- หน้าแรก
/
- รูป Nabezo สยามพารากอน
บรรยากาศ
บุฟเฟต์ชาบูปูของนาเบโซNabezo เป็นร้านที่เป็นบุฟเฟต์ชาบูที่อยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นมาประมาณ 20 ปี แต่ในปัจจุบันได้เปลี่ยนชื่อเป็น Momo Paradise หมดเรียบร้อยทุกสาขาแล้ว
ในส่วนของ Nabezo Premium เป็นการนำแบรนด์เข้ามาในไทยเมื่อประมาณ 8 ปีที่แล้ว แล้วทำการยกระดับให้ไม่เหมือนกับแบบญี่ปุ่น ซึ่งในปัจจุบันมี 3 สาขา สำหรับครั้งนี้จะเป็นที่ชั้น G ของพารากอน โดยสาขานี้เป็นสาขาเดียวที่ได้ปรับเปลี่ยนมาเสิร์ฟเป็น All You Can Eat เต็มตัวแบบเฉพาะกิจ คาดว่าคงไม่ได้เปิดแบบนี้ถาวร
สำหรับเมนู All You Can Eat ก็มีถึง 4 ระดับ โดยครั้งนี้จะเป็นตัวแรงที่สุด คือ Taraba King Crab Course ซึ่งสามารถเลือกได้ทั้งแบบชาบูและสุกี้ ซึ่งก็จะต้องเลือกชาบูอยู่แล้ว (เพราะถ้าเลือกสุกี้ นานเลยกว่าปูจะสุก) ในคอร์สจะประกอบไปด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย 2 อย่าง เนื้อสัตว์ 7 อย่าง ผักที่เสิร์ฟให้เรื่อยๆ เส้น ข้าว เต้าหู้ ไม่จำกัด และมีของหวานให้เลือก 1 ใน 3 อย่าง
ประเมิน
บรรยากาศ การตกแต่งเน้นลายไม้เป็นหลัก ให้บรรยากาศของญี่ปุ่นในสมัยโบราณ แต่ถูกปรับให้โมเดิร์น ที่นั่งถือว่าชิดกัน แต่ก็ไม่ได้มาก ตัวร้านสว่าง สะอาด แต่มีความรู้สึกร้อนนิดๆ 4.5/5
การบริการ พนักงานบริการได้ดี อาหารเสิร์ฟได้ค่อนข้างเร็ว แต่จริงๆ น่าจะเรียงลำดับเอาอาหารเรียกน้ำย่อยมาก่อนจะลงเนื้อสัตว์ แล้วค่อยตามมาด้วย มีการตักฟองออกให้ด้วย และตักให้ค่อนข้างบ่อยด้วย ส่วนปูก็มีบริการแกะให้ แต่ก็มีติดเปลือกอยู่บ้าง 4.5/5
คุณภาพของอาหาร คุณภาพอาหารค่อนข้างดี มีเนื้อวัววากิว A5 จากคิวชู มีเนื้อ X-Japan F1 มีปูทาราบะตัวใหญ่ 5/5
รสชาติของอาหาร วัตถุดิบดี แต่อาหารอื่นๆ กลับรู้สึกอ่อนรสชาติไปพอสมควร 7/10
รวม 21/25 จัดอยู่ในเกรด A
#TasteTheFestive #JapaneseSPL
0 Like0 Comment
