- หน้าแรก
/
- ซาซิมิจานไม้ใหญ่ ร้าน ริมรั้วอีสาน(ซาชิมิทะเลไทยอีสานอิซากายะ)
วันนี้ผมแวะมาร้าน ริมรั้วอีสาน เพชรเกษม 63 ร้านอีสานบรรยากาศสบายๆ ที่เสิร์ฟอาหารรสแซ่บถึงใจแบบจัดเต็มทุกจานวันนี้ผมแวะมาร้าน ริมรั้วอีสาน เพชรเกษม 63 ร้านอีสานบรรยากาศสบายๆ ที่เสิร์ฟอาหารรสแซ่บถึงใจแบบจัดเต็มทุกจาน พูดเลยว่ารสชาติที่นี่ “ถึงเครื่อง” สมชื่อร้านจริงๆ
เริ่มจาก ปีกไก่ทอด จานนี้ทอดมาได้ดีมาก กรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นหอมงาลอยขึ้นมาเตะจมูกตั้งแต่ยังไม่ทันตักเข้าปาก เคี้ยวแล้วกลิ่นหอมติดอยู่ในปากแบบละมุนๆ
ต่อด้วย ไส้ทอด กรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวเพลินไม่เหนียวเลย กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือจิ้มกับน้ำจิ้มแซ่บๆ ก็เข้ากันสุดๆ
ยำเนื้อเผาไฟ รสเข้มข้น จัดจ้านในแบบที่คนชอบยำต้องร้องว้าว เผ็ดนำ เปรี้ยวเค็มตามพอดี เนื้อเผามาหอมติดปลายลิ้น เคี้ยวแล้วรสยำแทรกซึมเข้าไปเต็มคำ
ต้มยำปลาทะเลน้ำใส รสกลมกล่อม ซดคล่องคอ เผ็ดเปรี้ยวกำลังดี หอมเครื่องต้มยำแบบอีสานแท้ๆ
ตำกุ้งสด รสจัดจ้านถึงใจ เผ็ดเปรี้ยวเค็มหวานครบในคำเดียว กุ้งสดตัดกับรสตำได้ดีมาก ส่วน ตำคอหมู ก็เด็ดไม่แพ้กัน หอมกลิ่นคอหมูย่างผสมกับน้ำตำรสจัดจ้าน อร่อยจนตักไม่หยุด
คอหมูย่าง นี่ก็ของดี นุ่ม หอม กลมกล่อม เคี้ยวแล้วละลายในปากแบบไม่ต้องออกแรงมากนัก
มาถึง ซาซิมิจานไม้ใหญ่ สด อร่อย สมกับที่หลายคนแนะนำ เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารญี่ปุ่นกับอีสานที่ลงตัวเกินคาด
ปิดท้ายด้วย เสือร้องไห้ จานนี้คือไฮไลต์อีกหนึ่งอย่าง เนื้อหอมเครื่องเทศ เคี้ยวเพลิน รสชาติเข้มแบบอีสานแท้
โดยรวมแล้ว “ริมรั้วอีสาน เพชรเกษม 63” เป็นร้านที่ครบทั้งรสชาติ แรงดีไม่มีตกทุกเมนู บรรยากาศชิลล์เหมาะกับการมานั่งกินกับเพื่อน ครอบครัว หรือจะมานั่งชิลล์ยามเย็นจิบเครื่องดื่มเบาๆ เคล้ากับเสียงเพลงก็ฟินสุดๆ
ใครชอบอาหารอีสานรสจัด รสเข้มถึงใจ ร้านนี้ต้องบอกเลยว่า “มาแล้วไม่มีผิดหวัง” 🌶️🔥
0 Like0 Comment
