- หน้าแรก
/
- รูป KAMPANG BEEF Butchet & Grill Festival walk
เนื้อวัวนุ่ม เตา YAKINIKU ดูดควันเกลี้ยง"ร้านกำแพงบีฟ" เค้าเป็นร้านขายเนื้อ (Butcher shop) คือขายเนื้อเหมือนตู้ขายเนื้อตามซูเปอร์มาเก็ตนั่นแหละ แยกประเภทของเนื้อให้ได้เห็นเป็นแพ็คๆเลน ทั้งเนื้อร่องซี่โครง ใบพาย ริบอาย สันนอก สันไหล่ สันใน ใบบัว ชายท้อง เสือร้องไห้(ร้องทำไมวะ..อิ๊ๆ) ทีนี้พอเราเลือกเนื้อที่หน้าตู้เสร็จ เราก็เลือกว่าจะเอาน้ำจิ้มแบบไหน มีทั้งโชยุ BBQ น้ำจิ้มแบบหมูกะทะ ทั้งสูตรพริกคั่ว พริกคั่วน้ำมันงา มีกิมจิ(ที่นี่กลิ่นหอมดี) ขนมปังกระเทียม กระเทียมชีส โอย...มากอ่ะ...เสร็จก็ไปเลือกที่นั่งได้ล่ะ...รอให้น้องในร้านเค้าเอาของมาเสริฟ ... แพล๊พพพนึงก็มาแระ...เริ่มจากลงเตา.."ถ่านนี่แดงมาเชียว" มองดูควันนี่ถูกดูดไปเห็นๆเลย..ระบบดูดควันนี่หายห่วงไม่ต้องกลัวกลิ่นติดเสื้อติดผมเลย..
พอน้องเค้าเอาตะแกรงลงปุ๊บ เนื้อลงปั๊บ....เสียงนี่ดังซ่าาาๆๆๆ เลย
..รอให้น้ำเนื้อซึมขึ้นมานิสนึง..ก็กลับด้านได้ละ..(*ข้แนะนำ : อย่ากลับเนื้อแบบ กลับไปกลับมานะ...เนื้อจะกระด้าง..แล้วจะไม่อร่อย)..อ๊ะ..น้องเอาอะไรมาเพิ่มให้เนี่ย..พี่ไม่ได้สั่งซุ๊ปนี่ครับน้อง..ยัดเยียดเปล่าเนี่ย..."ไม่คิดตังครับพี่"...อ๊ะ..หมายความว่าฟรี...น้ำซุ๊ปไก่มาในหม้อน้อยน่ารักเชียว เอามาวางลงบนตะแกรงปิ้ง..เข้าท่าเลย..น้ำซุ๊ปก็หอมดี ตบท้ายด้วยของหวานซะหน่อย...เฉาก้วยดอนเมือง...เฮ้ออออ...อิ่มอร่อย..เบาๆ.เฉลี่ยหัวละประมาณ 3-4 ร้อย (แล้วแต่ว่าเลือกเนื้อส่วนไหนมาทานอ่ะนะ..)
6 Likes0 Comment
