- หน้าแรก
/
- รูป San Marzano พิซซ่าเตาฟืน
ไม่ต้องไปถึงกรุงเทพ ก็มีครัวซองต์🥐ที่อร่อยที่สุด คุณภาพดีๆให้ได้กินแล้ว🎉🎉🎉หมี🐻🐼ค้นพบร้านครัวซองต์🥐ร้านเด็ดร้านอร่อยล่าสุดของชลบุรีอีกร้านแล้วจ้า 🎉🎉🎉 นั่นคือ ครัวซองต์ของร้านSan Marzano นั่นเอง ร้านนี้เพิ่งออกเมนูใหม่ล่าสุด และจะบอกว่าครัวซองต์ที่นี่ดีงามมากกกกกกกกกกกกกกกกกก คือ แบบกัดเข้าไปคำแรก คือ กรอบนอก ละมุนในอร่อยอ่า😋 ชอบมากมาย หน้าตาครัวซองต์ก็สวยงาม เป็นชั้นสวยงาม ชิ้นใหญ่ หมีเพิ่งเคยเห็นชั้นครัวซองต์ชัดๆ วันนี้เอง และเพิ่งรู้ว่า ครัวซองต์ที่ดี ต้องมีชั้นที่สวยงาม แล้วของร้านนี้ คือ ชั้นสวยงามมาก ดีงามทั้งรูปร่าง และรสชาติ คือ ประทับใจเลยล่ะ❤️ กัดเข้าไปคำแรก รู้เลยว่าวัตถุดิบของทางร้านต้องดีมากๆแน่นอน ตอนที่หมีไปซื้อ โชคดีมากได้ไปเห็นขั้นตอนการทำครัวซองต์ของทางร้านพอดีค่ะ ซึ่งร้าน San Marzanoใช้เนย AOP 🧈ในการทำครัวซองต์ค่ะ เป็นเนยที่มีแหล่งผลิตเฉพาะของพื้นที่ในฝรั่งเศส มีลักษณะรสชาติและกลิ่นพิเศษเฉพาะตัวจากสายพันธุ์วัว , อาหารและสภาพภูมิประเทศของเขตพื้นที่เพาะเลี้ยงรวมถึงกรรมวิธีการผลิตหมักบ่มแบบดั้งเดิม ทำให้เนยมีลักษณะพิเศษกว่าที่อื่นจนได้รับตราประทับ AOP การันตีจากรัฐบาลฝรั่งเศส เป็นเครื่องยืนยัน
นอกจากนี้ แป้งที่ใช้ทำครัวซองต์🥐 ทางร้านเบลนพิเศษขึ้นมา เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน จากแป้งนำเข้า 3 ประเทศ ฝรั่งเศส🇫🇷 อิตาลี🇮🇹และ ญี่ปุ่น🇯🇵 ร่วมกับวิธีการบ่มหมักแป้งด้วยเทคนิคพิเศษทำให้ได้กลิ่นหอมเฉพาะตัว ถ้าเข้ามาในร้านช่วงที่อบเสร็จใหม่ๆคือ หอมไปทั้งร้านเลยค่ะ☺️
ส่วนตัวครัวซองต์ทำด้วยเชฟเจ้าของร้านเองทุกขั้นตอน ซึ่งเรียนจบทางด้านขนมจาก เลอ กอร์ดอง เบลอ ในปี 2009 และไปเรียนต่อเฉพาะทางด้านขนมและช็อคโกแลตที่ฝรั่งเศส ในปี 2010-2011 จนสอบผ่านได้ประกาศนียบัตรทั้ง 2 สาขา ทั้งทางด้านขนมและทางด้านช็อคโกแลต ที่ออกให้โดยรัฐบาลฝรั่งเศส กับประสบการณ์ทำขนมมา 10 ปี เซฟมีความตั้งใจอยากทำของดีให้คนชลบุรีได้หากินง่ายๆ ไม่ต้องไปไกล ดีงามที่สุดค่ะ ต่อไปนี้คนชลบุรีได้มีครัวซองต์อร่อยๆ หากินได้ใกล้ๆ ไม่ต้องไปไกลถึงกรุงงเทพแล้วจ้า
วันนี้หมีได้ชิมทุกรส😋 รวมทั้งครอบครัวหมีทุกคนก็ได้ชิมเช่นกัน มีทั้ง 3 รส รสเนย🧈 อัลมอนด์ และช็อคโกแลต🍫 จะบอกว่าดีงามมากกกกกกกกกก กรอบนอก นุ่มใน หอมเนยละมุนสุดๆ ทั้งรสเนย และอัลมอนด์ เลิศค่ะ สำหรับช็อคโกแลต🍫ก็ดีงามไม่แพ้กัน ทางร้านใช้ช็อคโกแลตอย่างดี ชื่อว่า Baton Petits Pains อร่อยมาก เข้ากันดีสุดๆ กับเนื้อครัวซองต์ค่ะ ฟินเลย และหมีก็เพิ่งรู้ว่า การกินครัวซองต์ที่ถูกต้อง ต้องกินหลังออกจากเตา 1 ชั่วโมงนะคะ จะเป็นช่วงที่ครัวซองต์อร่อยที่สุด😋
หมีบอกเลยว่า ร้านนี้ครัวซองต์เด็ดจริงๆ หมีชอบมากๆค่ะ ถ้าใครอยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหน ต้องสั่งจองเท่านั้นนะคะ ไม่ได้มีขายทุกวัน‼️ ซึ่ง โดยปกติจะเปิดรอบวันเสาร์และอาทิตย์ ให้สั่งจองล่วงหน้า อาจจะมีวันอื่นระหว่างอาทิตย์บ้างต้องติดตามวันที่หน้าเพจ สามารถจองทาง fb , line ร้าน , หรือ เบอร์โทร หรือจะแอดไลน์ร้านตามนี้ได้เลยค่ะ @sanmarzano หรือ https://lin.ee/3Ghr8LU ค่ะ
ใครชอบครัวซองต์ อยากรู้ว่าครัวซองต์แบบต้นตำรับรสชาติแบบไหน ต้องมาลองร้านนี้ค่ะ อย่าลืมว่า ต้องสั่งจองล่วงหน้านะคะ
0 Like0 Comment
