- หน้าแรก
/
- รูป บะหมี่เกี๊ยวกวางตุ้ง 2451 ปากซอยเจริญกรุง 79
บะหมี่เกี๊ยวกุ้งใส่เนื้อปูเจ้าอร่อยบนถนนเจริญกรุงบะหมี่เกี๊ยวเปิบพิศดาร ที่เริ่มจากการหาบขายบะหมี่แถวตรอกจันทน์มาก่อน
จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่ เส้นบะหมี่และแผ่นเกี๊ยวทำเอง โดยยังคงทำตามสูตรดั้งเดิม สมัยที่เคยขายที่เมืองจีน เครื่องหลักๆ จะมีหมูแดงย่าง, เกี๊ยวหมู, เกี๊ยวกุ้ง, และเนื้อปู ที่เลือกได้ระหว่างเนื้อส่วนกรรเชียงและเนื้อส่วนก้าม (ราคาต่างกัน)
เมนูที่ได้ลองคือ “บะหมี่เกี๊ยวแห้งใส่เนื้อปู” สั่งได้ทั้งเกี๊ยวหมูและเกี๊ยวกุ้ง *น้ำซุปขอเพิ่มได้ฟรี*
เส้นบะหมี่ลวกมาได้สุกพอดีเป๊ะ ตัวเส้นเหนียวนุ่ม หมูแดงย่างมีกลิ่นหอม นุ่มและมีรสชาติในตัว เนื้อปูไม่ใช้ปูฟรีซ เมนูนี้เสริฟมาคู่กับกระปุกกากหมูน้ำพริกเผา
กากหมูคือ ไอเท็มเด็ดที่ห้ามพลาด มีให้เลือก 2 แบบ: ธรรมดาและใส่น้ำพริกเผา ถ้าชอบกรอบๆ ให้สั่งแบบธรรมดาจะดีกว่า
เกี๊ยวกุ้งสูตรของที่ร้านจะใส่กุ้งลงมาทั้งตัว ผสมหมูสับเล็กน้อย เนื้อกุ้งกรอบเด้ง น้ำซุปปรุงรสได้กลมกล่อม
#pookeats #WongnaiHNY2023
2 Likes0 Comment
