- หน้าแรก
/
- รูป Miss Yu
4.0
ราเมนญี่ปุ่นที่เมืองเกนต์เมือง Ghent ที่เบลเยียมนี้เป็นทั้งเมืองท่องเที่ยวและเมืองที่มีมหาวิทยาลัย ร้านอาหารที่นี่จึงมีให้เลือกหลากหลาย รวมถึงร้านราเมนที่ค่อนข้างหาทานได้ยากด้วยค่ะ ร้าน Miss Yu นี้จะอยู่ใกล้โซนที่เป็นที่จอดรถ ห่างจากใจกลางแหล่งท่องเที่ยวมาไม่ไกล และได้รับความนิยมจากคนที่นี่มากพอสมควรเลยล่ะค่ะ
เราเลือกสั่งเป็นราเมนน้ำซุปกระดูกหมู คือ miso tonkotsu, และ red miso tonkotsu miso ส่วนเนื้อสัตว์จะมีให้เลือกทั้งเนื้อวัว เนื้อไก่ และหมูสามชั้นแบบเบคอน ชิมดูแล้วน้ำซุปที่นี่จะไม่เข้มข้นเท่าของญี่ปุ่นแท้ แต่รสชาติดีใช้ได้เลย ตัว miso tonkotsu จะมีรสเค็มของมิโซะค่อนข้างเด่น ส่วน red miso tonkotsu นั้นแม้ในเมนูจะบอกว่าเผ็ด แต่จริงๆแล้วแทบไม่เผ็ดเลย แต่รสชาติน้ำซุปกลมกล่อมอร่อยกว่าชามแรก เนื้อหมูนุ่มปานกลาง เส้นราเมนใช้เป็นเส้นกลมหนา ลวกมานุ่มหนึบดี ส่วนไข่ก็เป็นไข่หมักซอส สุกแบบยางตูมเยิ้มๆกำลังดีเลยค่ะ
6 Likes0 Comment
