- หน้าแรก
/
- ข้าวหน้าเนื้อ ร้าน Uniek.AM BKK ลาดพร้าว ซอย 4
ลาดพร้าว : ร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ แต่อบอวลไปด้วยความใส่ใจวันนี้ได้มีโอกาสมาลองทานอาหารญี่ปุ่นน้องใหม่ในย่านลาดพร้าว ก่อนมาต้องบอกเลยว่านึกภาพร้านอาหารญี่ปุ่นในซอยนี้ไม่ค่อยออกนัก เพราะว่าเคยอยู่แถวนี้มาก่อน เเต่มาถึงร้านแทบจะจำบรรยากาศเดิมๆของตึกแถวไม่ได้เลย เด่วลองมาดูว่าเป็นเยี่ยงไรกันบ้าง
พิกัดและการเดินทาง
ร้านอยู่ในซอยลาดพร้าว 4 เข้าซอยมานิดเดียว จะเห็นร้านป้ายร้าน การเดินทางเอาจริงๆเราว่า mrt ขึ้นสถานีพหลโยธินเเล้วเดินออกทางออก 1 จะสะดวกสุด แต่ถ้าเลี่ยงไม่ได้ที่จะเอารถมา สามารถจอดได้ที่ มีทรัพย์อพาร์ทเมนต์ (มีเสียค่าใช้จ่าย) และเดือนเมษา 61 นี้ทางร้านจะจัดที่จอดรถไว้คอยบริการตรงตึก ตรงข้ามร้าน
บรรยากาศร้าน
ร้านจะแบ่งออกเป็น 2 ชั้น ชั้น 1 จะมีทั้งโซนและบาร์ ซึ่งจะสามารถมองเห็นการทำอาหารของเชฟได้แบบฟินๆ
ชั้น 2 จะมีโต๊ะให้เลือกหลายโต๊ะ ซึ่งบรรยากาศการแต่งร้านจะมีของสะสมตัวการ์ตูน หรือของเล่นวัยเด็ก เหมือนได้มานั่งดูของสะสมบ้านเพื่อน
อาหาร
เริ่มด้วยจานแรก มาเกะนิกุด้ง (ข้าวหน้าเนื้อ)
จานนี้เป็น sinature ของร้านจะเป็นเนื้อวากิวคัดเกรดคุณภาพ มีการโรยหอมใหญ่เเละไข่ดิบ ตัวไข่ดิบไม่คาวนะ ส่วนตัวเนื้อก็มีความแห้ง ไม่มันมาก แต่ถ้าคนที่ชอบให้มีความไม่แห้งมาก ก็สามารถทานกับซุปปลาแห้งที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน
ไข่ม้วนย่าง
เมนูนี้ส่วนตัวแล้วชอบสุดเลย ไข่ม้วนเนื้อเเน่นๆ มีความหวานของซอสเทอรยากิและฉ่ำของไข่ม้วนดี ทานทีเดียว 3 ชิ้นซ้อนไปเลย
สลัดเต้าตู้ทอด
ได้ไปชมการทอดเต้าหู้ของเซฟ ทอดกรอบนอกและมีความนุ่มในของเต้าหู้ ส่วนตัวผักจะเป็นผักสลัด มะเขือเทศ ผักจะมีความกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดงาญี่ปุ่น ผักจะชิ้นใหญ่หน่อย เต็มคำ
ยำเนื้อญี่ปุ่งง
เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกับแกล้ม ตัวเนื้อวากิวถือว่าคัดมาดี บวกกับน้ำยำสูตรทางร้าน เหมือนจะมีวาซาบิเบาๆ ถือว่ารสชาติแปลกดี เสริฟมาจานเล็กๆ กรุบกริบ
เนื้อย่าง
เนื้อย่างเเหล่ไม่บางไม่หนามาก เสริฟพร้อมกับซอสคล้ายๆกับโคซูจังของเกาหลี จิ้มแล้วเข้ากันดี
สเต๊กเเซลมอล
จานนี้ถือเป็นอีกจานที่ชอบ สำหรับส่วนตัวเเซลมอนมีความนุ่น หนังกรอบดี
ส่วนเครื่องดื่มก็มีทั้ง เเบบแอลกอฮอล์และธรรมดา
การบริการ
ร้านนี้คอนเซปคือ ถ้ามาเเบบเหงาๆแต่จะได้รับความอบอุ่นกลับไป เพราะด้วยความที่เจ้าของร้านจะคอยให้บริการและมีการใส่ใจลูกค้า เหมือนคนในครอบครัว ถ้าใครได้มาก็เหมือนได้หาที่สังสรรค์หรือรวมเพื่อนได้ดีอีกร้านนึงเลย
3 Likes0 Comment
