- หน้าแรก
/
- รูป SUMi TEi Yakiniku Restaurant 9:53 Art mall
กิมจิ
Imperial Wagyu เนื้อนุ่มชุ่มในปาก สวรรค์ของคนรักเนื้อที่ Sumi Teiได้มีโอกาสมา Testing กับวงในที่ร้าน Sumi Tei ต้องขอขอบคุณทาง Wongnai และร้าน Sumi Tei ที่ให้โอกาสสุดประทับใจที่ได้มาชิมเนื้ออิมพีเรียลวากิวของทางร้านค่ะ
ร้านสุมิเต คัดสรรเนื้อวากิวจากประเทศญี่ปุ่น โดยจัดซื้อและนำเข้าโดยตรงกับบริษัท OMI BEEF ซึ่งเป็นบริษัทที่ได้รับเลือกให้นำเนื้อ Wagyu ถวายต่อองค์จักรพรรดิ์และราชวัง จึงมั่นใจได้ถึงคุณภาพชั้นเยี่ยมของเนื้อร้านสุมิเต
ทางร้านตกแต่งด้วยไม้ให้บรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่น มีห้องที่สามารถมาทานเป็นส่วนตัวได้ด้วยค่ะ สั่งเครื่องดื่มมาดื่มกันก่อนเป็นน้ำมะนาวโซดา และชาเขียวเย็น มะนาวโซดาเข้มข้นมาก ได้ความเปรี้ยวของมะนาว และซาบซ่าของโซดา ชาเขียวเย็น หอมชา ขมนิดๆ เย็นชื่นใจ
เริ่มต้นทางร้านเสิร์ฟ Sanchu Salad เป็นสลัดผักสดนานาชนิด น้ำสลัดรสเปรี้ยวนิดๆ ช่วยเรียกน้ำย่อย,Kimchi กิมจิรสเข้มข้น เผ็ดนิดๆ ช่วยแก้เลี่ยนดีค่ะ ,ยำสาหร่าย สาหร่ายกรุบๆ หอมงา, ชุดเครื่องเคียงที่มี 4 อย่าง ตัวที่เป็นไชเท้าเปรี้ยวๆ หวานๆ เผ็ดๆ อร่อยดีค่ะ
มาถึงพระเอกของค่ำคืน Imperial Set ราคา 3,780 บาท ซึ่งประกอบด้วย เนื้อติดซี่โครง, ท้องด้านซ้าย เป็นส่วนที่ดีที่สุด เซอลอยด์สันนอก,เนื้อสันกลาง ริบอายส์ มีใบรับรองเนื้อระดับ A5 ขอบอกว่าประทับใจ รสเนื้อย่างที่หอม เนื้อนุ่มละมุน ทานเปล่าๆ ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็ได้รสเนื้อแท้ๆ จะจิ้มน้ำจิ้มที่มีสองแบบ น้ำจิ้ม BBQ และน้ำจิ้มเกลือพริกไทย ก็ยิ่งอร่อยค่ะ เตาของร้านนี้ไม่มีควันลอยขึ้นมาให้รำคาญใจ กลิ่นก็ไม่เหม็นติดตัวถึงขนาดรู้ว่าไปทานปิ้งย่างมา ถ่านไฟแรงมากย่างแป๊บก็สุกแล้ว ต้องระวังอย่าย่างนานจนเกินไป สามารถขอเปลี่ยนเตา หรือเพิ่มถ่านได้นะคะ
Tokujyo Tan หรือลิ้นวัวนั่นเอง ซึ่งบางคนอาจจะคิดว่าจะแข็งหรือเปล่า ขอบอกว่าไม่แข็งค่ะ นุ่มลิ้น หนุบๆ ดี
Tokusen Tsukimi Gyu Bara เนื้อวากิวจิ้มไข่ดิบ ชิ้นเนื้อจะหนานิดนึง ทานแล้วจะกรุบๆ หน่อย
Tokuzen Karubi เนื้อส่วนซี่โครง เนื้อนุ่มอร่อยอีกเช่นกัน
Ebikko Ishiyaki Bibimbup ข้าวยำเกาหลีเมนูนี้หลายๆคนพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อย มีข้าวทอดที่เคี้ยวกรุบๆ มีเครื่องเคราหลายอย่าง ทั้งเห็ด สาหร่าย ถั่วงอก รสมีทั้งหวาน เปรี้ยว เค็ม อร่อยทีเดียว
Comtan Soup ไม่เคยทานซุปหางวัวมาก่อน เพราะกลัวว่าจะคาว ซุปสีขาว แต่พอชิม เฮ้ย!! แบบอเมซิ่งมันกลมกล่อมมาก หวาน เค็มกำลังดี มีหัวไชเท้าฝานบางๆ หวาน เนื้อก็นุ่ม เปื่อยสุดๆ ด้วยค่ะ
ตบท้ายของหวานเมนูพุดดิ้งมะพร้าวอ่อน เนื้อพุดดิ้งนุ่มเนียนฟินสุดๆ หอม หวานกำลังดี มีเนื้อมะพร้าวอ่อนให้เคี้ยว
ไอศกรีมรสชาเขียว หอมชาเขียว เข้มข้นดี รสช็อกโกแลต เข้มข้นอีกเช่นกัน รสคุ้กกี้แอนด์ครีมก็มาตรฐาน ทุกจานจะโรยคอร์นเฟล็กกรุบกรอบเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น
ที่ร้านนี้ยังมีบุฟเฟ่ต์ในราคา 3,499 ++ เวลาสองชั่วโมงครึ่ง ทุกวันพุธแรกของเดือน ต้องจองก่อนล่วงหน้านะคะ
ร้านตั้งอยู่ที่ตึก 9:53 Art mall ซอยทองหล่อ 9 สุดซอยตัดกับสุขุมวิท 53 สามารถเข้าได้ทั้งซอยสุขุมวิท 55 และ 53 ถ้ามาบีทีเอสลงสถานีทองหล่อ ต่อมอเตอร์ไซค์เข้าทางสุขุมวิท 53 ใกล้กว่าค่ะ ถ้านำรถมามีที่จอดรถที่ตึกเลยค่ะ
รสชาติอาหารประทับใจคุณภาพของเนื้อวากิวมาก อร่อย การบริการดี ราคาค่อนข้างสูงแต่ถ้าเทียบกับคุณภาพถ้าได้ลองมาทานแล้วจะบอกว่าคุ้มค่า ไม่ผิดหวังสำหรับคนรักเนื้อแน่นอนค่ะ
17 Likes0 Comment
