำ
[สาทร] ข้าวกล่องพรีเมียม by บ้านขนิษฐา #สู้โควิด สั่งช่วงเย็นรอนาน หมูชะมวงอร่อยดีแนะนำ ผัดไทยงานวัดมันไม่ใช่ผัดไทยโค้ดส่วนลดพิเศษ Line man
ELNOFF4U *** ลด 80 บาท สั่งขั้นต่ำ 150 บาท สำหรับผู้ใช้ใหม่หรือไม่ได้สั่งนานเกิน 2 เดือน
ELEOFF4U * ลด 20 บาท สั่งขั้นต่ำ 80 บาท สำหรับผู้ใช้ปัจจุบัน
1 โค้ด ใช้ได้ 1 ครั้ง ต่อบัญชีผู้ใช้
ใช้ได้ถึง 31 ต.ค. 2564
(3.5*)
#Lineman รีวิวนี้สั่งให้ไลน์แมนไปรับที่ร้านแล้วมาส่งถึงที่
ข้าว-กล่อง โดย บ้านขนิษฐาเป็นร้านอาหารไทยต้นตำรับ ไทยชาววัง และไทยโบราณ อารมณ์แบบ Authentic Thai Cuisine & Fine Dining ซึ่งปกติกลุ่มลูกค้าน่าจะเป็นชาวต่างชาติที่อยากสัมผัสรสชาติอาหารไทยแบบโบราณหรือกลุ่มลูกค้าคนไทยระดับบน ต้องปรับตัวครั้งใหญ่สู้โควิด ทำแบรนด์อาหารกล่องสำหรับเน้นส่งผ่าน delivery เป็นหลักครับ ในชื่อ ข้าว-กล่อง (มีต่อท้ายว่า เมนูเด็ด ที่โลกต้องจำ)
ปกติบ้านขนิษฐาเท่าที่ผมรู้เค้ามีสาขาตรงสาทร (กึ่งแกลอรี่) และก็บน ICONSIAM จุดที่ผมสั่งอาหารรอบนี้เป็นตรงที่บ้านขนิษฐาตรงเส้นสาทรปากซอยสวนพลูครับ (เคยผ่านเข้าไปที่ตรงนี้อยู่ บรรยากาศเหมาะพาต่างชาติมาทานอาหารไทย)
เมนูอาหารที่จัดเป็นชุดหรือข้าวกล่องก็เริ่มต้นจากเมนู street food พื้นฐานอย่างผัดกะเพรา (เริ่มต้น 65 บาท สั่งผ่านไลน์แมน) แต่มีเติมแต่งใส่ชื่อให้ฟังดูเก๋ๆ และก็เมนูอาหารไทยโบราณหาสั่งไม่ค่อยได้ง่ายส่วนใหญ่เป็นแกง เช่น พะโล้ผัดแห้ง แกงหมูชะมวง แกงสิงหล แกงนพเก้า แกงขี้เหล็ก ฉู่ฉี่ ไข่เจียวดอกขจร ข้าวผัดต้มยำกุ้งแม่น้ำพรีเมียม (เริ่มต้น 125-270 บาท)
ผมกดสั่งไลน์แมนตอนประมาณ 18:30 ไลน์แมนก็บึ่งตรงไปที่ร้านเลยรวดเร็ว แต่รอที่ร้านนานมากๆร่วม 30 นาทีขึ้น ผมโทรไปสอบถามที่ร้านก็ได้คำตอบว่าอาหารที่สั่งใกล้เสร็จแล้ว อีกแป๊บไลน์แมนก็ออกมา พอมาถึงสอบถามไลน์แมนบอกว่าคนสั่งเยอะอยู่และเหมือนจะมีคิวแทรกด้วยไม่รู้ว่าสั่งทางไหน เห็นใจที่รอนานเลยให้ทิปเค้าไปเป็นค่าน้ำใจครับ
รอบนี้ผมสั่งมาเป็น
• ข้าวกล่องแกงหมูชะมวง + ปอเปี๊ยะทอด [150 บาท] อยากกินแกงไม่ใส่กะทิพอดี เลยเลือกเมนูหมูชะมวงทันทีทันใด อยากกินแบบออกเปรี้ยวๆด้วย ชอบเมนูนี้ส่วนตัว เมนูพื้นบ้านของภาคตะวันออกแถวระยอง จันทบุรี ตราด ใส่แยกมาในถุงพลาสติกมัดปากเป็นแบบแกงไม่ได้ผัดแห้งๆ เทใส่ชามปริมาณเยอะอยู่ครับตามรูปเลย ใช้เป็นหมูส่วนสันคอหั่นเป็นก้อนเต๋า ผัดเคี่ยวกับพริกแกงได้นุ่มพอสมควรไม่เหนียว เครื่องแกงเข้มข้นจากกะปิและน้ำมะขามเปียก หอมกลิ่นสมุนไพรนิด น้ำแกงออกข้นกำลังดีไม่จาง น้ำมันไม่มีลอยที่ผิว รสชาติออกเผ็ดนิดหน่อยไม่มาก อร่อยตรงที่มีรสเปรี้ยวตัดขึ้นมาจากใบชะมวงที่ใส่ลงไป ทานร้อนๆตอนมาส่งทันทีกับข้าวสวยที่ใช้เป็นหอมมะลินุ่มๆ อร่อยครับ ส่วนปอเปี๊ยะทอดเป็นไส้ผักกับวุ้นเส้นเปลือกกรอบออกแข็งไม่อมน้ำมัน มีบ๊วยเจี่ยมาให้จิ้มคู่กัน
• ผัดไทยงานวัด [70 บาท] ตอนแกะเทออกมาลงในจาน มันไม่เหมือนอย่างที่คิดไว้ ผมว่ามันเหมือนผัดเส้นกับซีอิ๊วดำแบบก๋วยเตี๋ยวผัดมังสวิรัติมากกว่า ไม่ได้กลิ่นความเป็นน้ำมะขามเปียก ไม่ใส่กุ้งแห้ง มีแต่เต้าหู้เหลืองซอยกับไข่ฝอยวางคู่กัน (เหมือนในข้าวคลุกกะปิ) ส่วนตัวผมว่ามันห่างจากผัดไทยที่คิดไว้ไปเยอะ
#### สรุป คหสต ####
• ปริมาณที่ได้กับราคาขายที่มี +GP ถือว่ารับได้อยู่ครับ เมนูแกงหมูชะมวงให้เยอะกับข้าวหอมมะลิเทแล้วเต็มจานเลย
• แนะนำแกงหมูชะมวงอร่อยดี ส่วนผัดไทยงานวัดรอบี้ที่สั่งมาได้มันเหมือนก๋วยเตี๋ยวผัดมังสวิรัติมากกว่า
• ถ้าหิวแนะนำให้โทรเช็คกับที่ร้านก่อนสั่งก็ดีครับว่ารอคิวนานหรือเปล่า
สรุป 3.5 ปัดแสดงเป็น 4 ดาวครับ
[พิกัด:] ร้านอยู่ปากซอยสวนพลูฝั่งถนนสาทร
18 Likes0 Comment
