- หน้าแรก
/
- รูป ดินแดงข้าวขาหมู นายฮง
ขาหมูขั้นเทพ เนื้อๆ เน้นๆความโดดเด่นของขาหมูดินแดงที่ไม่เหมือนที่ไหนคือ ข้าวสวยที่เสิร์ฟที่ร้านนี้จะผสมเผือกหั่นเต๋าชิ้นเล็กๆ หุงปนมาในข้าวด้วย เวลากินกับน้ำพะโล้เค็มๆ จะรู้สึกได้ถึงความหนึบ นุ่มของเผือกกับข้าวที่ผสมกันพอดิบพอดี แรกๆ อาจไม่คุ้นลิ้น แต่นานๆ ไปน่าจะชอบได้ไม่ยาก ก็ถือเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่มีร้านไหนทำ
ชื่อเสียงอีกอย่างของขาหมูเจ้านี้คือ เฮียคนขายมือหนักใช้ได้ หั่นขาหมูได้เนื้อได้หนังเป็นชิ้นเป็นอัน ไม่มีการตบหรือสับจนเละเหมือนบางร้าน เนื้อชิ้นใหญ่ๆ หนัง-เอ็น ไส้ฯ ล้วนมาแบบเต็มปากเต็มคำเหมือนหั่นกินเองที่บ้าน น้ำพะโล้ที่รสเค็มกำลังดี ด้วยเจ้าของร้านคอยชิมอยู่เป็นระยะๆ (พร้อมเทเหล้าจีนใส่เป็นครั้งคราว) รับประกันความอร่อยได้ทุกเวลา ยิ่งได้กินคู่กับพริกน้ำส้มและกระเทียมสดสูตรของทางร้านที่ออกเปรี้ยวหวานนำด้วยแล้ว ยิ่งเอร็ดอร่อยจนอาจต้องสั่งเพิ่มอีกก็ได้ ใครอยากมาชิมไม่ควรมาสายจนเกินไป เพราะร้านนี้ยิ่งนานวันยิ่งขายดี มาหลังเที่ยงมีสิทธิ์อดกินได้ ด้วยสนนราคาที่ไม่แพง ทั้งขาจรขาประจำจึงแวะเวียนมากินตั้งแต่เช้าไม่ขาดสาย เป็นอีกหนึ่งร้านขาหมูคู่แผ่นดินที่ใครชื่นชอบควรหาโอกาสแวะมากิน
2 Likes0 Comment
