- หน้าแรก
/
- ซี่โครงหมูอบ ร้าน ร่วมจิตร ปูดอง
สุดยอดร้านปูดองย่านลาดพร้าวคิดถึงปูดองย่านลาดพร้าว ต้องมาที่ร้านร่วมจิตรปูดอง ที่ตั้งร้านอยู่เยื้องกับห้างเดอะมอลล์บางกะปิตรงปากซอยลาดพร้าว 117 ก่อนถึงทางเข้าแฮปปี้แลนด์ สมัยแอดยังหนุ่มๆเข้ามาเรียนกรุงเทพเมื่อหลายปีก่อน(นานมาก)คุณตาชอบพามาทานที่ร้านนี้ ทานจนครอบครัวเรากลายเป็นขาประจำของที่ร้านมาไม่ต่ำกว่า 20 ปี
หลังผ่านช่วงโควิดแอดจึงลองกลับมาทานอีกครั้ง เมนู “ปูม้าดอง” (220 บาท) สูตรของที่นี่ไม่มีใครเหมือน เขาจะหั่นปูเป็นชิ้นๆแล้วเรียงเป็นตัวปูใส่ในจานแล้วนำไปแช่ในตู้แช่อย่างดี พอลูกค้าสั่งเขาจะนำปูออกจากตู้แช่แล้วราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรพิเศษที่มาพร้อมกระเทียมและพริกขี้หนูซอยพร้อมผักชีโรยหน้าพร้อมเสิร์ฟ รสชาติน้ำจิ้มออกเปรี้ยวกำลังดี เนื้อปูจะมีความเย็นกัดลงไปคำแรกความรู้สึกเหมือนทานเนื้อปูม้าแบบเป็นวุ้นๆ แอดแนะนำให้ทานตอนที่ยังมีเกล็ดน้ำแข็งเกาะตามเนื้อปูมันจะอร่อยมาก มันอร่อยจนบอกไม่ถูก
เมนูอื่นๆก็ไม่ธรรมดายกตัวอย่างเช่น”ขาไก่ตุ๋นน้ำแดง” ขาไก่นี่จัดมาแต่ขาใหญ่ๆถูกนำไปตุ๋นน้ำแดงจนเนื้อเปื่อยยุ่ย เคี้ยวแต่ละทีนี่รู้สึกได้ถึงความหยุ่นนุ่มละมุนลิ้น อีกเมนู “ซี่โครงหมูตุ๋นซอส” จานนี้ก็ยอด สำหรับคนชอบแทะกระดูกสองเมนูนี้แอดแนะนำให้สั่งทานครับไม่ผิดหวัง
“ต้มยำกุ้งน้ำข้น” สั่งมาเป็นชาม รสชาติอร่อยเปรี้ยวหวานมันเค็มกำลังดี นี่ถ้าใส่มาม่าลงไปสักห่อล่ะก็น่าจะอร่อยแซ่บซี๊ดเลยทีเดียว ยังมี”ผัดผักบุ้งไฟแดง” กับ”ยำกุนเชียง” สองเมนูนี้อร่อยตามมาตรฐานของร้านข้าวต้มครับ
สรุปว่าความอร่อยยังคงเหมือนเดิม แม้ลูกค้าจะดูไม่คึกคักเหมือนเมื่อก่อน ส่วนใหญ่จะเป็นขาประจำเก่าๆ แต่แอดเชียร์ให้ขายต่อไปนานๆนะครับ แล้วจะกลับมาทานใหม่ 4 กะโหลกเต็มครับ ☠️☠️☠️☠️
0 Like0 Comment
