- หน้าแรก
/
- ตำมะเขือ ร้าน ชุ่ม อาหารพื้นเมือง เชียงใหม่
ลำแต้ๆกับหลากหลายเมนูอาหารเหนือร้านอาหารเหนือเส้นวงแหวน ก่อนถึงแยกกองทราย อ.สารภี ใกล้ถนนใหญ่ มีที่จอดรถหน้าร้านและหลังร้าน
บรรยากาศง่ายๆสบาย ใช้ไม้สีเข้มและตุงสีต่างๆประดับในร้าน ช่วยให้รู้สึกสดใสมากขึ้น โชคดีที่ร้านนี้มีห้องแอร์ มากลางวันเลยไม่ร้อนจนคลั่งเท่าไหร่
เมนูอาหารเน้นอาหารพื้นเมืองนานาชนิด รสชาติไม่จัดจ้านท้องถิ่นจนเกินไป คนที่ไม่คุ้นเคยก็รับประทานง่าย
ข้าวแรมฝืนทอด 69 บาท - จานนี้เป็นอาหารไทยใหญ่ที่เข้ามาแพร่หลายในประเทศไทย ทำจากข้าวกับถั่วลัน้ตาบนลดเอียดผสมกัน จนเป็นสีเหลือง ใส่น้ำปูนใสตั้งทิ้งไว้ข้ามคืน(แรมคืน/แรมฟืน) ตัดเป็นสามเหลี่ยม จริงๆมีแบบดั้งเดิมจะกินเป็นน้ำคล้ายพวกก๋วยเตี๋ยว แต่ถ้าแบบทอดเราว่าทานง่ายหน่อย อารมณ์เหมือนกินเต้าหู้ทอดกับน้ำจิ้มค่ะ ร้านทอดมากรอบ บาง ไม่อมน้ำมัน อร่อย
ลาบหมูคั่ว 89 บาท - ลาบหมูคั่วฉบับคนเมืองต้องใส่มะแขว่นและพริกแห้งเพิ่มกลิ่น รสชาติ ร้านนี้ทำออกมารสจัดกำลังดี มีแคปหมูกับผักสดมากินแกล้ม ใครชอบรสจัดๆเลยบอกร้านได้นะ ร้านเติมให้ได้จ้า
แกงแคไก่ 79 บาท - แกงแคใส่ผักท้องถิ่นเยอะๆ ที่เด่นมากก็ผักขี้หูดที่เป็นปล้องๆคล้ายถั่ว อร่อยดีค่ะ รสชาติเค็มนิดๆ กลมกล่อม หวานน้ำต้มผักหน่อยๆ ปรุงรสมาดี ไม่เผ็ด กินแล้วรู้สึกไม่หนักท้อง
ตำมะเขือ 79 บาท - เมนูนี้เราไม่ค่อยแนะนำ ส่วนตัวเคยกินตำมะเขือที่ตำหยาบ พอมาเจอแบบละเอียดมากจนนึกว่าไปปั่นเลยรู้สึกแปลกๆ มันเหลวไปหมด ไม่เป็นก้อน แถมปรุงรสมาค่อนข้างอ่อนด้วย
แกงผักหวานใส่ไข่มดส้ม/ปลาแห้ง 99 บาท - จริงๆสามารถสั่งเฉพาะปลาแห้งหรือไข่มดอย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้ แต่เราจัดเต็ม! ขอสองเลยจ้า ทางร้านก็น่ารัก ใส่มาครบ ชอบตรงแกงผักหวานของภาคเหนือจะใส่วุ้นเส้น เป็น signature ที่ไม่เหมือนแกงผักหวานที่อื่น และวุ้นเส้นก็ไม่อืดด้วยนะเออ ได้ความรู้สึกอีกแบบนึง ส่วนผักหวานที่ใส่มาก็อ่อนดี ไม่มีก้านเหนียวรำคาญใจซักต้น น้ำแกงรสอ่อนกว่าแกงแคแต่ซะคล่องคอดีค่ะ
ไข่เจียว 50 บาท - เนอะ ก็กินในร้านนี่นา แต่ร้านก็ตั้งใจทำนะ ปกติเราชอบเจอไข่เจียวแบนๆแต่ร้านนี้ทำไข่เจียวกรอบถูกปากบ้านเรามาก
ข้าวเหนียวอัญชัน - สีสวย ให้มาแน่นเต็มกระติ๊บ กินไม่หมด
รวมๆอาหารอร่อย มาจานที่ดูเล็กแต่อัดแน่น เน้นทานหลากหลาย ราคาถือว่าไม่แพงเกินไป
2 Likes0 Comment
