- หน้าแรก
/
- รูป บ้านก๋วยเตี๋ยวชักธงดู๋ดี๋
ก๋วยเตี๋ยวขลุกขลิกกระดูกอ่อน (40 บาท)
ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าเด็ดหลายสาขาทั่วไทย จัดหนักทั้งเครื่องจัดเต็มทั้งเส้น แถมยังหอมน่าทานด้วยสูตรต้มยำน้ำใสมะนาวสดร้าน บ้านก๋วยเตี๋ยวชักธงดู๋ดี๋ เป็นหนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีหลายสาขาทั่วไทย และมีจุดเด็ดที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว นั่นก็คือ สูตรต้มยำน้ำใสมะนาวสด ที่หอมหวนชวนน่าทานจากกลิ่นมะนาวสด อีกทั้งยังมีชื่อเมนูก๋วยเตี๋ยวที่แปลกแหวกแนว แตกต่างไปจากร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วๆไป อย่างเช่น ก๋วยเตี๋ยวลุยแหลก (เป็นก๋วยเตี๋ยวที่รวมเส้นทุกอย่างที่มี รวมเครื่องทุกชนิดในร้าน) ก๋วยเตี๋ยว M16 (เป็นก๋วยเตี๋ยวที่ใส่รัวๆด้วยลูกชิ้นปลามากถึง 16 ลูก) หรือแม้กระทั่ง ก๋วยเตี๋ยวแสบนครบาล ก๋วยเตี๋ยวแสบ ตชด. ก๋วยเตี๋ยวแรมโบ้ (เป็นก๋วยเตี๋ยวที่เรียงระดับความเผ็ดแซ่บจากน้อยไปมาก ตั้งแต่ระดับยกกำลัง 1-3) เป็นต้น นอกจากชื่อเมนูก๋วยเตี๋ยวที่แปลกแล้ว ยังมีเมนูเมนูอาหารตามสั่ง และเมนูทานเล่นอื่นๆไว้ให้บริการอีกเช่นกัน มาทำความรู้จักกับร้านก๋วยเตี๋ยวนี้กันเลยครับ
ร้าน บ้านก๋วยเตี๋ยวชักธงดู๋ดี๋ ตั้งอยู่บนถนนเลียบคันคลองชลประทาน ภายในซอยที่อยู่ตรงข้ามกับสำนักงานเทศบาลตำบลสุเทพ เอาง่ายๆคือ ถ้าเดินทางมาจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ให้มุ่งหน้าไปทางพืชสวนโลกราวๆ 3 กิโลเมตร ก็จะเจอสี่แยกตรงสำนักงานเทศบาลตำบลสุเทพ ก็ให้เลี้ยวซ้ายเข้าไปซอย แล้วไปอีกราวๆ 50 เมตร ก็จะเจอร้านนี้อยู่ทางซ้ามมือ มีป้ายหน้าร้านมองเห็นชัดเจน แต่ถ้าหากหาร้านนี้ไม่เจอก็สามารถสอบถามเส้นทางหรือสำรองโต๊ะที่นั่งได้ที่เบอร์ 08-4151-8388, 08-3474-2106 ก็ได้ครับ ร้านนี้เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08:00 - 17:00 น. ส่วนที่จอดรถนั้นก็สามารถจอดได้ภายในโรงจอดรถข้างๆร้าน ซึ่งสามารถจอดได้ 2-3 คัน หรือจะจอดริมถนนบริเวณหน้าร้านก็ได้ครับ
บรรยากาศของร้านนี้นั้น จะเป็นลักษณะคล้ายๆบ้านที่ดัดแปลงมาเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว จึงได้ชื่อร้านว่า บ้านก๋วยเตี๋ยวชักธงดู๋ดี๋ นั่นเอง ภายในร้านจะค่อนข้างโปร่งโลงสบายๆ มีบริเวณที่ประกอบอาหารอยู่ทางหน้าร้านฝั่งซ้ายมือ และมีโต๊ะที่นั่งที่ทำจากไม้ ดูเรียบง่ายสบายๆ ราวๆ 10 กว่าโต๊ะ โดยแต่ละโต๊ะนั้นก็จะมีอุปกรณ์รับประทานอาหารต่างๆ อย่างช้อนตะเกียบ เครื่องปรุง ใบสั่งเมนูอาหาร เป็นต้น มีพัดลมเปิดบริการ พร้อมด้วยธรรมชาติเล็กๆ ที่เป็นน้ำตกน้ำพุจำลองและลำธารเล็กๆอยู่ข้างๆร้าน ทำให้บรรยากาศภายในร้านดูสดชื่น เหมาะกับกับทานก๋วยเตี๋ยวมากเลยครับ
มาดูทางฝั่งรายการก๋วยเตี๋ยวต่างๆของร้านนี้กันบ้าง โดยก๋วยเตี๋ยวของร้านนี้จะเป็นสไตล์ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำใสมะนาวสด ที่หอมกลิ่นมะนาวน่าทาน รสชาติกลมกล่อม อร่ยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มกันเลยทีเดียว พร้อมด้วยเครื่องต่างๆนานาชนิด อย่างเช่น เกี๊ยวหมู กุ้ง ปลาหมึก กระดูกอ่อน หมูนุ่ม หมูสับ ลูกชิ้น เป็นต้น ซึ่งจะแตกต่างกันไปในแต่ละชื่อเมนูก๋วยเตี๋ยวที่แปลกแหวกแนวตามที่ได้กล่าวไปในตอนแรก นอกจากนี้ยังมีบริการอาหารตามสั่งต่างๆ เมนูทานเล่นเรียกน้ำย่อย ชา-กาแฟ ของหวาน และไอศกรีม อีกด้วย มาดูรายการเมนูอาหารที่ผมสั่งกันเลยครับ ว่าจะน่าทานขนาดไหน
1. ก๋วยเตี๋ยวขลุกขลิกกระดูกอ่อน (40 บาท) เป็นหนึ่งในเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำใสมะนาวสดของร้าน ที่มีเครื่องเป็นกระดูกอ่อนชิ้นโต เปื่อยนุ่มกำลังดี พร้อมด้วยหมูสับและลูกชิ้น แบบจัดเต็ม เสิร์ฟมาในจานก้นลึกที่ใหญ่พอสมควร ทำให้สะดวกสบายแก่การค้นผสมและรับประทานด้วยครับ ส่วนรสชาตินั้นก็อร่อยเด็ดมากเลยทีเดียว กลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม แถมยังหอมกลิ่นมะนาวสดอีกด้วย
2. หมูนุ่มลวกจิ้ม (30 บาท) เป็นเมนูทานเล่นเรียกน้ำย่อยจากหมูนุ่มเป็นชิ้นๆ จัดเรียงมาอย่างเยอะบนจาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดสูตรลับเฉพาะของร้าน รสชาติน้ำจิ้มจะออกเปรี้ยวนำเผ็ดตาม พร้อมทั้งทานกับแตงกวา ยิ่งอร่อยเข้ากันได้เป็นอย่างดีเลยครับ
โดยภาพรวมแล้วร้านบ้านก๋วยเตี๋ยวชักธงดู๋ดี๋ เป็นอีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวที่ผมชอบไปทานครับ เพราะรสชาติก๋วยเตี๋ยวที่อร่อย หอมกลิ่นมะนาวสด มีหลากหลายหน้าและท็อปปิ้งให้เลือกตามชอบใจ ตามแต่ละชื่อเมนูที่แปลกๆน่าค้นหาเสียจริงๆ แถมยังได้เยอะและราคาถูกอีกด้วย อีกทั้งเจ้าของร้านก็ยังเป็นกันเองอีกด้วย จึงทำให้ผมมักไปใช้บริการบ่อยครั้ง หากใครที่ยังไม่เคยไปลิ้มลองความอร่อยเด็ดของก๋วยเตี๋ยวชื่อแปลกๆของร้านนี้ล่ะก็ ต้องไปพิสูจน์ดูสักครั้ง รับรองว่าต้องติดใจอย่างแน่นอนครับ
การประเมินคะแนนในแต่ละด้าน
ความอร่อยและน่าทาน : 9/10
ความสะอาดและคุณภาพ : 8/10
การบริการและเอาใจใส่ลูกค้า : 8/10
ราคาและความคุ้มค่า : 8/10
ภาพรวม : 8.25/10
35 Likes0 Comment
