- หน้าแรก
/
- รูป ซีฝูติ่มซำ -
โฉมหน้าเจ้าของร้านผู้มากประสบการณ์ ทั้งการชิมและการทำอาหาร
ชวนชาวนครศรีฯ ไปลิ้มลองติ่มซำคุณภาพเยี่ยม "ซีฝู ติ่มซำ" ร้านติ่มซำและอาหารจีนฮ่องกงรสชาติต้นตำรับร้านติ่มซำและอาหารจีนฮ่องกงรสชาติต้นตำรับ คุณภาพระดับภัตตาคาร ฟินเหมือนบินไปกินถึงที่! ชวนชาวนครศรีฯ ไปลิ้มลองติ่มซำคุณภาพเยี่ยมกันตั้งแต่เช้าจรดบ่าย ณ “ซีฝูติ่มซำ” ร้านติ่มซำที่ผสมผสานความทันสมัยเข้ากับความดั้งเดิมอย่างลงตัว หยิบเอาวัตถุดิบและส่วนผสมที่สะท้อนถึงวิถีชีวิต มาถ่ายทอดผ่านหลากหลายเมนูสไตล์จีนและฮ่องกง ร้านนี้เกิดขึ้นจากความชื่นชอบและหลงใหลในการทำอาหารของเจ้าของร้าน ผู้ที่ชอบเดินทางหาของกินในพื้นที่ต่าง ๆ และได้พบกับผู้ที่เป็นเหมือนอาจารย์ จึงได้ชักชวนมาบอกเล่าเรื่องราวรสชาติและประสบการณ์กว่า 30 ปี เกิดเป็นร้าน “ซีฝูติ่มซำ” ที่ในภาษาจีนแปลว่าอาจารย์ ทั้งสองคนรังสรรค์อาหารตามความถนัดและความชื่นชอบ ผสานความแตกต่าง รสชาติแปลกใหม่ ไปจนถึงเทคนิคการปรุงอาหารสไตล์จีนฮ่องกงแบบดั้งเดิม ทำให้เกิดความหลากหลายของเมนู อันเป็นจุดเด่นของร้านอาหารร้านนี้ ที่นี่มีติ่มซำ และอาหารจีน-ฮ่องกงมากมายให้ลิ้มลอง ติ่มซำคำใหญ่ วัตถุดิบสดใหม่พรีเมียม ใครได้กินก็ว่าคุ้มราคา เมนูที่มาแล้วต้องสั่งคือ “ขนมจีบกุ้ง” ขนมจีบกุ้งที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อกุ้งเด้ง ๆ สด ๆ ส่งตรงจากทะเล ต่อด้วย “บักกุ๊ดเต๋แห้ง” ที่ปรุงแบบจีนฮกเกี้ยนและจีนแต้จิ๋วสูตรดั้งเดิม ประกอบด้วยกระดูกหมู เครื่องในไร้กลิ่นคาว เครื่องเทศ สมุนไพรแน่น ๆ ตุ๋นจนเนื้อเปื่อย หอม เข้มข้นถึงเครื่อง และ “ก๋วยเตี๋ยวหลอดซัวเถา” แผ่นแป้งเหนียวนุ่ม ทำใหม่ ๆ แผ่นต่อแผ่น ห่อไส้สูตรเฉพาะของทางร้าน ราดด้วยน้ำซอสสูตรเด็ดเป็นอันลงตัว ถือเป็นเมนูเด็ดที่ห้ามพลาดเลย ภายในร้านตกแต่งสไตล์จีนโมเดิร์น ให้ความรู้สึกสบาย ๆ เป็นกันเอง เหมือนนั่งกินอยู่ที่ฮ่องกง เหมาะจะพาแก๊งเพื่อนหรือครอบครัวมากิน มีโต๊ะรับรองค่อนข้างเยอะ ทั้งโต๊ะเล็กและโต๊ะใหญ่ หน้าร้านสวยงาม มีมุมให้ถ่ายรูป หากใครอยากลองอาหารจีน-ฮ่องกง หรือติ่มซำรสชาติต้นตำรับระดับภัตตาคารจากฝีมือเจ้าของร้านมากประสบการณ์ที่เดินทางไปกินมาจากหลากหลายพื้นที่ บอกเลยว่าต้องมาที่ “ซีฝูติ่มซำ” อีกหนึ่งร้านที่มานครศรีธรรมราชแล้วไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
0 Like0 Comment
