- หน้าแรก
/
- รูป รสมือของย่า ถนนรางน้ำ(2552) รางน้ำ
จัดจ้านในย่านรางน้ำ กับอาหารไทยสูตรโบราณที่ถูกสืบทอดจากคุณย่าสู่หลานสาว ถึงเครื่องทุกเมนู!เริ่มจากหนึ่งในเจ็ดเมนูยอดนิยมของ “บ้านคุณย่า” อย่าง “ข้าวกะเพราคั่วหมูสับ” (เพิ่มไข่ดาว 65 บาท) ใช้พริกในการผัดทั้งหมด 5 ชนิด ทำให้มีความจัดจ้านและถึงเครื่องแบบโบราณ ถัดมาเป็น “ต้มซุปเปอร์เล้ง” (95 บาท) ทางร้านจะใช้กระดูกหมูส่วนสันหลัง เคี่ยวนานกว่า 5 ชั่วโมง เพื่อให้น้ำซุปมีความหอม และเนื้อที่ติดกระดูกเปื่อยนุ่ม ปิดท้ายด้วย “ข้าวหมูย่างจิ้มแจ่ว” (69 บาท) เนื้อหมูสันนอกหมักจนนุ่มและรสชาติเข้าเนื้อ กินกับน้ำจิ้มแจ่วหอมข้าวคั่ว ที่คั่วกันแบบวันต่อวั
1 Like0 Comment
