- หน้าแรก
/
- รูป SOBA lab โซบะราโบะ สำนักงานใหญ่
✨SOBA LAB โซบะราโบะ 🍜ร้านโซบะและราเมงอาซาฮิคาวะเส้นนุ่มอร่อย 📌สุริยวงศ์ บางรัก กทม.นัดทานข้าวกับเพื่อนแล้วได้โจทย์เมนูเส้น ๆ มา แอบส่องหาก็เห็นร้านเส้น ๆ แบบราเมงเปิดเยอะมากอยู่แล้วแถวสีลม แต่ร้านนี้ชื่อร้านชูโรงความโดดเด่นช่ำชองด้านโซบะ ร้านชื่อ “SOBA LAB โซบะราโบะ” เลยมาลองดูค่ะ ร้านอยู่ชั้น 2 ของตึกแถว 📌สุริยวงศ์ บางรัก กทม.
เห็นป้ายร้านก็จะมีเมนูวางเล่มไว้ให้ดูและพิจารณา พอเดินขึ้นบันไดมา (จะขึ้นลิฟต์ก็ได้ แต่บันไดไม่ได้ชันมาก) จะเจอร้านเลย พนักงานมีความ active มาก เห็นเราก็เดินมาเปิดประตูทันทีให้เข้ามานั่ง ในร้านที่นั่งเยอะกว่าที่คิด ดูเป็นสัดเป็นส่วนพอเหมาะกับขนาดร้านค่ะ
สั่งอาหารเสร็จก็ได้รับผ้าเปียกมาเช็ดมือ เราสั่ง :
🍜 ราเมงอาซาฮิคาวะจุ่มซุปแกงกะหรี่ — 179 บาท*
🍜 ราเมงอาซาฮิคาวะราดซุปมัจฉะ 🍵 — 189 บาท*
อาหารมาไว เสิร์ฟหน้าตาจะดจานอลังมีน้ำแข็งแห้งข้างใต้ทำให้ควันขาวพวยพุ่งออกมาดูดีสมชื่อร้านว่าเป็น lab เลยค่ะ ร้านจะเขียนวิธีทานราเมงอาซาฮิคาวะจุ่มซุปแกงกะหรี่มาด้วย (ทานราเมงก่อนแล้วจุ่มซุปแกงกะหรี่ เสร็จก็ใส่ไข่ออนเซน แล้วค่อย ๆ เติมน้ำโซบะยุลงไป (อย่าลงเยอะเดี๋ยวความเข้มข้นแกงกะหรี่ลดเกินไปจะออกจางนิดค่ะ)
ตัวเส้นราเมงอาซาฮิคาวะนุ่มหนึบอร่อย ทานเปล่ายังอร่อยและทานง่ายเลย พอจุ่มซุปแกงกะหรี่ที่หอมและรสชาติค่อนข้าง light ไม่หนืดเลยทานง่าย มีความมัน ๆ หน่อยหอม นัว ๆ มีใส่หมูมาประมาณ 3-4 ชิ้นด้วย (สไลด์) รวมแล้วเข้ากันดีค่ะ ส่วนซุปมัจฉะ🍵 มิติใหม่มาก เค็มแบบซุปกระดูกไก่แต่มีมัจฉะ (กลิ่นมัจฉะเลยจะชัด) โดยรวมดีเลยค่ะ
*ราคายังไม่รวม vat 7% ค่ะ
ในร้านจะมีลูกค้าญี่ปุ่นเยอะมาก ๆ แล้วประเด็นคือหลาย ๆ โต๊ะมีวัฒนธรรมติดมาเรื่องสูบบุหรี่ สูบแล้วมาเดินเข้าร้านกลิ่นก็ตามติดตัวมาทำให้ร้านเหม็นฉุนควันบุหรี่ไปหน่อย (แต่คงไม่ใช่ทุกวันหรอกค่ะ อันนี้ร้านเองก็คุมไม่ได้)
ทานเสร็จชำระเงินเสร็จจะได้รับลูกอมมาคนละแท่ง เรากับเพื่อนได้รสสตรอว์เบอร์รี่และองุ่น เราทานรสสตรอว์เบอร์รี่หวานมากอยู่แต่ก็โอเคค่ะ
#JapaneseSPL
1 Like0 Comment
