- หน้าแรก
/
- ต้มเกี้ยมบ๊วยปลากระพง ร้าน เจียบเฮงหลี (เฮียฮวด ท่าฉลอม)
ร้านข้าวต้มเก่าแก่ รสมือเด็ดมากเจียบเฮงหลี (เฮียฮวด ท่าฉลอม)
ร้านเจียบเฮงหลีตั้งอยู่ที่ท่าฉลอมค่ะ ร้านนี้เป็นร้านข้าวต้มร้านเก่าแก่ เปิดมายาวนานมาก ป้ายหน้าร้านก็ไม่มี และเป็นร้านข้าวต้มกุ๊ยที่เปิดตั้งแต่หกโมงเช้า พอบ่ายๆ หมดมื้อเที่ยงก็ปิดร้านแล้วค่ะ
ไปถึงที่ร้านคนเต็มทุกโต๊ะ เป็นคนท้องที่ทั้งนั้นเลย เราสั่งขาหมูน้ำแดงซึ่งเป็นเมนูดังของที่ร้าน ตอนเราไปถึงประมาณเก้าโมงกว่าขาหมูหมดแล้ว เหลือแต่คากิค่ะ (ซึ่งเราไม่ติด ของโปรดเลย) หมูสับผัดไข่เค็ม ปลากระพงต้มเกี้ยมบ๊วย และไข่เจียวกระเทียมดอง จัดข้าวต้มกันมาคนละถ้วยเป็นอันพร้อมทาน
ขาหมูน้ำแดงเจ้านี้สีจะออกแดงๆ หน่อย ออกเค็มอ่อนๆ ไม่หวานเจื้อย คากิมาแบบไม่เปื่อยเกินไป กำลังทานสนุกเลยค่ะ ทานคู่กับน้ำส้มพริกตำที่ให้มาอร่อยเลย หมูสับผัดไข่เค็มก็ปรุงรสมากลมกล่อม รสชาติ comfort มาก ปลากระพงต้มเกี้ยมบ๊วยที่ร้านใช้เนื้อปลากระพงที่มาจากปลาตัวใหญ่ หนังเลยหนึบหนับ เนื้อปลาสดมาก เนียนอร่อยมาก ไม่เสียชื่อว่าร้านอยู่ท่าฉลอมดินแดนแห่งการทำประมง รสชาติปรุงมาเชงๆ สดชื่น รสบ๊วยชัดแต่ไม่จัดไป ส่วนไข่เจียวมาแบบหนานุ่ม คิดว่าใช้ไข่เป็ดด้วยค่ะดูจากสี แต่คราวหน้าสั่งเป็นไข่เจียวหมูสับน่าจะอร่อยกว่านี้ อีกอย่างที่ทำให้มื้อนี้อร่อยมากขึ้นคือข้าวต้มที่ความข้นและความบานของข้าวกำลังดี เป็นมื้อเช้าที่(เหมือนจะ)หนัก แต่เราแฮปปี้กันมากๆ เลยค่ะ
ไปยืนแอบดูคุณลุงผัดอยู่ในครัวแล้วได้ฟีลร้าน old school แบบนี้ที่สุด เก็บไว้ในลิสท์ เป็นร้านที่อยากกลับไปซ้ำค่ะ : )
ป.ล. เช็คบิลออกมาคนละร้อยนิดๆ เอง ราคาน่ารักมากกก
#lmwn
0 Like0 Comment
