- หน้าแรก
/
- รูป รสแกงแม่ By Marie Guimar
อาหารไทยโบราณ หากินยากมารี กีมาร์ ร้านอาหารไทยชาววัง ที่นำเอาชื่อ ภริยาของพระยาวิไชเยนทร์ (คอนสแตนติน ฟอลคอน) ขุนนางกรีกที่รับราชการในรัชสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช มาตั้งเป็นชื่อร้าน
ครั้งนี้ได้ลองอาหารไทยโบราณ ที่ปรุงแต่งด้วยความพิถีพิถัน ผ่านสำรับอาหาร 5เมนู โต่งหมูย่างมะเขือเปราะ เรไรหน้าปู ข้าวยำมารีกีมาร์ ปลากระพงเจี๋ยนมารีกีมาร์ และ ขนมจีนน้ำพริกทรงเครื่อง เสิร์ฟมาด้วยภาชนะสวยงาม ในบรรยากาศการตกแต่งร้าน โทนสีเขียว สไตล์ชิโนโปรตุกีส
ทุกเมนูวันนี้อร่อยทั้งหมด แต่ชอบมากที่สุด ขอยกให้ ขนมจีนน้ำพริกทรงเครื่อง ที่เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียง ที่เรียกแบบโบราณว่า "เหมือด" ประกอบด้วย ผักทอด ดอกไม้ทอด หัวปลีซอย มะละกอสับ และผักบุ้งลวก
กินกับน้ำยาน้ำพริก ที่ทำจากถั่วเหลืองคั่วก่อนนำมาบด ผสมเนื้อกุ้ง และ น้ำมะกรูดเผาเพิ่มความหอม โรยด้วยหอมเจียวก่อนเสิร์ฟ กินกับขนมจีนและไข่ต้มในสำรับ ปริมาณเยอะคนเดียวอาจกินไม่หมด
ร้านนี้เมนูไทยโบราณ ชื่อแปลกที่ไม่เคยได้ลองยังมีให้มาซ้ำได้อีกเยอะ ขนมไทยก็มีมากมายเช่นกัน โดยรวมถือว่าเป็นร้านอาหารไทยโบราณ ที่ครบเครื่องทั้งรสชาติ การตกแต่ง และประวัติความเป็นมาของรายการอาหารทุกยุคสมัย พนักงานมีความรู้ด้านอาหารไทยแนะนำทุกเมนูได้เป็นอย่างดี
ที่ตั้ง ร้านจะอยู่บนชั้น 28 ของ โรงแรมวินแดม แบงค์กอก ควีน คอนเวนชั่น เซ็นเตอร์ ฝั่งตรงข้ามศูนย์สิริกิติ์ ถ้ามาด้วย MRT ทางออก1 เดิน 3 นาทีเท่านั้น
⏰ 11:00-22:00 ไม่มีเบรค
เบอร์โทร และ ช่องทางการติดต่ออยู่ในรูปสุดท้าย
#เสียดายคนอ่านไม่ได้กิน
https://www.facebook.com/profile.php?id=61557852700600&mibextid=ZbWKwL
0 Like0 Comment
