- หน้าแรก
/
- รูป แจ่ม - ถนนจันทน์
Private Chef’s table สำรับไทย จากรุ่นสู่รุ่น (4.5 ดาว)หลายคนน่าจะรู้จักร้าน Bangkok Bold นำทีมโดยเชฟหน่อย ที่ตอนนี้มาเปิดอีกร้านแนวเชฟเทเบิ้ลแบบไพรเวท ชื่อ “แจ่ม” ที่ต้องล่วงหน้า เชฟจะเปิดรอบแค่วันที่เชฟอยู่และลงมือทำเองทั้งสำรับ พิถีพิถันทุกขั้นตอนปลอดผงปรุงรสและผงชูรส อาหารทุกจานอร่อยมากเลย ถูกปากพวกเรามาก อาหารไทยไม่ยึดติด จากรุ่นสู่รุ่น อะไรอร่อยก็ทำมาให้ทานกัน รสชาติครบเครื่องครบรส หอมเครื่องแกงพริกกระเทียม บรรยากาศเหมือนมาทานข้าวบ้านเพื่อน ไพรเวทดีมาก
Family set menu : 1,850 บาท ต่อท่าน (ไม่รวม Vat และเครื่องดื่ม - ขั้นต่ำ 4 ท่าน / 1 โต๊ะ)
บอกเลยว่าอิ่มจุกจุก เชฟยังชมว่ากินกันเก่ง บางรอบลูกค้ากินไม่หมดกัน (ภูมิใจ 😂)
เริ่มจากเมนูทานเล่น เสริฟเป็นที่ต่อคน
ข้าวคลุกกะปิทอดกุ้งหวาน เสริฟมาเป็นคำ จานเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิค
เกาเหลาก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงหมูหมักดําเนินสะดวก หมูนุ่ม น้ำซุปหวานกลมกล่อม
และเปิดสำรับแชร์กันทาน
ยำข้าวทอดแหนมสด
น้ำพริกกุ้งสด พริกหยวกและมะเขือเผา รสจัดจ้านกำลังดี
พล่าปลาสลิดฟูและกุ้งย่าง
กระดูกหมูย่างกระเทียม มะนาวพริกสด ซี่โครงหมูอ่อนๆ ย่างจนหอมแล้วมาปรุงยำกับแจ่วมะเขือส้มพริกย่าง เด็ด
แกงไก่ใส่มะเขือพวง เราชอบมากมาก เป็นแกงไก่ที่ดูธรรมดา แต่พริกแกงหอมเข้มข้นอร่อย ถูกใจมาก
ปลาทอดผัดพริกขี้หนู เนื้อปู ชะอมพูนพูน
ของหวาน
บัวลอยข้าวโพดน้ำตาลโตนดที่ใช้ไข่นกกระทาเป็นไข่หวาน พร้อมข้าวโพดเบิร์นหอมหอม อันนี้อร่อยมาก จนต้องขอเชฟตักในหม้อที่เหลือมาเพิ่มให้อีกถ้วย
เผื่อใครไม่ชอบเมนูไหน สามารถคุยกับเชฟ ชอเปลี่ยนเป็นเมนูอื่นได้ เชฟน่ารักเป็นกันเอง
Reservation: การจอง inbox ผ่าน IG ได้เลย @jamn.bkk
1 Like0 Comment
