- หน้าแรก
/
- รูป หอมฉุยข้าวมันไก่สิงคโปร์ Express(ฮาลาล) -
รสชาติดี เนื้อไก่หนานุ่ม การบริการต้องปรับปรุงร้านข้าวมันไก่ หอมฉุย สาขานี้ เป็น เป็นสาขาที่เขาตั้งชื่อเป็น หอมฉุย ข้าวมันไก่สิงคโปร์ EXPRESS ร้านขนาด 1 ห้อง ตั้งอยู่ในปั้มน้ำมัน Susco ย่านรามคำแหง จอดรถได้ในบริเวณปั้ม ที่จอดรถสะดวกค่ะ มามื้อกลางวัน ลูกค้ามาทานที่ร้านเยอะ จนโต๊ะเต็ม รอโต๊ะว่างอยู่ไม่นานก็ได้โต๊ะ
ร้านเป็นแบบ กึ่งบริการตัวเองนะคะ สั่งอาหารที่หน้าเคาเตอร์ ชำระเงิน แล้วจะได้ตัวเรียกคิว มารอที่โต๊ะ และต้องรับอาหารเองที่หน้าเคาเตอร์เองค่ะ มีมุมน้ำจิ้ม พริก ขิง และช้อนส้อม อยู่ด้านข้างค่ะ
เนื่องจากมามื้อกลางวัน ลูกค้าเยอะ ทั้งมาทานที่ร้านและเดลิเวอรี่ เลยต้องนั่งรออาหารอยู่ค่อนข้างนานเกือบ 20 นาทีค่ะ แต่ก็โอเค เข้าใจได้ว่า ลูกค้าเยอะจริงๆ
- เมนู ข้าวมันไก่ - ข้าวมันไก่ทอด ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 69฿ ค่ะ
- ข้าวมันไก่ ธรรมดา 69฿ ข้าวมันเป็นเมล็ดนุ่มกำลังดีไม่แฉะ ส่วนเนื้อไก่ สั่งเป็นเนื้ออกไม่หนัง เนื้อไก่ชิ้นหนานุ่ม ไก่นุ่มอร่อยไม่แห้งแม้จะเป็นส่วนอก น้ำจิ้มข้าวมันไก่รสชาติดี ไม่เผ็ด ใครชอบเผ็ดก็เติมพริกเองได้ค่ะ
- ข้าวมันไก่คู่ (ไก่ทอด-ไก่ต้ม) 89฿ ในส่วนเนื้อไก่นุ่มอร่อย แต่ส่วนไก่ทอดไม่ค่อยกรอบอย่างที่คิด แต่ก็ใช้ได้ไม่แย่ค่ะ
น้ำซุปขิงที่นี่ จะเป็นซุปแบบที่ใส่ผักกาดดอง จะมีความออกเค็ม แต่ซดคล่องคอดี
จริงๆ สั่งคะน้าฮ่องกงราดน้ำมันหอยไปด้วย แต่ไม่ได้ทานเพราะรอนานจนเกินไปค่ะ
ข้าวมันไก่อร่อยรสชาติดี ชิ้นไก่หนานุ่มไม่แห้ง การบริการคิวอาหารช้ามาก ตกหล่นเยอะ บริหารจัดการได้ไม่ค่อยดีค่ะ
สาขานี้ เป็น Express ก็ควรมีความรวดเร็วไม่เสียเวลารอนานจนเกินไป อาหารออเดอร์ไหนยังไม่ครบ ต้องมีวิธีจัดการออเดอร์ไม่ให้ตกหล่น ถูกต้อง
อาหารเสร็จรอเสิร์ฟ แต่ไล่ออเดอร์ว่าเป็นของโต๊ะไหน โต๊ะมาทีหลังได้ก่อน โต๊ะที่รอ ก็รอจนทานข้าวหมดแล้ว คะน้ายังไม่มาเสิร์ฟ เลยขอคืนเงิน พนักงาน คืนเงินให้ค่ะ
สาขานี้ ปัญหาอยู่ที่การบริการ ไม่ใช่รสชาติอาหารค่ะ
อาหารรสชาติดีเป็นเรื่องสำคัญ แต่ถ้าอร่อยแต่การบริการห่วยไม่มีใครอยากไปทานซ้ำหรอกค่ะ
0 Like0 Comment
