- หน้าแรก
/
- รูป กับข้าวกับปลา พาร์ค สีลม
ข้าวผัดคั่วกลิ้งกระดูกหมูอ่อน รสชาติจัดจ้านโดนใจร้านอาหารไทย “กับข้าว กับปลา” แอดเคยไปกินมาแล้วหลายสาขา ส่วนสาขาที่ Park Silom นั้น ครั้งแรกแอดไปกับเพื่อนๆที่ทำงาน และครั้งนี้เป็นครั้งที่ 2 มาส่วนตัวคนเดียว ลูกค้านั่งกันเต็มร้าน ส่วนใหญ่จะมากันเป็นหมู่คณะ สาขานี้จะอยู่ที่ชั้น G เปิดให้บริการทุกวัน 10.00-22.00 น (Last Order 21.30 น) เดินทางด้วย BTS สะดวกสุด มีทางเชื่อมจากสถานีศาลาแดง ถึง Park Silom เลย
เมนูที่แอดขอ recommended คือ “ข้าวผัดคั่วกลิ้งกระดูกหมูอ่อนสูตรนครศรี“ (250 บาท) สั่งมาทานคู่กับ ”ไข่เป็ดดาว“(25 บาท) รสชาติข้าวผัดนั้นนัวๆจัดจ้านตามสไตล์อาหารใต้ของแท้
ปกติแอดเป็นคนไม่ชอบกินสะตอ แต่เมนูนี้เขาหั่นสะตอเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำมาผัดคั่วกับกระดูกหมูอ่อนสับละเอียด แล้วมีกุนเชียงทอดกรอบที่ใส่ปากแล้วเคี้ยวกรุบๆให้มาด้วย
อีกเมนู “ยำแหนมข้าวทอด”(265 บาท) ส่วนตัวแล้ว แอดจะชอบยำแหนมสูตรโคราชบ้านเอ็ง ที่จะใช้แหนมสดเป็นก้อน ๆ นำมาขยำแล้วคลุกเคล้ากับข้าวทอดมากกว่า
แต่ยำแหนมในกรุงเทพส่วนใหญ่จะใช้แหนมอัดแท่งแล้วนำมาหั่นชิ้น ซึ่งจะได้เนื้อและหนังหมูน้อย สำหรับข้าวทอด สูตรของทางร้านจะทอดจนกรอบ แล้วนำมายำคลุกเคล้าหอมซอย ต้นหอม ขิง ถั่วลิสง ใส่มะนาว น้ำปลา เอาเป็นว่ารสชาตินั้นใช้ได้ แต่วัตถุดิบโดยเฉพาะแหนมสดยังไม่โดน และแอดคิดว่าราคาค่อนข้างแรงมิใช่น้อย
แต่โดยภาพรวม บรรยากาศร้าน การให้บริการจัดว่าดีเยี่ยม รสชาติอาหารโดยรวมจัดว่าดี แอดให้ 4 กะโหลกได้แบบไม่น่าเกลียด ☠️☠️☠️☠️
#กับข้าวกับปลา
#ตามไปชิมByนายKornga
0 Like0 Comment
