- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ป้าเพียร
คั่วไก่โรยกากหมูกรอบๆ (3.5 🌟)#ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ที่ขายมานานกว่า 40 ปี พิกัดอยู่ที่ตรอกวิสูตรริมคลอง เดี๋ยวนี้ร้านมีคิว ตั้งแต่เริ่มเปิดร้าน ทั้งลูกค้าที่นั่งทานและไรเดอร์ที่มารับอาหาร
จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่การใช้เตาถ่านในการทำอาหาร และคั่วกันทีละจานเมื่อลูกค้าสั่ง เส้นเลือกได้ถึง 4 แบบ: เส้นเล็ก, เส้นใหญ่, เส้นหมี่, และบะหมี่ ส่วนเครื่องที่ใส่ลงมามีหมูแดง, เนื้อไก่ส่วนสะโพก, และหมึกกรอบ ส่วนทีเด็ดที่หลายคนติดใจคือ #กากหมูชิ้นโต ที่จะโรยมาให้ ~ 1 ทัพพี แอบสังเกตุเห็น ลูกค้าขาประจำจะได้กากหมูเยอะเป็นพิเศษ ยังไงถ้าอยากได้เพิ่ม จะลองขอป้าเพิ่มดูก็ได้ค่ะ
ปัจจุบันป้าเพียนมีลูกมืออีก 1 เตา ทำให้ไม่ต้องรอนานมากแม้คิวจะยาว ลองชิม “บะหมี่คั่วไก่” ตัวเส้นถูกคั่วมาจนแห้งสนิท สีจะออกเข้มเล็กน้อยแต่ไม่ถึงกับไหม้ เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ที่ใส่ลงมา หมึกกรอบชิ้นไม่ใหญ่ รสโดยรวมออกเค็มนำ ตัดรสด้วยน้ำส้มพริกดองจะลงตัวมากขึ้น
ใครที่อยากชิมแต่ไม่สะดวกแวะไปที่ร้าน กดสั่งผ่านไลน์แมนได้ แนะนำให้ขอแยกกากหมูน่าจะดีกว่า จะได้คงความกรอบได้นาน
💰 ธรรมดา 50 B., พิเศษ 60 B.
*ใครที่จะมาทานที่ร้าน แนะนำเอาตะเกียบมาเองจะดีกว่าค่ะ
#pookeats
10 Likes0 Comment
