- หน้าแรก
/
- รูป ส้มตำซาดิสบางแสน พัทยา
กลายเป็นร้านประจำของเราไปแล้วโดยเฉพาะตั้งแต่ร้านมีห้องแอร์เป็นร้านส้มตำที่ค่อนข้างกว้าง-มีที่จอดรถทั้งริมถนนและด้านข้างหลังของร้านช่วงเดือนเมษาพฤษภาปีที่แล้วค่อนข้างร้อนยังไม่ติดแอร์เราก็จะไม่ค่อยได้ไปบ่อยนักเพราะมันร้อนมากๆถึงแม้จะมีพัดลมช่วยแต่ก็เอาไม่อยู่แต่หลังจากนั้นร้านจัดโซนห้องแอร์ไว้หนึ่งโซนจะมีประมาณแปดโต๊ะภายในห้องแอร์หลังจากนั้นก็ไปกันแทบทุกอาทิตย์จะมีพนักงานผู้ชายหนึ่งคนเป็นเด็กวัยรุ่น ค่อนข้างใส่ใจและจำลูกค้าแม่นโดยเฉพาะครอบครัวเราจะใส่ใจมากเค้าเคยจำได้ว่าแม่มาแล้วแม่นั่งเก้าอี้ไม่มีพนักพิงไม่ได้เนื่องจากแม่อายุ 80 ตั้งแต่นั้นมาเค้าจะจำพอเจอเรากับแม่มาเค้าจะไปหาเก้าอี้ที่มีพนักพิงและมีเบาะรองนั่งเอามาให้คุณแม่ตลอดเราก็เลย มีอะไรชอบเรียกแต่เด็กคนนี้เพราะเขาคล่องแคล่วว่องไวยิ้มแย้มแจ่มใสและให้ ทิปส่วนตัวเค้าทุกครั้ง เพราะเค้าใส่ใจลูกค้าดีมากๆค่ะไม่เคยต้องขอเก้าอี้ให้คุณแม่เห็นเดินเข้าร้านนี่จัดการ
เรื่องรสชาติอาหารไม่ต้องบอกมาทุกอาทิตย์ขนาดนี้อร่อยถูกปากแน่นอนยิ่งช่วงหลังนี้เพิ่มเมนูอาหารที่เป็นกับข้าวอาหารไทยไม่ใช่แค่เมนูอาหารส้มตำอาหารอีสานแค่นั้นยังมีเมนูอาหารไทยกุ้งย่างก็มีอาหารจานด่วนก็มีอาหารจานเดียวก็มีเป็นกับข้าวก็มีจิ้มจุ่มก็มีคือห้าร้านนี้มีครบทุกอย่างยกเว้นขนมหวานแค่นั้นค่ะน้ำปั่นก็มีน้ำชงก็มีน้ำอัดลมก็มี ❌แต่มีครั้งหนึ่งที่ไม่ประทับใจก็คือไปทานกับสามีตอนกลางคืนสองคนสั่งแคบหมูมาทานกับส้มตำปรากฏว่าแคบหมูเหม็นหื่นและเหนียวมากเราก็เลยเรียกพนักงานผู้หญิงคนหนึ่งซึ่งคนเนี่ยเอาตรงตรงเค้าต้องจำเรากับสามีได้เพราะเราอ่ะไปกันแทบทุกอาทิตย์จนเราคิดว่าพนักงานในร้านน่ะจำเราได้หมด เค้าแค่มาเอาหอนั้นน่ะไปทั้งทั้งที่เราบอกว่าน้องคะแคบหมูถุงนี้อยู่ในเซตไหนอย่าเอาไปขายลูกค้าอีกนะเพราะมันน่าจะเหม็นหืนในเมื่อมันมาพร้อมกันให้ทิ้งไปเลยเชื่อไหมเค้าไม่ขอโทษไม่ไม่พอเค้าไปเอาห่อใหม่ในพวงเดียวกันมาให้เราอีกเราก็แกะออกมาเพราะว่าเค้าตัดมาแล้วเค้าบอกรับรองกรอบเราก็หยิบมามันก็เหนียวเหมือนเดิมแล้วก็มีกลิ่นเหม็นหืนเหมือนเดิมและที่สำคัญเค้าก็คิดเงินเรานะคะไม่ใช่ไม่คิดเราไม่มายหรอกเงินแค่ 20 บาทแต่ว่าเราบอกแล้วว่าอย่าเอามาขายลูกค้าอีกมันจะเสียลูกค้าเปล่าเปล่าแต่เขาก็ก็ยังเอากลับมาให้เราใหม่ในพวงเดียวกันในเมื่อมาเอาเวลาเดียวกันมันก็ต้องเหม็นหื่นพร้อมกันนั่นแหละ เรากับสามีก็งงเพราะแจ้งไปแล้วว่าทิ้งไปเลยทั้งเซตและเราไม่เอาแล้วแต่ยังเอามายัดเยียดให้เราอีกเอามาเราก็เลยเอามือหักต่อหน้าสามีและให้สามีดมก็ได้กลิ่นเหมือนเดิมเราก็บอกไม่เป็นไรเค้าอย่าคิดตังค์เค้าอยากเอามาให้ก็ปล่อยปล่อยเขาไปแต่เราก็ไม่ต้องกินแค่นั้นแหละนี่คือสิ่งไม่ประทับใจครั้งแรก❌ และครั้งที่สองตรงกับวันอาทิตย์แต่จำไม่ได้อาทิตย์ของเดือนไหนเพราะว่าหลังจากโมโหก็หายไปสองถึงสามเดือนเหมือนกันคือเป็นวันอาทิตย์ที่ลูกค้าค่อนข้างเยอะห้องแอร์ก็เต็มโซนข้างนอกก็ค่อนข้างเต็มเหลืออยู่โต๊ะเดียวเราก็เข้าไปกับแม่ไปนั่งรอก่อนสามีกำลังหาที่จอดรถด้านข้างของร้าน นั่งพนักงานเดินผ่านผ่านมาไม่รู้กี่คนนั่งมองหน้าเดินผ่านมองหน้าเราแต่ไม่มีใครมาต้อนรับไม่มีใครเอาเมนูมาให้ เราแม่ลูกหรือถามอะไรสักคำพอสามีจอดรถได้เราเลยตะโกนบอกสามีว่าไม่ต้องเข้ามาแล้วป๊าไม่มีใครต้อนรับซักคนไปร้านอื่นเถอะแล้วเราก็ออกไปเลยหลังจากนั้นเราก็หายไปเลยน่าจะประมาณสามเดือนเพิ่งกลับไปกินใหม่เนี่ยค่ะพ่อแม่ชอบรสชาดส้มตำ และชอบน้องผู้ชายแต่วันที่เกิดเหตุน้องผู้ชายคนนั้นไม่เห็นเรานะคะถ้าเห็นเหตุการณ์นี้คงจะเกิดขึ้นและที่ชอบอีกอย่างหนึ่งของร้านนี้ที่แม่ชอบนอกจากรสชาติส้มตำและปีกไก่ย่างเมนูโปรดแล้วก็คือเค้าจะมีผักสดวางเอาไว้มีผ้าขาวบางคลุมมีที่คีบมีน้ำน้ำแข็งโรยคือเราจะหยิบเท่าไหร่ก็ได้ แต่ก็ต้องทานให้หมดหยิบไปแล้วเอามาถ้ามันเหลือมันก็นึกถึงเนาะเมื่อตอนโควิดระบาดเราก็ต้องระวังอะไรทุกอย่างไปตั้งแต่นั้นมาเราก็เลยกินเท่าที่เรากินไหวก็คือเอามาแล้วทานให้หมดไม่พอค่อยไปหยิบเพิ่มแค่นั้นวันนี้ไปทานก็เมนูเดิมๆที่ชอบส้มตำปลาร้าแต่เราต้องสั่งสองจานตลอดเพราะเราทานเผ็ดไม่ได้ก็คือของแม่ต้องใส่พริกแค่สองเม็ดส่วนของเราทานเผ็ดได้เผ็ดปกติ
แล้วก็ลาบเนื้อเตือนคนเนื้อนะคะว่ากล้ามเนื้อถ้าจะสั่งแล้วทานขมไม่เป็นต้องบอกหลานว่ากล้ามเนื้อไม่ใส่อะไรขมขมเพราะสามีโดนมาแล้วผ่านไม่ได้เลยเพราะว่ามันขม
ส่วนของเราสั่งลาบหมูเพราะเรากับแม่ไม่ทานเนื้อร้านนี้มีข้อเสียอย่างเดียวคือลาบหมูไม่มีหนังหมู มีไส้กับตับแค่นั้นถ้ามีหนังหมูอีกจะเลิศมากแต่ต้องสั่งเผ็ดน้อยนะคะร้านนี้ทุกอย่างเค้าจะเผ็ดค่อนข้างมาก
ปีกไก่ย่างร้านนี้อร่อยมากมาทีไรต้องสั่งสองจาน และที่สำคัญนอกจากสั่งที่กินที่โต๊ะสองจานแล้วยังต้องสั่งกลับบ้านอีกหนึ่งชุดเพราะคุณแม่ชอบ
หอยหวานลวกจิ้มหอยกรุบกรุบแต่ไม่แข็งไม่เหนียวน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บมากเค้าบอกว่าอร่อยตัวหอยหวานเค้าจะมีกลิ่นตะไคร้กับกลิ่นใบมะกรูดหอมดีค่ะ
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาตัวนี้ช่วยล้างเผ็ดได้ดีไม่มันมากไม่แฉะจนเกินไปกำลังดีแต่ก็อย่างที่หลายๆร้านทำก็คือไม่ค่อยได้กลิ่นกระทะใหม่สักเท่าไหร่
ร้านนี้เคยสั่งยำไปหนึ่งครั้งก็คือยำสามไข่แต่เราไม่กินไข่แมงดาเราก็เลยเปลี่ยนเป็นเอาเป็นสองไข่แทนร้านนี้เราว่าเรื่องยำมันเปรี้ยวโดดมากจนเราทานไม่ได้หลังจากนั้นก็ไม่สั่งยำอีกเลยค่ะ
เมนูแนะนำอีกเมนูนึงคือต้มยำหัวปลาแซลมอน เมนูนี้จะค่อนข้างรสชาติอร่อยไม่เปรี้ยวโดดหัวปลาก็จะมีมาผสมมากับเนื้อปลาด้วยสูงวัยก็ทานได้เราก็ทานได้เพราะรสไม่จัดจนเกินไปค่ะ
เมนูแปลกใหม่มาล่าสุด ดักแด้พวกเกลืออันนี้สามีทานนะคะเราไม่กล้าทานแม่ก็กล้าทานแม่ลองชิมแม่บอกว่าเค็มเค็มมันมันอร่อยดีใครอยากลองก็ลองแต่เราไม่กล้าลอง
1 Like0 Comment
