- หน้าแรก
/
- รูป ARROZ Spanish Rice House
“Paella Seafood “ Signature Dish ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ร้าน “ข้าว” ของสเปน สุดยอดของกรุงเทพฯ ยืนยันโดย Michelin Guide 2018 ให้เป็น “The Plate”เพิ่งกลับมาจากทริปครอบครัวที่ Barcelona พอถึงกรุงเทพฯก็ได้ข่าวว่า Chef สเปนมีฝีมือจาก Barcelona ที่เคยทำงานที่ร้านข้างบ้านได้ย้ายไปอยู่ร้าน “Arroz” (แปลว่า ข้าว) แล้ว ประจวบกับที่ได้ “เหล่” ร้านนี้มาก่อน เนื่องจากเห็นชื่ออยู่ใน Michelin Guide, The Plate ร้านอาหารสเปนระดับดีแบบนี้หายากในบ้านเราครับ
ร้าน “Arroz” ตั้งอยู่ในสุขุมวิทซอย 53 เพิ่งสร้างมาได้ไม่นาน renovate ตกแต่งแบบเรียบง่ายแนวสเปน สวยงามสบายตาดี บรรยากาศหน้าร้านดีมาก เสียดายที่สร้างเต็มเนื้อที่ มีบริเวณทานอาหารด้านนอกด้วย จึงไม่เหลือที่ไว้ให้จอดรถ โชคดีที่มีบริการ Valet parking จึงทำให้การเข้าถึงร้านอาหารดีขึ้น ให้คะแนน 4 ดาว บรรยากาศภายในร้านก็เป็นแบบสวยงามน่ารัก มีกระจกสีค่างๆประดับ มีบริเวณทานอาหารต่างระดับด้วย เครื่องเคราสำหรับภัตตาคารชั้นดีครบครัน ให้คะแนนบรรยากาศ 4 ดาว ด้านการบริการฝึกมาไม่มีที่ติ ให้คะแนน 5 ดาว
ด้านอาหารไม่ผิดหวัง เมื่อเปรียบเทียบกับประสบการณ์จากร้านอาหารใน Barcelona Catalan สเปนแล้วนับว่าสู้เขาได้ทีเดียว จานเด็ดที่สุดยกให้ “ข้าว Paella Seafood” ข้าวสเปนตุ๋นสุกพอดี ใส่เครื่องได้รสชาติกลมกล่อม โรยหน้าด้วยอาหารทะเลหลากหลาย จานใหญ่คนไทยทานได้สี่คน เมนูนี้ให้คะแนน 5 ดาวเต็ม ถัดมาคือ “Sucking Pig” หมูหันแบบสเปน หมักเครื่องแล้วอบจนกรอบ รีดไขมันออกจนเกือบหมด เสริฟมาเป็นชิ้นๆ ที่ Barcelona ใช้หมูเล็กทั้งตัวเหมือนบ้านเรา อบจนกรอบนุ่มมากๆ สามารถใช้จานตัดแบ่งทั้งตัวได้ ร้านนี้ยังไม่ทำแบบนั้นแต่รสชาติดีมากถึงระดับ 5 ดาวทีเดียว เมนูอีกอันที่ประทับใจมากคือของทานเล่น “Calamari” ปลาหมึกชุบแป้งทอดทรงเครื่อง รสชาติอร่อยมากระดับ 5 ดาว จานที่ขาดไม่ได้คือ “Iberico Ham” เพราะแฮมเป็นอาหารที่ชาวสเปนภูมิใจที่สุด และแฮม Iberico นี้ก็อยู่ในระดับสูงมาก จานนี้ให้คะแนนเต็ม 5 ดาว “Crogueta” เป็นเมนูที่เอาปลาหรือเนื้อบดใส่แป้งและเครื่อง ปั้นเป็นก้อนแล้วทอด ชาวสเปนชอบกันมากแต่ผมไม่ค่อยคุ้นรสชาติเท่าไหร่ ให้คะแนนโดยไม่รู้ที่ 4 ดาว มีซุปเย็น “Gazpacho” ครอบครัวผมชอบมากแต่โดยส่วนตัวผมเป็นคนไม่ค่อยมีระดับจึงไม่ค่อยปลื้มซุปเย็นจึงให้คะแนน 4 ดาว เมนูประกันความพอใจลูกๆคือ “Rib Eye Steak” ใช้เนื้อดีมากทำให้สุกพอดี ให้คะแนน 5 ดาว นอกนั้นเมนูของหวานต่างๆก็เป็นไปตามมาตรฐานของร้านขนาดนี้ เฉลี่ยคะแนนของหวานที่ 4 ดาว
ราคาค่อนข้างสูงแต่ความคุ้มค่าเต็มที่ หากต้องการทานอาหารสเปนแท้จาก Barcelona แนะนำร้าน Arroz นี้นะครับ
26 Likes0 Comment
