- หน้าแรก
/
- รูป ขนมจีนแม่ยาย เส้นสดน้ำแกงปูม้า
บรรยากาศ
ขนมจีนเส้นสดน้ำยาปูร้านขนมจีนแม่ยาย เส้นสดน้ำยาปู โดดเด่นด้วยรูปปั้นปูยักษ์เอกลักษณ์ของทางร้านค่ะ ร้านนี้เหมือนเป็นร้านต้อนรับแขกมากกว่าร้านที่คนท้องถิ่นมาทานค่ะ มีลานจอดรถด้านข้างด้วย สะดวกสบายเลยละ
เดินเข้ามาในร้านได้รับการต้อนรับอย่างดีเลยค่ะ พนักงานยิ้มแย้มมากๆ เมนูของทางร้านมีให้เลือกเป็นขนมจีนชุดเล็ก ชุดใหญ่ นอกจากขนมจีนที่ว่าแล้วก็ยังมีหมี่กะทิ ข้าวคลุกกะปิและข้าวยำน้ำบูดูด้วย ส่วนใครอยากลองไฮไลท์ของร้านก็ต้องสั่งเป็นชุดแยะนะคะ ว่าแล้วไม่รอช้ามาลองกันเลย
ขนมจีนชุดใหญ่ ประกอบด้วยน้ำแกง 4 อย่าง คือ
-น้ำยาใต้ : อันนี้เข้มข้นดีค่ะ มีเหมือนเนื้อปลาปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ในน้ำแยกด้วยเคี้ยวเพลินๆ
-น้ำยาป่า : อีกชื่อนึงคือแกงเผ็ดนั่นเอง อันนี้ไม่เผ็ดมาก ออกรสเค็มๆ และกลิ่นเครื่องแกงอ่อนๆ
-น้ำพริก : อันนี้จะเป็นเหมือนถั่วบดออกหวานๆ ส่วนตัวว่าโอเคนะไม่หวานจนเกินไป
-แกงไตปลา : อันนี้จะหนักเค็มไปนิดค่ะ ใส่มะเขือพวงเยอะมาก ส่วนตัวเฉยๆ แล้วแต่คนชอบนะ
ส่วนไฮไลท์ที่พลาดไม่ได้คือแกงปู : รสชาติออกหวานค่ะ ใส่ปูม้ามาเป็นทั้งก้ามเลย รสชาติกลมกล่อมดีแต่แกะยากไปนิด
รวมๆ แล้วรสชาติดีมากๆ ที่ชอบสุดคงไม่พ้าผักเคียงที่มาแบบจัดเต็มแถมยังมีผักเสี้ยมที่หาทานที่อื่นได้ยากด้วย ใครชอบขนมจีนเส้นสดและน้ำยาปูลองมาแวะกันดูค่ะ อร่อยเชียวละ
12 Likes0 Comment
