- หน้าแรก
/
- รูป Backstage Cocktail Bar
สุดยอด Bar Where, The real bartenders live hereก่อนที่ความจำจะเลือนหาย Backstage bar เป็นร้านที่คุณยากจะเดินผ่านแล้วแวะเข้าไป แต่คุณต้องตั้งใจมาจริงจัง เนื่องจากร้านซ่อนตัวอยู่ในโรงแรม Playhaus ตรงข้ามซอยโรงพยาบาลสัตว์ทองหล่อ ร้านนี้ผมมีโอกาศแวะมาหาเพื่อนครั้งก่อนและทำให้ทราบว่าร้านพึ่งเปิดมา 1 เดือน โดยที่เจ้าของร้านเป็นการรวมตัวกันของ Bartenders ที่ผ่านการทำงานบริษัทดังๆ ใน Alcohol Industryและมีดีกรี Bartenders ติดตัวมากันหลายคน ที่สำคัญพี่ๆ ในร้านนี้ Friendly และ Service mind ดีมาก เช่นเดียวกับคำคืนนี้ ที่พอเข้ามาสิ่งที่แตกต่างคือเพลงที่เปลี่ยนไป จากปกติเป็นแนว Jazz วันนี้เราพบกันเพลงไทยยุค 90 พอได้สอบถามจึงทราบว่าช่วงสงกรานต์นั้นทางร้านเปิดเพลง Theme Thai Thai ซึ่งสามารถขอได้ทุกเพลง(เนื่องจากเปิดผ่าน Youtube, ไม่เคยเจอแบบนี้) วันนี้ก็แพลนจะมาดื่ม Cocktail แบบ Refresh ที่นี่แล้วไปต่อ แต่ด้วยความนุ่มและกลิ่นที่หอมของแต่ละตัวก็ทำให้นั่งยาวเลยทีเดียว โดยที่นี่เรียกได้ว่ามีวัตถุดิบค่อนข้างเยอะจากหลายที่ทัวโลก รวมถึงการตกแต่งของ Cocktail แต่ละแก้วและผสมกลิ่นที่ค่อนข้างแปลกใหม่จริงๆ จากตอนแรกที่กะจะไปต่อที่อื่นก็เจอการเดินมาสะกดจิตของพี่ๆ เจ้าของร้าน จนนั่งยาวจนร้านปิด แถมมีการบริการลูกค้าไปซื้อกับแกล้มที่ Foodland ที่ฝั่งตรงข้ามให้ฟรีด้วย Concept ของร้านนี้เป็น Bar ยาว มีที่นั่งเป็นโต๊ะไม่ค่อยเยอะ คิดว่าทางร้านคงอยากให้ลูกค้านั่ง Bar ยาว แล้วนั่งคุยกันกับลูกค้าท่านอื่นมากกว่า ระหว่างนั่งไปก็ได้สืบทราบมาว่าลูกค้าที่เดินเข้ามาดึกๆ เป็น Bartenders ต่างๆ จากทั่วโลกหรือไม่ก็เจ้าของร้าน Bars ที่อื่น บางครั้งเขาก็ลุกข้ามไปใน Bar แล้วชงเองบ้าง เรียกได้ว่าเป็นสีสันของร้าน แต่ Highlight ของผมคืนนี้ของที่นี่ น่าจะเป็นการที่มีการเล่นเกมแล้วทางร้านเอา Vodka( ที่ผมจำชื่อไม่ได้) แต่รู้ว่าแพง มาแจกลูกค้าที่แพ้ เรียกได้ว่าเป็นคำคืนที่ประทับใจของผมและรุ่นน้องสองคนที่พาไป ทุกคนต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าประทับใจร้านนี้มาก โดยเฉพาะพี่ๆ Bartenders หุ้นส่วนร้าน และทุกคนคงต้องกลับมากันอีกที่นี่ เรื่อง Cocktail เนื่องจากผมไม่ได้เป็นโปรทางด้านนี้มากอาจจะไม่ได้ลงรายละเอียดเยอะ แต่จากการที่ดื่มมาหลายที่ ผมแนะนำว่าคนที่ชอบต้องดื่ม Cocktail ควรมาลองที่นี่ครับ และเชื่อว่าคุณจะประทับใจกับที่นี่เหมือนผม
PS ร้านนี้ไม่มีอาหารนะครับ มีแต่ขาไก่เป็นกับแกล้มซึ่งผมกับรุ่นน้องทานไป 4 จาน ดังนั้นลองท้องมาก่อนจะดีกว่าครับ
2 Likes0 Comment
