- หน้าแรก
/
- Le Chocolat Tainori • waffle กรอบๆ ร้าน Le Salon De L'atelier De Joel Robuchon Central Embassy
Le Chocolat Tainori • waffle กรอบๆ
ทำไมไม่เหมือนที่คิดไว้เลยอ่ะ 😣😦😂เราเคยทานขนมเบเกอร์รี่ของ Joel ที่ญี่ปุ่นมา จำได้ว่ารสชาติธรรมดาไม่ได้ประทับใจเท่าไหร่ แต่พอร้านนี้มามาเปิดที่บ้านเรา เลยอยากกลับมาลองที่ร้านนี้อีกครั้ง ขนมก็เป็นคนละแนวกับที่เคยทาน ดูหน้าตาดี คิดไว้เลยว่าต้องอร่อยแน่นอน😊
ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 4 ของห้างCentral Embassy ซึ่งจัดในรุปแบบ open air อยู่ในโซนที่ไม่พลุกพล่าน จะว่าไปแล้วห้างที่นี่ก็เดินสบาย คนไม่พลุกพล่านดีค่ะ
เราไปถึงที่ร้านก็เที่ยงกว่าๆได้ ไม่มีลูกค้าเลย จนทานเสร็จแล้วก็ไม่มีใครจริงๆ นอกจากโต๊ะเรา รู้สึกเป็นคนพิเศษ ปิดร้านกินกันเลยทีเดียว 555
เมนูที่ได้ชิม
-Le Chocolat Tainori ราคา 500 บาท++ (3/5)
Tainori Chocolate Chantilly, salted caramel and macadamia nuts
ครั้งนี้ตั้งใจไปกิน waffle ค่ะ อยากกินวาฟเฟิลกับช็อคโกแลต ดูรูปก็ดูดี หน้าตาน่าทาน ตอนที่พนักงานยกวาฟเฟิลมาเสิร์ฟนั้น แอบตกใจเล็กๆ เพราะว่าชิ้นใหญ่กว่าที่คิดไว้ ตกแต่งมาด้วยดอกไม้ดอกเล็กๆ มุ้งมิ้งน่ารักดี มีถั่วแมคคาเดเมียมาด้วยนิดหน่อย
พนักงานก็อธิบายว่าเวลาทานก็ตัดแบ่งเป็นช่องๆแล้วทานคู่กับช็อคโกแลตและคาราเมล
ส่วนวาฟเฟิลแป้งจะออกแนวกรอบๆ ทานแล้วเบาๆ ไม่หนัก แต่เราชอบแบบร้าน Chu มากกว่า
ในจานก็มี Tainori Chocolate ซึ่งเป็นช็อคโกแลตที่อยู่ระหว่าง semi-sweet & bittersweetค่ะ สำหรับเราแล้วถือว่าหวานกำลังดีนะ และมี Salted caramel รสชาติก็ดี เค็มมันนิดๆ ทั้งสองอย่างนี้จะเป็น texture แนวมูส รสชาติก็โอเค ดีกว่ามาตรฐาน แต่ไม่ได้รู้สึกว่าว้าวเลยค่ะ คือเราคาดหวังว่าน่าจะอะไรที่ทำให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์มากกว่านี้ คือถ้าราคาถูกกว่านี้สักราคา 100 – 200 บาทก็ถือว่าทำได้ดี แต่ที่นี่ 500++ ถือว่าไม่คุ้มราคาเลยจริงๆ คิดซะว่าการได้มาลองที่นี่ถือว่าเอาประสบการณ์ก็แล้วกัน
ส่วนตัวก็เคยทานร้านที่ได้ดาวมิชลินมาบ้าง รู้สึกว่าขนมของที่นี่ไม่ได้ว้าวค่ะ ไม่เหมือนกับร้านอื่นที่เคยทาน
นอกจากนี้ร้านก็ยังมีขนมอย่าง Madeleine ให้เป็น Complimentary มาเสิร์ฟให้ทานกันด้วยค่ะ แต่เราจำไม่ได้ว่าเป็นรสอะไร ตัว Madeleine ค่อนข้างแห้ง รสชาติธรรมดา ไม่โดเด่น ส่วนตัวเคยทานขนมแบบนี้ที่ญี่ปุ่นที่ร้าน Hidemi Sugino คือของ Joel นั้นเทียบไม่ได้เลยกับของ Hidemi ถือว่าคนละชั้นกันเลย ค่อนข้างผิดหวังค่ะ
-น้ำแร่เอเวียง ราคา 130 บาท++
การบริการ: พนักงานที่นี่ถือว่าบริการได้ดีมากๆ อธิบายเมนูได้ละเอียด รวมไปถึงวิธีการทานขนมด้วย เอาใจใส่ดีจริงๆ ถือว่าไม่มีที่ติในเรื่องการบริการเลยค่ะ
29 Likes0 Comment
