- หน้าแรก
/
- รูป ขนมข้าวโปง
ขนมโบราณหาทานยากร้านนี้เป็นรถเข็นเล็กๆอยู่ในตลาดสดอำเภอไพศาลี เป็นแม่ค้าสองแม่ลูกช่วยกันขาย ต้องมาแต่เช้าๆถึงจะทันเพราะหมดเร็วมากถึงแม้จะมีหลายเจ้า เป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว(แม่บอกขั้นตอนนี้ยากกว่าจะตำให้เหนียวหนึบได้ที่)ปั้นเป็นลูกรีๆมีไส้ที่ทำจากถั่วป่นกับน้ำตาลทรายแดงแล้วก็คลุกเคล้าด้านนอกตัวแป้งด้วยงาดำป่นหรือถั่วลิสงป่น
เป็นขนมที่ต้องทานหลังจากทำเสร็จใหม่ๆแป้งถึงจะนุ่มกัดทีใส้ทะลักชุ่มฉ่ำผสมกับตัวเคลือบอย่างงาดำนี่หอมหวานอร่อยจริงๆ หากทิ้งไว้ข้างคืนแป้งจะเหนียวและแข็งไม่อร่อย ราคาก็กล่องละ20บาทได้10ลูก ถือว่าถูกมาก หากใครมีโอกาสผ่านมาอำเภอไพศาลี จ.นครสวรรค์ก็แวะมาลองทานดูนะคะ ไม่อยากให้ขนมดีๆหายไป
27 Likes0 Comment
