- หน้าแรก
/
- รูป ไก่ทอดโอปป้า หมีพ่นไฟ บางกรวย.
ไก่เก่าไม่สดเนื้อแข็ง กินแล้วลิ้นชา ซอสขมขอชมก่อนละกัน แล้วค่อยบ่นทีหลัง เรื่องที่น่าชม คือ ทำหน้าร้านและป้ายต่างๆได้ดึงดูดมากๆ ดูน่ากิน ราคาก็ถูกจนเหลือเชื่อ เริ่มต้นแค่ชิ้นละ 10 บาท
ไก่ป๊อบ ซอสกระเทียม ได้กินแบบทอดใหม่ร้อนๆ ถือว่าอร่อยใช้ได้เลย แต่กินไปๆ ซักพัก ไม่เข้าใจตัวเอง ทำไมลิ้นชา ปากชา คล้ายกับการกินผงฟูปริมาณมากๆ ตอนแรกก็นึกว่าเราคิดไปเอง
กลับบ้านมา ลองเปิดกล่องดู หน้าตาไก่ทอดน่ากินใช้ได้ เราก็ทดลองชิมปีกบนไก่ซอสเกาหลีดู
กัดเข้าไปปุ๊บ ความรู้สึกแรก คือ เนื้อไก่ร้านนี้ไม่สด เก่า แข็ง กลิ่นตุๆ เนื้อไม่มีความชุ่มฉ่ำ ทอดทิ้งไว้นานแล้ว หมักไก่ไว้ตั้งแต่กี่วันแล้วก็ไม่รู้
จากนั้นก็รู้สึกลิ้นชา ปากชา เป็นอย่างมาก
เราเลยทดลองขูดแป้งออกจากตัวเนื้อไก่ แล้วกินแยกกัน ระหว่างแป้ง+ซอส กับ เนื้อไก่ ผลก็ปรากฎว่า เนื้อไก่ก็เป็นเนื้อไก่รสชาติปกตินะ แต่ตัวที่ทำให้ลิ้นชาอยู่ที่แป้ง หรือไม่ก็ซอส
น่าจะเป็นสารอะไรซักอย่าง ผงฟู หรือเปล่า ไม่แน่ใจ แต่กินแล้วรู้สึกว่าลิ้นชา ปากชามาก รสขม ไม่ปลอดภัยเลย
เราไม่แน่ใจว่า"ส่วนประกอบของอาหารที่ทำให้ลิ้นชา" นี่เป็นความผิดพลาดของพนักงานร้านสาขานี้ หรือว่าเป็นที่สูตรของร้านอยู่แล้ว
ซอสโชกุน (ซอสหวานโชยุญี่ปุ่น) ซอสนี้มีรสที่ขมมาๆ ขมอย่างน่าประหลาด ขมเหมือนซอสไหม้ ขมจนกินแทบไม่ได้ อันนี้ก็ไม่รู้ว่าเป็นความผิดของพนักงาน หรือเป็นสูตรของร้าน แต่มันเป็นความขมที่ดูอันตราย กินแทบไม่ได้เลย
ราคาถูกก็จริง แต่แบบนี้ก็ไม่ไหวนะคะ
กินไก่ทอดหาดใหญ่ หรือไก่ทอดทั่วไปในตลาดนัด ราคาไม่ต่างกันเลย ไก่ยังสดมากกว่า อร่อยกว่า และดูปลอดภัยกว่านี้
ไม่ได้อยากจะโจมตีร้านเลย แต่อาหารควรให้ความรู้สึกปลอดภัย หรือมีมาตรฐานในการอบรมพนักงานที่ทำอาหารมากกว่านี้
มันกินไม่ได้เลยจริงๆ ผิดหวังมากๆ
สรุปให้สำหรับคนอยากรู้ข้อมูลซอส
ซอสกระเทียม อร่อยสุด กลิ่นกระเทียมหอม
ซอสหวาน รสกลางๆ กินง่าย
ซอสเกาหลี เผ็ดหวาน กลางๆ ไม่มีเอกลักษณ์
ซอสโชกุน ซอสหวานแบบญี่ปุ่น กลิ่นโชยุ
แต่ทั้งหมดนี่ ขมอ่อนๆและกินแล้วลิ้นชาหมดเลย
อาจซวยเฉพาะวันที่เราซื้อก็ได้ อาจจะแบบ วันนี้พนักงานผสมผิดสูตรอะไรแบบนี้
ปีกบนไก่ ทอดไม่ค่อยเท่ากัน แห้งบ้าง ดีบ้าง เล็กบ้าง ใหญ่บ้าง จืดบ้าง มีรสชาติบ้าง
0 Like0 Comment
