- หน้าแรก
/
- รูป ขาหมูจักรพรรดิ
บรรยากาศ • ภายในร้าน 1
เปิดตำนาน 50 ปี ขาหมูจักรพรรดิได้ยินชื่อมานานจากเพื่อน ๆ สมาชิกชาววงในสำหรับร้านนี้ "ขาหมูจักรพรรดิ" จึงเป็นหนึ่งในร้านที่อยากจะไปลองชิมอันดับต้น ๆ ของพิษณุโลกเลยก็ว่าได้ ผนวกกับเป็นร้านที่มีประวัติความเป็นมายาวนานถึง 50 ปี จึงเกิดการตั้งคำถามว่า เอ๊ะ!! ไปอยู่ตรงไหนมา ทำไมเราไม่เคยได้ยิน ไม่เคยไปลอง อาจจะเป็นเพราะร้านไม่ได้ตั้งอยู่ในเขตเมืองด้วย วันนี้มีภารกิจต้องมาแถว ๆ นี้ เลยขับรถวนหา กว่าจะเจอ คิดว่าร้านอยู่สลับซับซ้อน ที่ไหนได้อยู่ริมถนนใหญ่เส้นที่มาจากอุตรดิตถ์เลย
ร้านนี้ตั้งอยู่ริมถนนสายพิษณุโลก-อุตรดิตถ์ (ทางหลวงหมายเลข 11) การเดินทางให้ตั้งต้นมาจากสี่แยกอินโดจีน ขับรถตรงมุ่งหน้าไปจังหวัดอุตรดิตถ์ไม่ไกลมากนัก เลยกล้วยอบไทไทไปให้เตรียมยูเทิร์นรถกลับ มีป้ายบอกอยู่เป็นระยะ ๆ ชัดเจน หรือจะมาจากฝั่งอุตรดิตถ์ พอถึง ต.สมอแข ก็ชะลอ ๆ สังเกตป้ายให้ดีครับ ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ ร้านนี้อยู่อยู่ใกล้ ๆ กับ อบต.สมอแข ป้ายหน้าร้านใหญ่โต สังเกตง่าย สามารถจอดรถได้หน้าร้าน หรือจะเข้าไปจอดในที่จอดรถด้านข้างร้านก็ได้ครับ
บรรยากาศร้านเป็นร้านธรรมดา ที่มีหน้าร้านอยู่ที่บ้านครับ ค่อนข้างกว้างขวางพอสมควร โต๊ะ-เก้าอี้มีไม่มากเท่าไรนัก ภายในค่อนข้างสะอาด เป็นระเบียบ มีครัวอยู่หลังร้าน ตกแต่งร้านด้วยวัสดุอุปกรณ์เก่าเก็บหน่อยทั้งโทรทัศน์ หรือโปสเตอร์หนัง ดูแล้วเจ้าของร้านจะชอบสะสมของพวกนี้ นอกจากนั้นยังมีของฝากอีกหลายรายการเลยที่น่าซื้อไปทาน ร้านนี้ปิดทุกวันเสาร์ โดยวันอื่น ๆ จะเปิดตั้งแต่เวลา 08.00 น. - 15.30 น. ครับ
เมนูของทางร้านไม่ได้มีแค่ข้าวขาหมูอย่างเดียว ยังมีอีกหลาย ๆ เมนูเลยที่น่ารับประทาน อาทิเช่น หมูทอดจักรพรรดิ ต้มถั่วลิสง/มะระซี่โครงหมู ผัดมะระใส่ไข่ กะหล่ำปลีฉาบน้ำปลา ข้าวกระเพราขาหมู ข้าวผัดกระเพราตับหมู ข้าวผัดจักรพรรดิ แม้แต่เมนูข้าวขาหมูเองก็ยังมีให้เลือกหลายส่วน หลายแบบด้วยกัน เรียกได้ว่าไม่ได้เป็นแค่ร้านข้าวขาหมูธรรมดา แต่มันเป็นร้านอาหารแบบย่อม ๆ ได้เลย ต้องการสั่งเมนูไหนก็เขียนในใบรายการเลยครับ มีราคาบอกชัดเจน แล้วก็ยื่นให้กับทางร้าน รับรองได้ทานกันแน่ สำหรับผมแล้ววันนี้สั่งข้าวขาหมูเนื้อหนัง + ไข่พะโล้ ไป 3 จาน ๆ ละ 40 บาท และข้าวขาหมูเนื้อแข้งติดเอ็น+ไข่พะโล้ ในราคา 50 บาท
ด้านรสชาตินั้นต้องบอกว่าผมประทับใจในตัวขาหมูมากที่สุดนะ ที่สอบผ่านในวันนี้ ถือว่าทำได้ดี ขาหมูต้มได้เปื่อยดีมาก เสริฟกับข้าวมาดูน่าทาน แต่ได้ปริมาณน้อยไปหน่อย 40 บาท / 50 บาท นะเธอ ในเมืองบางร้าน 35 - 40 บาท พี่เบิ้มกว่านี้เยอะ ส่วนน้ำจิ้มและเครื่องเคียงมีให้ที่โต๊ะ ต้องตักราดที่ข้าวเอาเอง ส่วนนี้ผมไม่ชอบนะ ชอบให้ใส่ถ้วยเล็ก ๆ ให้แล้วค่อย ๆ ทานทีละคำมากกว่า ได้อารมณ์และรสชาติกว่ากันเยอะ ใส่อย่างนี้มันทำให้น้ำจิ้มดูด้อยคุณภาพไปเลย ความจริงรสชาติน้ำจิ้มก็ยังไม่ค่อยถึงด้วยแหละ จะเปรี้ยวก็ไม่เปรี้ยวซะ หรือจะทำให้ออกเปรี้ยวหวานไปเลยก็ไม่ใช่อีก น้ำจิ้มวันนี้ไม่ผ่านครับ ลำดับสุดท้ายที่อยากจะติงก็คือข้าวครับ เห็นติดหน้าร้านว่าคัดสรรของที่มีคุณภาพ น่าจะใช้ข้าวนุ่ม ๆ แล้วก็ให้ร้อนกว่านี้สักหน่อยจะดีมาก เช่นเดียวกับติ่มซำ ไม่มีการนึ่งให้ร้อนไว้ตลอด จึงดูชืด ๆ พอเราจะไปดูเพื่อจะสั่งทางร้านบอกเดี๋ยวอุ่นให้ค่ะ เลยดูไม่น่าทานเลย ส่วนอีกเมนูก็คือต้มถั่วลิสงซี่โครงหมู ราคา 50 บาท จะออกรสชาติจืด ๆ สไตล์จีนหน่อย ซดน้ำร้อน ๆ ทานคู่กับข้าวขาหมูก็เข้ากันได้ดีครับ
สรุปแล้วในเรื่องของรสชาติก็ชอบในส่วนของตัวขาหมูอย่างเดียวครับ ข้าว กับน้ำจิ้มยังธรรมดา ผิดจากความคาดหวังนิดหน่อย วันนี้มากันหลายคนซะด้วย เราอุตส่าห์อาสาพามาชิม มติเสียงส่วนใหญ่เป็นไปตามที่นำเสนอครับ คิดว่าได้น้อยไปหน่อยกับราคา 40-50 บาท คราวหน้าก็อยากจะมาลองเมนูอื่น ๆ ดูบ้างนะ น่าทานไม่แพ้ข้าวขาหมูเลยทีเดียว
สุดท้ายเรื่องการบริการ ดีมากตรงที่มีน้ำชาให้เป็นกาในแต่ละโต๊ะครับ และค่อนข้างสะดวกตรงที่มีใบรายการอาหารพร้อมราคาให้เลย ทำให้สามารถเลือกได้ทันทีว่าจะทานอะไรบ้าง ส่วนเรื่องอัธยาศัยของพนักงานยังเฉย ๆ ครับ ไม่มีอะไรประทับใจเป็นพิเศษ
สรุป - รสชาติ 3/5
- บรรยากาศและความสะอาด 4/5
- การบริการและความรวดเร็ว 3.5/5
- ความคุ้มค่าและราคา 2.5/5
โดยรวม 3.25 เต็ม 5
ปล. เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านที่มีลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (#765)
31 Likes0 Comment
