- หน้าแรก
/
- รูป JUBANG Premium Aged Korean BBQ - 주방 บางนา
ปิ้งย่างเกาหลีเนื้อเกรดดีคัดคุณภาพปิ้งย่างเกาหลีที่คัดเนื้อเกรดดีระดับ A4-A5 และใช้เทคนิคพิเศษของเกาหลีด้วยการบ่มเนื้อและหมูแบบ 💦 ‘Water-aging’ ด้วยน้ำเย็นจัด และนำไป ❄️ ‘Dry-aging’ ต่อเพื่อให้เนื้อมีความนุ่ม และยังคงความฉ่ำไว้ให้ได้มากที่สุด
ร้านนี้จะเป็นอาหารเกาหลีแบบ A la carte ไม่ใช่บุฟเฟต์ 💕 เหมาะสำหรับคนที่ไม่เน้นกินเยอะ แต่เน้นคุณภาพของเนื้อ #สายเนื้อ แนะนำ 🥩 LA Galbi (650.-) มีให้เลือกทั้งแบบหมักซอสและไม่หมักซอส ย่างและกินคู่กับเกลืออร่อยเลย นี่คือชอบเตาร้านนี้มาก ย่างง่าย ไม่ติดเตา และที่สำคัญคือ 🔥 ‘ร้อนไว ไร้ควัน ไร้กลิ่น’ เพราะใช้ถ่านขาวคุณภาพสูงบินโจตัน (Binchotan)
#สายหมู ต้องลอง 🐷 Sam Gyeob Sal (350.-) หมูสามชั้นที่เห็นแต่ละชั้นได้ชัดเจนและสีสวยที่สุดตั้งแต่เคยกินมาเลย เนื้อนุ่มฉ่ำด้านในและมีความกรอบด้านนอกแบบนิดๆ เพราะเค้าย่างเนื้อหมูมาให้แบบ 50% แล้วก่อนเสิร์ฟ ⭐️ หรือใครที่ชอบแบบมีมันแตกในปากแนะนำ Hangjeong Sal (380.-) เป็นส่วนของคอหมูย่าง
#เครื่องเคียง ที่นี่เสิร์ฟมาทั้งกิมจิผักกาดดอง กิมจิหัวไชเท้า กิมจิแตงกวา ซูกินี สาหร่ายเปรี้ยว ถั่วงอก สำคัญคือ 💖 “ไม่เสียตังเพิ่ม เติมได้ไม่อั้นเลย” ส่วนจับแชเสิร์ฟมาให้ฟรีโต๊ะละ 1 ที่ บอกเลยว่าอร่อย เส้น เด้ง นุ่ม ไม่เหนียว . . #น้ำจิ้ม 🥢 จะมีทั้งหมด 3 อย่าง เป็นซอสโคชูจัง ซอสซัมจัง และน้ำมันงาที่ทางร้านทำเองทั้งหมด
นอกจากเมนูปิ้งย่างยังมีอาหารเกาหลีอย่าง 🍲 ซุปกิมจิ (Dwaejigogi Kimchi Jjigae), 🍲 ซุปเต้าหู้อ่อนทะเล (Sundubu Jjigae), 🍲 ซุปสาหร่าย (Miyeok Guk), 🍚 บิบิมบับ (Dolsot Bibimbap) ไว้กินคู่กับปิ้งย่างด้วยนะ ส่วนสายดื่มไม่ต้องห่วง~ มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกาหลีบริการด้วย 🍻 ใครอยู่ใกล้หรือผ่านแถวนี้ต้องแวะแล้ว เพราะร้านนี้มีเชฟคิมจากประเทศเกาหลีเป็นคนดูแลเรื่องอาหารให้ถึงที่แบบไม่ต้องบินไปเกาหลีเอง~
0 Like0 Comment
