- หน้าแรก
/
- Donisl Roast Pork With Crackling ร้าน Donisl
มามิวนิค ต้องมากินขาหมูร้านนี้เกริ่นนำ: อย่างที่บอกว่ามีร้านขาหมูที่อร่อยกว่าร้านที่คนไทยนิยมไปกินตามรีวิวอื่นๆ ผมขอแนะนำว่าขาหมูและอาหารร้านนี้อร่อยกว่า เพียงแค่ร้านนั้นออกจะเป็นร้านดั้งเดิมเท่านั่นเอง
ว่ากันด้วยอาหาร:
ถ้าเปิดตามเมนูอาหารแนะนำของร้านจะอยู่ในหน้า Pub Classics โดยที่เมนูขึ้นชื่อจะมีรูปขวดและเลขที่แนะนำกำกับ โดนที่สิ่งที่ผมสั่งมาจะเป็นตามนี้
•Original Weiner Schnitzel €23.50 เป็นเมนูแนะนำ จานนี้เพื่อนเคยบอกว่าจริงๆแล้วเป็นอาหารประจำชาติออสเตรียและเยอรมันไม่ใช่ขาหมูอย่างที่เข้าใจกัน(ชัวร์หรือไม่ไปศึกษากันเองนะ) ซึ่งมันคือหมูทอดแผ่นใหญ่ๆสีเหลืองน่าทาน เสริฟมากับเลมอนและซอส lingonberries ซึ่งถ้านึกไม่ออกให้นึกถึงแยม rasberry กับ strawberry ครับจะออกเปรี้ยวๆหวานๆ ทานกับหมูทอดก็อร่อยดี โดยสามารถเลือกเครื่องเคียงได้สามแบบคือ fried potatoes, parsley potatoes หรือ warm potato & endive salad
•Crunchy half pork knuckle €16.50 ขาหมูทอดของพวกเรา ขาหมูสุดกรอบ เสริฟมากับน้ำราดที่มีส่วนผสมของเบียร์ดำ (ว้าวๆ) หนังกรอบมากเคี้ยวกันเพลิน เนื้อก็นุ่มดี ส่วนมันบดที่เสริฟมาด้วยนั้นเค้าจะผสมแป้งมาด้วย จะเด้งๆดึ๋งๆ อาจไม่ถูกปากหลายๆคน ซึ่งวันที่มาทานผมติดมายองเนสกับซอสมะเขือเทศมาจากมื้อเที่ยงด้วยทำให้เพิ่มอรรถรสในการทานได้ไม่น้อยเลย
•Donisl roast pork with cracking €14.50 จานนี้ไม่ใช่เมนูแนะนำแต่เห็นมีชื่อร้านจึงลองสั่งมา เป็นหมูอบแล่เป็นชิ้นๆมาพร้อมกับหนังซึ่งอบมาได้กรอบสุดๆหั่นทีแทบกระเด็นออกจากจาน น่าจะถูกใจคนชอบทานสเต็กครับ น้ำราดนั้นเหมือนขาหมูเลย เสริฟพร้อมมันบดผสมแป้งกลมๆ และสลัดผักดอง
•จานต่อมาเป็น sausage รวม (จำราคาไม่ได้พอดีเมนูนี้ถามพนักงานเอา) เป็นใส้กรอกย่าง เสริฟพร้อมมันบดและน้ำเกรวี่ โรยหอมทอดด้านบน ทานกับเบียร์ก็อร่อยดีครับ
ว่ากันด้วยเบียร์:
Hacker-pschorr Munich Gold, on tap 0.5l €4.50 เบียร์คลาสสิคของมิวนิคเลย สีเหลืองทอง ความรู้สึกนุ่มบวกความซาบซ่า ได้อารมณ์เบียร์เยอรมัน
Hacker-pschorr Munchner Kellerbier Anno 1417 on tap 0.5l €4.90 สีออกเข้ม นุ่มเช่นกัน ถ้าอมไว้นิดๆจะสัมผัสรสชาติคาราเมลนิดๆ
บรรยากาศ: ร้านจะมีโซนนั่งด้านนอกช่วงกลางวัน และด้านในจะมีโซนเป็นบาร์ไว้ดื่มเบียร์เชียร์บอลสองโซนหน้าและหลัง ส่วนบริเวณตรงกลางร้านจะเป็นโต๊ะนั่งมีทั้งโต๊ะขนาดกลางและโต๊ะใหญ่ เด็กเสริฟจะแบ่งโซนกันเสริฟ อาจจะสื่อสารยากเล็กน้อยเพราะบางคนพูดภาษาอังกฤษได้นิดเดียว อาจจะต้องใช้วิธีชี้เมนูเอา ร้านจะปิดครัวประมาน 5 ทุ่ม ถ้าอยากทานอาหารควรมาก่อนครัวปิดครับ
20 Likes0 Comment
