- หน้าแรก
/
- รูป Peking Restaurant Sukhumvit 26 (老山东) สาขาสุขุมวิท 26
เนื้อทรงเคื่อง
ปักกิ่ง. เหล่าชานตง. อาหารจีนทางตินเหนือที่เหนือความคาดหมายร้านอาหารจีน ปักกิ่ง (เหล่าซานตง) ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 สาขานี้เป็นสาขาใหญ่ สะอาด บรรยากาศดี...แบบจี้นจีนหรูพอควร แน่นอนจ้าสีแดงเป็นหลัก โต๊ะกลมโต๊ะเหลี่ยม ที่สำคัญพนักงานนพูดจีนคล่องปรื๋อ ส่วนราคาพอเหมาะไม่แพงไมถูกจ้า
เดินเข้าไปในร้านดูดีจ้าคนไม่มากนัก ประทับใจในบรรยากาศค่ะ อันนี้ไปสี่ดาว. ไม่หรูหรา แต่หรูเรียบ เป็นกันเอง โดยเฉพาะพนักงานเสริฟที่นี่ต้อนรับดีมักๆค่า ตั่งแต่พาไปโต๊ะกลม คอยบริการดีมากๆๆๆ ทั้งเสริฟน้ำเป็นระยะๆที่เหมาะสม รับออเดอร์แบบตั้งใจ ทวนอิเดอร์และคอยมาดูแลแบบไม่ต้องเรียก แต่ไม่น่ารำคาญเลยจ้า แต่มีคนเดียวนะคะที่พูดไทยได้เพราะเป็นคนเชียงใหม่ นอกนั่นส่วนใหญ่จีนอย่างเดียวจ้า
วันนี้หลังจากนั่งประทับใจไม่นานก็ได้อาหารที่สั่ง อ้อที่ประทับใจอีกอย่าง คือที่นี่อาหารออกมาเป็นลำดับ เหมาะสม ออกเป็นจานแรกคือ ออเดริ์ฟค่า
จานแรก เนื้อทรงเครื่อง เป็นเนื้ออย่างดีค่ะ 140สำหรับจานเล็กปริมาณพอเหมาะ หั่นบางพอคำเรียงมาในจานสวยงาม เนื้อหมักด้วยซอสหรือเจี้ยงอิ๋ว(สี่อิ๊ว)จนเข้าเนื้อแล้วไปอบหรืออะไรประมาณนั้น ไม่มันไม่มีไหม้ แต่หอมแห้งรสนุ่มไม่กระด้งไม่มีกลิ่นสาบเลยค่ะ เข้ากันสุดๆกับซอสที่ออกรสเปรี้ยวนิดๆจากน้ำส้มสายชูหมักปนกับนำ้มันพริกเผ็ดนิดๆและใส่ผักกลิ่นหอมกับเครื่องเทศอร่อยมักๆค่า เอาไปสี่ดาว
จานแรกเกือบหมด จานสองก็ยกมาเสริฟบนโต๊ะพอดี จานนี้จานเด็ดสุด เป็นซี่โครงแพะค่า 480กับจานเล็ก แต่ปริมาณไม่เล็กตามชื่อ ได้ซี่โครงชิ้นขนาดพอดีมาสัก10ชิ้นได้ค่ะ ประทับใจฝุดๆ ซี่โครน่จะไปต๋นจนเปื่อยก่อนในน้ำซอสจนเข้าเนื้อก่อนำมาทอดจนด้านนอกกรอบนิดๆก่อนนำไปคลุกเครื่องเทศอีกที สีเหลืองน่าทานมาเลย ที่สำคัญมันเป็นซี่โครงอ่อนมาส่วนหนึ่งทานได้ทั้งชิ้น บางส่วนเป็นกระดูกแข็งแต่ก็อร่อยมาก ส่วนเนื้อไม่ต้องพูดถึง อร่อยมากๆรสเข้าเนื้อเปื่อยนั่มจแทบละลายได้ในปากแบบไม่ต้องเคี้ยวเลยจ้า มาพร้อมกับผงเครื่องเทศที่ออกเค็มและหอมเครื่องเทศแบบจีนๆ อร่อยจนต้องเลียนิ้วเลยจ้า ห้าดาวจัดไป
ทานมาเหลืออีกสักสองชิ้น คราวนี้เกี้ยวจีนทอดเสริฟมาเป็นแพเลย สิบชิ้นได้ค่ะ100เอง วันนี้เลือกแบบกูช่ายหมู ด้านส่วนเป็แพกรอบฟูส่วนอีกด้นนุ่มมชุ่มมม ปริมาณไส้มาเต็มคำเลยค่ะ เข้าสุดๆกับน้ำจิ้มที่ออกเปรี้ยวจากน้ำส้มสายชูหมักกับสี่อิ๊ว ถูกใจจังค่าสี่ดาวจัดไป
ทานอบหมด หมี่ผัดทะเลก็ถูกยกมาวางไม่ขาดตอนเยยค่า เส้นหมี่เหลืองเป็นแบบพิเศษคือแบบไปทอดน้ำมันในพองก่อนแล้วมาลวกน้ำร้อนก่อนมาผัดทำแบบนี้มันวิเศษไงเหรอเวลาทาน. นึกง่ายเหมือนกระเาะปลาผัดแห้งกลายๆเลยค่ะเส้นมันจะเบาฟูเวลาทาน เข้ากันสุดๆกับซอสผัดกำลังดีมีกลินกระทะเล็กๆแสดงว่าต้องผ่านการผัดแบบไฟลุกท่วมกะทะมา เล้าเข้ากันสุดๆกับไข่เห็ดหูหนูและพวกปลาหมึกสดชิ้นเล็กๆกับกุ้ง อร่อยค่า ว่าจะให้สี่ดาวแต่ทานเสร็จมันมันไปนิดนึงจ้าๅ สามดาวครึ่งน้าจานนี้
ปิดท้ายดวยบัวลอยน้ำขิง30ค่ะจานนี้ มีสี่ลูก น้ำขิงเป็นแบบซองจ้า สองดาวครึ่งนะ
วันนี้มีเครื่องดื่มเป็นเก๊กฮวยแก้วละ2เติมไม่อั้น ดีจ้า สุดๆคือบริการให้ห้าดาวจ้า
ประทับใจจังเบย สุขใจวันศุกร์สุขสันต์จ้า
เปิดทุกวัน เวลา 11.00-14.00 น. และ 17.00-22.00 น. สำหรับที่นี่
การเดินทางในวันนี้ที่รถติดมากๆ เพราะเป็นเย็นวันศุกร์สิ้นเดือน หลายคนคงออกมาฉลองกัน
ใช้ถนนสุขุมวิท เลี้ยวเข้าซอยสุขุมวิท 26 ทางที่จะทะลุไปถนนพระราม 4 ก่อนถึงคาร์ฟูร์เกาหรือบิ๊กซีพระรม4 จะเห็นร้านอาหารจีนปักกิ่ง อยู่ที่ชั้น 1 ของอาคารริชมอนด์
สามารถที่จะจอดรถได้ที่ลานจอดรถของอาคารริชมอนด์จ้า
แต่สอบถามมาทราบว่า
ภัตตาคาร ปักกิ่ง มีบริการ 8 สาขานะคะ
1. อาคารริชมอนด์ ซ.สุขุมวิท 26
2. BTS ศาลาแดง ถนนสีลม
3. ใกล้ๆกับอาคาร ซิโน-ไทย ย่านอโศก
4. ชั้น 2 เทสโก้โลตัส เยาวราช
5. ติด MRT สุทธิสาร
6. ชั้น 2 อาคารซีอาร์ซี ถ.วิทยุ
7. ถ.ศรีนครินทร์ ใกล้สามแยกสมุทรปราการ
8. ชั้น บี โรงแรมอินเตอร์ ย่านเพลินจิต
10 Likes0 Comment
