- หน้าแรก
/
- รูป ฮงเส็งโภชนา ริมน้ำ
✌️ ร้านอาหารไทยจีนยุคบุกเบิก🇹🇭 Hong Seng Pochana - ฮงเส็งโภชนา
🍽 Selected by Michelin Guide - ร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์
🍴 Thai-Chinese - อาหารไทย-จีน
🎗 ฮงเส็งโภชนาเป็นร้านที่อยู่ในลิสต์ร้านที่อยากไปของเรามานานแต่ด้วยความที่ทางร้านเปิดทำการเฉพาะช่วงกลางวันเราจึงไม่มีโอกาสได้แวะมาชิมอย่างจริงจัง ด้วยชื่อเสียงที่สั่งสมมานานตั้งแต่ปี พ.ศ.2500 ทั้งยังการันตีด้วยรางวัลมากมายตั้งแต่ยุคบุกเบิกอย่างเชลล์ชวนชิมและหมึกแดงมาจนถึงรางวัลรุ่นใหม่อย่าง Wongnai User's Choice และล่าสุดคือ MICHELIN Guide ทำให้เราแอบคาดหวังรสชาติอาหารอยู่ไม่น้อย ตัวร้านตั้งอยู่ในย่านปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี มองจากด้านหน้าเป็นบ้านไม้สีเขียวที่มีระเบียงยื่นเข้าไปริมแม่น้ำเจ้าพระยา ปกติลูกค้าจะแย่งกันนั่งริมระเบียงเพื่อชมวิวของสาพานพระราม IV แต่ในวันที่เราไปฝนตกค่อนข้างหนักจนสาดเข้ามาในตัวบ้านเลยต้องเขยิบหนีกันสักหน่อย
🎗 ปัจจุบันกิจการสืบทอดมายังเจ้าของร้านรุ่นที่สองและสามแต่รสชาติอาหารยังคงความดั้งเดิมจากรุ่นคุณพ่อ เมนูประจำร้านต้องยกให้กุ้งแม่น้ำตัวเขื่องย่างมาสุกกำลังพอดีจนมันเยิ้มแต่เราจะไม่ได้สั่งกันในรอบนี้ นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดอื่น ๆ อีกอย่างเช่นฮอยจ๊อปูชิ้นจิ๋ว ทอดมากรอบ ๆ เคี้ยวเพลิน ๆ ด้านในมีเนื้อปูหอม ๆ รับประทานกับน้ำจิ้มบ๊วยรสหวานเข้ากันได้ดีมาก อีกเมนูหนึ่งที่ทำเอาเราประทับใจเกินคาดคือกุ้งแม่น้ำที่ผ่านการทอดในน้ำมันร้อน ๆ แล้วคลุกเคล้ากับกระเทียมพริกไทยจนเข้าเนื้อ แนะนำให้คว้านมันกุ้งออกมาคลุกกับน้ำซอสรสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ เคล้าไปกับความหอมและความกรอบของกระเทียม สุดท้ายคือปลาดุกฟูผัดพริกขิงผัดมาแบบแห้ง ๆ กรอบ ๆ รสชาติหวานกำลังพอดี เสริมด้วยความมันที่ไม่มากจนเกินไป และความเค็มของไข่เค็ม อร่อยถึงขนาดตักชิมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ยังได้ ราคาอาหารอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน ใครที่มาด้วยรถยนต์ส่วนตัวแนะนำให้จอดรถใต้สะพานพระราม IV แล้วเดินผ่านตลาดเข้ามาในซอยจะสะดวกที่สุด
📃 À LA CARTE
ทอดมันปลากราย (150)
Deep fried fish cake
ฮอยจ๊อจิ๋ว (180)
Deep fried crab rolls
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย (400)
Fried prawns with garlic and pepper
ปลาดุกฟูผัดพริกขิง (150)
Stir fried crispy catfish in red curry paste
ปลาหมึกผัดพริกเผา (220)
Stir fried squid with chili paste
ต้มยำกุ้งแม่น้ำ (300)
Tom yum kung
แกงป่าลูกชิ้นปลากราย (150)
Spotted featherback balls in clear spicy soup with vegetables
ข้าวผัดปู (250)
Fried rice with crab meat
ข้าวสวยโถ (60)
Steamed rice
ข้าวเหนียวมะม่วงน้ำกะทิ (180)
Mango with sticky rice and coconut milk syrup
📌 Score:
👍 หนึ่งในร้านอาหารไทย-เก่าแก่ย่านนนทบุรี รสชาติดี ราคาเหมาะสม
อาหาร : 12.5/20
ราคา : ⭐️⭐️⭐️⭐️
เทคนิค : ⭐️
อัตลักษณ์ : ⭐️
บรรยากาศ : ⭐️⭐️
บริการ : ⭐️⭐️
📍 Visit: May 2022
🏠 Location: 280 หมู่ 2 ถ.แจ้งวัฒนะ ต.ปากเกร็ด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี, 11120, ประเทศไทย
🚗 Parking: จอดรถใต้สะพานพระราม IV (มีค่าใช้จ่ายเล็กน้อย)
🕙 Operating Time: จันทร์-ศุกร์ 10.00-14.00, เสาร์-อาทิตย์ 10.00-16.00
💰 Price: 600-900 บาท/p
📞 Tel: 02-583-8631
🧥 Dress Code: Casual
🖥 Website:
👍 รวมรีวิวห้องอาหารทั้งหมดของเพจตามล่า Fine Dining: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1LQbgWKIVd-IyG-XTrbECZ1vRwVEDR2dN8Ty_zHfzj5Y/edit
👍 ฝากเพื่อน ๆ ช่วยกดไลค์และติดตามเราผ่านช่องทางต่าง ๆ โดยเราตั้งใจนำเสนองานรีวิวร้านอาหาร Fine Dining ชั้นนำและห้องอาหารระดับ Michelin Guide ทั่วโลก
👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining” และ “พากิน พาเที่ยว by ตามล่า Fine Dining”
👍 Youtube: ตามล่า Fine Dining
👍 Instagram: finedining_lovers
👍 Group “Fine Dining Lovers by ตามล่า Fine Dining”: https://www.facebook.com/groups/3392372877497917/?ref=share
0 Like0 Comment
