- หน้าแรก
/
- Antique Sweetie • สลิ่มน้ำกะทิ !! ร้าน Sphere Cape Dara Pattaya
Antique Sweetie • สลิ่มน้ำกะทิ !!
Signature Cocktail ที่ผสมผสานสิ่งต่างๆ ได้อย่างลงตัว ในบรรยากาศเรียบหรู !!# Top User Wongnai Chonburi
"Sphere Cape Dara Pattaya" Signature Cocktail ที่ผสมผสานสิ่งต่างๆ ได้อย่างลงตัว ในบรรยากาศเรียบหรู !!
หลังจากทานอาหารในบรรยากาศรับลมทะเล มองเห็นวิวอ่าวพัทยากันพอหอมปากหอมคอแล้ว ทางทีมงานแนะนำให้ไปอีกร้านซึ่งเป็นร้านที่เดินผ่านมาตอนเข้าโรงแรม...... ร้าน Sphere เป็นร้านลักษณะ Lounge Bar ที่ตั้งอยู่ภายในโรงแรม Cape Dara Pattaya การเดินทางให้มาตามถนนพัทยาเหนือจากนั้นเมือเจอวงเวียให้เลี้ยวซ้ายไปทางถนนพัทยา-นาเกลือ แล้วเลี้ยวเข้าซอยนาเกลือ 20 ตรงไปสุดจนเจอโรงแรม โดยตัวร้านตั้งอยู่ชั้น 1 เมื่อเดินเข้าไปแล้วเลี้ยวซ้ายครับ บรรยากาศร้านเป็นร้านที่ตกแต่งเรียบง่าย ลงตัว และค่อนข้างดูหรูหรา เดินเข้าไปจะเจอ Bar สำหรับทำเครื่องดื่มต่างๆ ซึ่งมีขวดเครื่องดื่มต่างๆ ตั้งเรียงรายอยู่ ดูสวยงามไปอีกแบบ ที่นั่งต่างๆ จัดไว้เหมาะสม แสงไฟไม่สว่างมาก แต่พอดี เหมาะแก่การนั่งจิบเครื่องดื่ม ฟังเพลงเบาๆ คุยกันชิวๆ การบริการและความสะอาดของทางร้านได้มาตรฐาน สำหรับรายการเครื่องดื่มและอาหารของทางร้าน ส่วนใหญ่เป็น Cocktail ที่ทางร้านจัดทำขึ้นให้เป็น Signature ของทางร้าน รายการที่ได้ลองชิมในวันนี้คือ
1. Interstellar ตัวนี้เป็น Cocktail ที่ตอนเดินเข้าร้านจะเห็นป้ายบอกอยู่ว่าเป็นตัวชูโรงของทางร้าน โดยทางร้านจะเอาผลไม้นานาชนิดมาหั่น แล้วเอาไปต้มในไวน์ เพื่อดุงกลิ่นหอมของผลไม้ออกมา จากนั้น Bartender จะเอาส่วนผสมอื่นๆ มาผสมลงไป แล้วต้มคล้ายๆ การต้มกาแฟ เมื่อถึงขั้นนี้ก็เตรียมแก้วรินแล้ว ใส่ไนโตรเจนเหลวเพื่อให้เครื่องดื่มเย็น รสชาติเครื่องดื่มตัวนี้เหมือน sangria คือหอมผลไม้ และไม่แรงมากนัก ใช้ได้ครับ
2. Berry Comet ทางร้านมีให้เลือกจำนวน 2 รสชาติ คือ สตอเบอรี่ กับ กะทิมะพร้าว
- สตอเบอรี่ ส่วนประกอบหลักคือ สตอเบอรี่สด และ Tequila Rose ที่ให้สีแดงชมพู ผสมด้วยผลไม้ นมสด และไซรัป แล้วทำออกมาลักษณะคล้ายไอครีม ตอนเสิร์ฟตกแต่งด้วยครีมสด และเยลลี่สีแดงสวย รสชาติหอมหวานอ่อนๆ แต่มีรสขมของเหล้าเจือปน
- กะทิมะพร้าว ตัวนี้เหมือนไอศครีมกะทิ ทั้งรูปร่าง หน้าตา และรสชาติ แต่จะแปลกไปหน่อยเพราะมีการใส่เหล้า Malibu ลงไป โดยทางร้านจะเสิร์ฟมาพร้อมกับขนุน และครีมสด
3. Antique Sweetie เครื่องดื่มอีกชนิดที่เป็นเอกลักษณ์ โดยการนำเอาลักษณะของขนมไทยมาทำเป็น Cocktail ขนมไทยที่บอกคือ สลิ่ม ทางร้านบอกว่าตัวเส้นสลิ่มนั้นคือ เหล้าผสม แล้วทำออกมาเป็นเส้น สีต่างๆ แล้วเอาเส้นนั้นมาใส่ใน Cocktail ที่มีส่วนผสมคล้ายๆ น้ำกะทิ เมือทานให้ความรู้สึกเหมือนทานสลิ่มน้ำกะทิ แปลกดีครับ
4. J&J หรือ Jack Potato & Jack Cheese เป็นของทานเล่นที่ใช้มันฝรั่งติดเปลือก เอามาปรุงแล้วมี Dip เป็น Jack Cheese ที่ละลายคล้ายๆ Fondue รสชาติจานนี้ค่อนข้างธรรมดาไม่ได้โดเด่นอะไร
โดยรวม ร้านนี้เป็นร้าน Cocktail แนว Lounge ที่ตกแต่งเรียบง่าย หรูหรา เหมาะแก่การนั่งคุย ชิวๆ สบายๆ จิบเครื่องดื่มเย็นๆ การบริการและความสะอาดได้มาตรฐาน รสชาติเครื่องดื่มและอาหารที่ลองทานใช้ได้ ราคาค่อนข้างสูง เพื่อนๆ ผ่านมาลองมาทานกันนะครับ !!
23 Likes0 Comment
