- หน้าแรก
/
- รูป เริน Rern
Rern คอร์สใหม่ อร่อยมากมายค่า!💚🧡💙❤🥰
#Wongnai2025
Rern คอร์สใหม่ อร่อยมากมายค่า!
⭐️Michelin Guide⭐️
One Day Journey ฿3,600++
กลับมาทานร้าน Rern ของเชฟ Phuripat ค่า🥰 ‘เริน’ แปลว่าบ้าน บริเวณร้านรายล้อมไปด้วยต้นไม้เขียวชอุ่ม มีสระน้ำตรงกลาง บรรยากาศอบอุ่น เหมือนทานข้าวอยู่ในบ้านสวนเลยค่ะ🌳
เชฟเสิร์ฟอาหารใต้ในรูปแบบ Fine Dining เน้นใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากชาวประมง ชาวนา และเกษตรกรในพื้นที่ต่างๆ👨🏻🌾 และภูมิปัญญาจากทางภาคใต้ ที่มีความหลากหลายทางด้านวัฒนธรรมค่ะ😍 แต่ละจานบอกเลยว่าทำถึง จัดจ้าน อร่อยครบรส สมกับที่ได้อยู่ในคู่มือ Michelin Guide ค่ะ🥰
คอร์สใหม่ One Day Journey เชฟได้แรงบันดาลใจจากทริปที่เพื่อนๆไปเที่ยวบ้านเชฟที่ทางภาคใต้ค่า🧳 โดยเชฟอาสาเป็นไกด์พาเพื่อนๆ ออกเดินทางเปิดประสบการณ์อาหารใต้ในแต่ละมื้อ อิ่มอร่อยกันตั้งแต่เช้าจนถึงค่ำเลยค่า😍
WELCOME TO RERN
🍹Welcome Drink
ยอดยาหยี ใส่ลูกหยี มะขาม และน้ำผึ้ง
🥭Krabi Spicy Sea Snail Tart
ยำมะม่วงหอยชักตีน
🐟Crispy Flouder Sandwich
เมี่ยงปลาตาเดียวกรอบ
🐚Beam Clam Rice Porridge
ข้าวต้มหอยเสียบ
MORNING MARKET
🍠Taro Croquette
เผือกทอดไส้ปู
🦐Tapi River Prawn
กุ้งแม่น้ำตาปีทอดเกลือ ขนมปังข้าวสังข์หยด และซอสมันกุ้ง
🍜Crab Curry Rice Noodle
ขนมจีนแกงปูเบือทอด
🥭Mango with Shrimp Paste
มะม่วงมันกุ้งหวาน
SAMRUB AT RERN
🥘RERN Kaeng Som
แกงส้มปลากระพงแดงออดิบ
🐮Beef Consomme with Chamuang Leaves
ต้มเนื้อใบชะมวง
🐔Betong Chicken with Soy Sauce
ไก่เบตงต้มซีอิ้ว
🥙Stir Fried Papaya with Egg
มะละกอผัดไข่
🐠Deep Fried Stingray with Turmeric
ปลาจ้องม่องทอดขมิ้น
🌶️Local Vegetable with Chili Paste
น้ำเพริกปลาเสียบ และผักพื้นบ้าน
REFRESHING AFTERNOON
🍍Phuket Pineapple
สับปะรดภูเก็ต
🥥Coconut Rice Pudding
ขนมกวนขาว ไอศครีมใบคนที และขนมลา
SOUTHERN EVENING
👨🏻🍳Chef’s Surprise
ขนมปำ ซอสราคาเมล และมูสกะทิ
🍬Petit Fours
ทาร์ตสละ ขนมพิม ขนมมัน ขนมขี้มัน ขนมไส้ไก่สังขยา ช็อกโกแลตชุมพรเจลดาหลา
🧋Thai Tea
ชาชักป้าติ๋ว
SOUVENIR
🧂Rern Fish Sauce
น้ำปลาโฮมเมด หมักจากปลาที่เชฟใช้ประกอบอาหาร
.
เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร
ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price
.
1 Like0 Comment
