- หน้าแรก
/
- รูป ขนมเบื้องหวานผึ้งน้อย โชคชัย 4 ซอย 54
บรรยากาศ
ขนมเบื้องไทยใส่มะพร้าวอ่อนขนมเบื้องแบบไทยประยุกต์ ไม่ใช่แบบโบราณเพราะมีไส้ครีม ตัวแป้งบางกรอบดีถ้าทานตอนทำเสร็จใหม่ๆ ทำไม่นานแต่คนสั่งเยอะและมีแค่2เตา เตานึงทำได้ไม่เกิน20ชิ้น ถ้าแผ่นใหญ่ใส่ไข่ยิ่งใช้เวลามากขึ้น มาวันธรรมดารอไม่นาน ถ้าเสาร์อาทิตย์ทางร้านบอกว่า2ชมก็มีค่ะ แต่มาแถวนี้มีร้านอาหารเยอะ สั่งไว้แล้วพี่เค้าจะกะเวลาคร่าวๆให้ ไม่อยากรอไปเดินหาอะไรทานก่อนแล้วค่อยกลับมาก็ได้ แป้งบางไส้เยอะครีมไม่มากแต่ที่อร่อยคือใส่มะพร้าวอ่อน มำเสร็จไม่ได้วางพักบนตะแกรงแบบร้านทั่วไปรีบใส่ถุงพลาสติก บางทีวางซ้อนทับกันตอนร้อนๆถ้าทิ้งไว้ซักพักบางครั้งไอน้ำทำให้นิ่มได้ เราซื้อตอนค่ำเปิดถุงแช่ตู้เย็นไว้ ตอนเช้ามายังกรอบอร่อยดีอยู่ค่ะ
5 Likes0 Comment
