- หน้าแรก
/
- รูป Hua Restaurant Grande Centre Point Surawong
บรรยากาศ
ไม่ต้องบินไปฮ่องกง แค่นั่งที่ Huá ก็ได้กลิ่นความทรงจำ” ✈️ ✈️ 香港まで行かなくても、「Huá」に座るだけであの思い出の香りが漂ってくる。『 日本語は下にスクロール 』เดินเข้าร้าน “Huá by SEE FAH” ทีแรกแอบคิดว่าอยู่คาเฟ่ในย่าน Central ฮ่องกง แสงไฟอบอุ่น เสียงน้ำซุปในหม้อดินเดือดเบา ๆ มีกลิ่นเครื่องเทศลอยมาแตะจมูก
🦆 สามเซียน BBQ Combo (หมูแดง เป็ดย่าง ไก่ซีอิ๊ว) — จานนี้คือซิกเนเจอร์ที่ควรเริ่มจากเป็ดย่าง หนังบางกรอบแต่ยังมีความนุ่มชุ่มฉ่ำอยู่ข้างใน หมูแดงหมักจนเข้าเนื้อ และไก่ซีอิ๊วเนื้อนุ่มละมุน กินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วคือจบในคำเดียว
🥟 เกี๊ยวกุ้งซอสเสฉวน — จานนี้ให้กุ้งมาเต็มคำจริง ๆ เนื้อเด้งแน่น ซอสเสฉวนรสจัดแต่ไม่เผ็ดเกิน กลมกล่อมในแบบที่คนไม่กินเผ็ดยังชอบ
🍜 บะหมี่แห้งหมูกรอบ — เส้นไข่ทำเอง เหนียวนุ่มกำลังดี เคี้ยวเด้งแบบมีชีวิต ราดด้วยซอสหอมสูตรเฉพาะของร้าน แล้วโปะหมูกรอบชิ้นหนา ผิวกรอบแต่ด้านในนุ่มละมุน มีชั้นมันบาง ๆ แทรกอยู่พอดี
🍚 ข้าวอบเกาลัด — หม้อดินร้อน ๆ ที่มีกลิ่นหอมของข้าว ไก่ และเกาลัดคละคลุ้งออกมาก่อนเสิร์ฟ ข้าวนุ่มแต่ไม่แฉะ มีรสหวานมันจากเกาลัดและน้ำซุป กลิ่นหม้อดินนี่แหละที่ทำให้อยากตักต่อแบบไม่รู้ตัว
🐟 โจ๊กปลากะพง — โจ๊กเนื้อเนียนละเอียด หอมกลิ่นน้ำซุปไก่และกังป๋วย พอวางบนโต๊ะจะได้กลิ่นหอมอุ่น ๆ ลอยขึ้นมา ปลากะพงชิ้นใหญ่สดแน่นไม่คาว กินตอนร้อน ๆ แล้วรู้สึกเหมือนได้พักใจในคำเดียว
店の扉を開けて「Huá by SEE FAH」に入った瞬間、まるで香港・セントラルのカフェにいるような気分になった。
温かい照明の光、土鍋から静かに立ち上るスープの音、ふわりと鼻をくすぐる香辛料の香り。
木の家具と赤×金の色合いが調和していて、シンプルなのにどこか懐かしさを感じる空間。
🦆 三賢 BBQコンボ（チャーシュー・ローストダック・醤油チキン）
まずはローストダックから。皮はパリッと、身はしっとりジューシー。
チャーシューはタレがしっかり染みて、香ばしくて旨味たっぷり。
醤油チキンは柔らかく、白ご飯と一緒に食べると一口で満足感が広がる。
🥟 エビ餃子の四川ソースがけ
ぷりぷりのエビがぎっしり！ソースはスパイシーだけど辛すぎず、旨味が引き立つ絶妙な味。
🍜 クリスピーポーク入りドライエッグヌードル
自家製の卵麺はほどよいコシと弾力。特製ソースが香ばしく、上に乗った厚切りのクリスピーポークは、
外はカリッ、中は柔らかく、ほんのり脂の甘みが重なって、噛むたびに幸せが広がる。
🍚 栗入り釜飯
熱々の土鍋から立ち上る香りがたまらない。
ご飯はふっくらとして、鶏肉と栗の甘み、スープの旨味が見事に調和。
🐟 スズキ粥
滑らかでクリーミーな粥は、鶏と干し貝柱のスープがベース。
テーブルに運ばれてくると、ふんわりと温かい香りが漂う。
📍 Huá by SEE FAH
แกรนด์เซ็นเตอร์พอยต์ สุรวงศ์ (ชั้น L)
🕐 11:30 – 22:00
📞 095 425 6953
FB / IG: @huarestaurant
#HuaBySeeFah #HuábySEEFAH
#รีวิวร้านอาหาร #อาหารฮ่องกงต้นตำรับ #ของอร่อยเยาวราช
#FoodWithMemories
0 Like0 Comment
