- หน้าแรก
/
- รูป เรือนไทยติ่มซำ Trang
ชานมเย็น
ติ่มซำชื่อดัง ณ เมืองตรังไปเที่ยวหลาย ๆ จังหวัดทางภาคใต้แล้วไม่กินติ่มซำก็เหมือนมาไม่ถึง เพราะติ่มซำเป็นอาหารเช้าของคนไทยเชื้อสายจีนที่นั่น กินกันจนแพร่หลายเป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่ง แม้เราจะกินข้าวเช้าบนเครื่องมาแล้ว แต่ทางททท.(เจ้าภาพ)ก็จัดให้เราได้มาลองลิ้มชิมรสกันดู ร้านเรือนไทยติ่มซำ เป็นร้านที่ค่อนข้างดังในหมู่นักท่องเที่ยวนะคะ เราไปทานกันช่วงสาย ๆ แล้วคนแน่นร้านขนาดนี้เลย ถ้าไม่จองมาก่อนต้องได้เล่นเก้าอี้ดนตรีแน่นอน หน้าร้านมีปาท่องโก๋ทอดกันสด ๆ ร้อน ๆ ข้ามาอีกมุมติ่มซำเรียงเป็นตั้ง ๆ หลากหลายแบบมาก ๆ
บรรยากาศด้านในร้านก็คึกคักไม่แพ้ด้านนอก อาหารบนโต๊ะชุดแรกที่ทางททท.สั่งเตรียมไว้ให้ก่อน โต๊ะนี้เรานั่งกัน 6 คนนะคะ เดี๋ยวดูไปกินอะไรกันไปบ้าง หุๆ
เริ่มชิมจากปาท่องโก๋จิ้มสังขยาก่อน ปาท่องโก๋เนื้อนุ่มดี อมน้ำมันนิด ๆ ส่วนสังขยาไม่หวานมาก ดีเลยชอบ ตามมาด้วยพาเหรดติ่มซำทั้งหลาย และหมูย่างเมืองตรัง กินอะไรไปบ้างจำไม่ได้เลย เข่งไหนอยู่ใกล้ก็หยิบเข่งนั้นเลยจ้า กินบนโต๊ะกันไม่พอเดินไปเลือกสั่งเพิ่มมาอีกจ้า สายกินนี่น่ากลัวจริง ๆ 55
ติ่มซำที่นี่เค้าจะมีน้ำจิ้ม 3 แบบ และมีผักให้ทานเป็นเครื่องเคียงด้วย โดยรวมติ่มซำเค้าถือว่าโอเคนะ ราคาไม่แพงเข่งละ 20 บ.เท่ากันหมด ไส้แน่น กุ้งเป็นกุ้ง คุณภาพคุ้มค่าสำหรับราคาเท่านี้ สำหรับวิธีการสั่งนะคะ บนโต๊ะจะมีกระดาษเขียนเบอร์โต๊ะไว้ ให้เราหยิบกระดาษนี้ไป แล้วก็ไปเลือกติ่มซำ เลือกเสร็จก็ส่งติ่มซำที่เราเลือกพร้อมกระดาษเบอร์โต๊ะให้คนนึ่ง เมื่อนึ่งเสร็จเค้าก็จะนำมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ นอกจากติ่มซำแล้วที่ร้านยังมีอาหารจานเดียวอีกหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นบะหมี่หยกเป็ดย่าง , กระเพาะปลา , บะกุ๊ดเต๋ , ข้าวซี่โครงหมู
ส่วนเครื่องดื่มบนโต๊ะเค้าจะมีชาร้อนไว้ให้ทานกับติ่มซำ ใครชอบทานกาแฟ - ชาเย็น - โอวัลติน ฯลฯ ก็มีค่ะ สั่งได้เลยทั้งแบบร้อน และเย็น ส่วนตัวเราว่าชานมเย็นยังไม่ค่อยเข้มข้นหอมมัน ติดหวานไปหน่อย ชานมร้อนก็หวานแต่เข้มข้นกว่าแบบเย็นค่ะ / น้ำใบเตยของที่นี่เค้าจะมีกลิ่นมะลิด้วย โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครดี
ปิดท้ายมื้อด้วยขนมหวานเย็นของทางร้าน เค้าจะใส่มารวม ๆ ทั้งทับทิมกรอบ ลูกชิด ถั่วแดง วุ้น ฯลฯ ในน้ำกะทิสดลอยด้วยดอกมะลิหอมหวานชื่นใจขนมตัวนี้หมดค่อนข้างไวนะคะถ้าอยากทานไปถึงแล้วสั่งเลย หมดอดกินไม่รู้ด้วย
สำหรับร้านนี้ก็ค่อนข้างถูกปากเรานะ คืออาหารหลากหลายดี มีครบทั้งหมูย่างเมืองตรัง ติ่มซำ บะกุดเต๋ อาหารจานเดียว ติ่มซำไส้มาแน่น ๆไม่ได้มีแต่แป้ง ราคาก็ถูกเข่งละ 20 บ.เท่านั้นมาเที่ยวตรังแล้วก็ต้องแวะทานอาหารเช้าแบบชาวตรังเนอะ อิ่มอร่อยได้ในราคาเบา ๆ จ้า
1 Like0 Comment
