- หน้าแรก
/
- ข้าวจี่แจ่วกุ้ง ร้าน จี่เกีย สาขา โคราช
อาหารอีสานที่เสิร์ฟในรูปแบบอิซะกะยะจี่เกีย เป็นร้านอาหารอีสานที่เสิร์ฟในสไตล์ร้านอิซะกะยะญี่ปุ่นร้านดังในขอนแก่น ตอนนี้ร้านเปิดสาขาที่สองและเลือกมาที่โคราช พิกัดในเมย์แฟร์โซนมาร์เกต ความขี้เห่อทำให้รีบมาตั้งแต่เปิดวันแรกๆเลย
.
จี่เกีย เป็นภาษาอีสาน แปลว่า ย่าย(จี่)เกลือ(เกีย) เมนูเด่นของร้านจึงเป็นซีรีส์ย่างทั้งหลาย ก็เหมือนย่างเสียบไม้อิซะกะยะ แต่เมนูที่ย่างนั้นเลือกให้เป็นธีมอีสานมากถึงมากมาก นอกจากนี้มีเมนูอื่นที่ปรับพรีเซนเตชันให้ดูฟิวชันสไตล์ญี่ปุ่น แต่ยังคงรสชาติแซ่บอีสานไว้ได้ดีครับ
.
ที่ลองไปนะ
- หอยโข่งน้ำปลาร้า ออเดิร์ฟเบาๆ ปลาร้าไม่จัดมากนัวกำลังดี (59.-)
- ไส้เป็ดวาซาบิ ไส้เป็ดลวกดีกรุบๆ วาซาบิอาจจะตัดโดดหน่อย ถ้าเป็นน้ำปลาร้าอาจเข้ากว่า (79.-)
- ลาบไส้หมูจี่ ไส้ชิ้นใหญ่ ปรุงรสลาบโปรยผักชีลาวเน้นๆ เมนูย่างเสียบไม้ที่นี่ราคาต่อ 1 ไม้นะ (59.-)
- ไส้อ่อนจี่ จานนี้ย่างมาแข็งไปนิด อาจจะตั้งใจก็ได้ (59.-)
- หอยหลอดจี่ พรีเซนเตชันมาเป็นสึกุเนะเลย มีไข่ดิบให้ดิปพร้อม นัวเข้มข้นดีมาก (89.-)
- ดุกจี่ แนะนำอย่างยิ่ง มันคือปลาดุกที่ตกแต่งให้เหมือนปลาไหลย่าง ซึ่งย่างดี เนื้อแน่น (79.-)
- ก้อยปลาส้ม มันคือแซลมอนนั่นเอง แซ่บ เข้าใจง่าย ครบเครื่องรสก้อย (199.-)
- ข้าวจี่แจ่วกุ้ง ที่นี่เอาข้าวเหนียวมาปั้นสามเหลี่ยมแล้วย่าง รสสัมผัสอาจจะกรอบแข็งหน่อย แต่ก็กินกับแจ่วสูตรเฉพาะเข้ากันดีมาก (159.-)
.
ราคาอาหารอาจจะสูงหน่อย แต่เป็นประสบการณ์อีสานสันดานญี่ปุ่น (ร้านเขานิยามเองนะ ไม่ได้เรียกเอง) ที่น่ามาลองสักครั้งนะ ร้านมีแต่เคาน์เตอร์บาร์ การมาต้องจองก่อน รับเป็นรอบ รอบละ 90 นาที เริ่ม 17:30น. มีมัดจำล่วงหน้า มาให้ตรงเวลาด้วยละ จะได้นั่งยาวคุ้มๆครับ
#EsanSPL
1 Like0 Comment
