- หน้าแรก
/
- รูป 鮨処 はこだて (Sushi Dokoro Hakodate)
4.4
ด้งต่างๆในราคาประหยัดสำหรับร้านนี้ตั้งอยู่ในตลาดเช้าหรือ 朝市 ในฮะโกะดาเตะครับ เป็นอีหฝกหนึ่งสถานที่ที่ทุกคนที่มาเยือนที่นี่แล้วต้องมา คนรักอาหารทะเลและอาหารญี่ปุ่นเมื่อมาที่นี่แทบจะกรี๊ดสลบทีเดียว เพราะจะเป็นปู อุนิ หอยเชลล์ ปลาหมึก เดินเล่นกันสบายใจเชิบ พวกใจกันให้เราเชือดครับ ส่วนอาหารจานเด่นที่คนมาแล้วจะทานกันคือ 活イカ หรือปลาหมึกเป็นๆ จับตัดหัวแล่ลำตัวกลายเป็นเส้นๆ สดๆ ดิบๆ เป็นๆ แบบว่าหัวและหนวดยังเดินได้อยู่แต่ ลำตัวโดนคนบริโภคไปเรียบร้อยแล้ว ซึ่งมีอยู่เกือบทุกร้านที่นี่ครับ ตัวนึงพันกว่าเยน (ซัปโปโร ราคาบวกไปอีก 100-200%) หรือจะเป็นข้าวหน้าก็มี หัวปากหมึกเดินดึ๊บๆอยู่บนชามน่ะแหละ... สำหรับผมไม่ได้สั่งครับ ไม่กล้าพอ 5555 (ดูจากยูทูปได้ search hakodate squid)
หน้าตลาดแห่งนี้จะมีร้านด้งหลายร้านครับติดกันหมดเลย สนนราคาก็ใกล้เคียงกัน แต่ผมมาสดุดร้านนี้ครับ เพราะเป็นร้ายที่ค่อนข้างเล็กและเงียบมีเพียงป้ายภาษาญี่ปุ่น พร้อมรูปเล็กน้อยไม่อลังเหมือนร้านอื่นที่มี ดสเพลย์อาหารปลอมเต็มหน้าร้านครับ แถวราคาถูกสุดอีก เยี่ยม!! เดินเข้าไปเลย
ในร้านจะมีโต๊ะบาร์เล็กๆ โต๊ะญี่ปุ่น 2 โต๊ะนั่งธรรมดา 2 เท่านั้น เจ้าของร้านจะเป็นคนทำเองทุกอย่างส่วนลูกชายจะคอยช่วยครับ ทำกันแค่สองคนพ่อลูก ตัวลูกชายนั้นพอสื่อสารอังกฤษได้เล็กน้อยและเป็นกันเองมากกก
ผมสั่งข้าวหน้าอุนิและอิคุระไป แกแนะนำว่าให้เอาเป็นเซตไปเลย ราคา 1,800 เยน ถือว่าถูกมาก เพราะเมื่อวานโดนไอ้ข้าวเปียกไป 2,300 เยน! สั่งเสร็จนั่งสูบบุหรี่รอครับ ก่อนสูบบุหรี่เห็นคุณลุงเอาข้าวใส่ชามแล้วคิดว่าไม่นานคงเสร็จ ปรากฏว่าสูบเสร็จนั่งต่ออีกพักใหญ่ก็ยังไม่เสร็จเลยหันไปดู แกเล่นใส่อุนิทีละชิ้นแบบพิถีพิถันมากกก แบบว่ากลัวอุนิเละครับ.... สุดยอด!! แถมให้มาอย่างเยอะ ไม่ใช่แค่ปิดหน้าข้าวครับ ตัวข้าวนั้นยังมีปรุงรสด้วยสาหร่ายอีก ได้ใจมากๆ กินหมดภายในเวลาแป๊ปเดียวเลยครับ พิมพ์ไปตอนนี้ก็ยังอยากทานอีก เป็นอีกร้านที่ผมและคุณแม่ชมว่าอร่อย
5 Likes0 Comment
