- หน้าแรก
/
- รูป Let Them Eat Cake สยามเซ็นเตอร์
เป็นทาร์ตช็อคโกแลตรสเข้มข้น ที่หนักแต่ไม่เลี่ยน
ต้องลอง แล้วคุณจะรู้ว่าทำไมควีนมารีแอนโตเน็ทถึงได้กินแต่เค้ก!'ศิรดาพาชิม ... รีวิวทุกอย่างที่กินได้'
ดึกๆแบบนี้น่าจะเริ่มหิวกันบ้างแล้ว มีใครกำลังคิดถึงขนมหวานกันอยู่ไหมน้า วันนี้ศิรดาเลยอยากจะขอเสนอร้านเค้กที่ตอนนี้ครองตำแหน่งขวัญใจศิรดานั่นก็คือ 'Let them eat cake'
ร้าน Let them eat cake เป็นร้านเค้กสไตล์ฝรั่งเศสที่เจ้าของร้านเป็นคนไทย รู้สึกจะชื่อคุณมัดมัว เจอบ่อยมากเวลาไปทานที่ร้าน ตอนที่มีสาขาแรกสาขาเดียวที่สุขุมวิท แต่ตอนนี้ก็มีสาขาที่สองแล้วที่สยามเซ็นเตอร์ ชั้นบนสุด ซึ่งก็เจอคุณมัดมัวบ่อยมากที่ร้านอีกเช่นกัน ซึ่งเคยได้อ่านบทความของเขาว่าเขาไปเล่าเรียนการทำขนมเค้กมาจากฝรั่งเศส ร้านนี้จึงอบขนมออกมาในสไตล์ฝรั่งเศสล้วนๆ แต่ก็มีรสชาติที่ได้รับอิทธิพลมาจากความเป็นไทย ทำให้มั่นใจได้ว่าเค้กของที่นี่จะมีรสชาติที่ถูกปากคนไทยมากกว่าร้านเค้กฝรั่งเศสสวยหรูหลายๆร้านที่อิมพอร์ตเอาเชฟเข้ามา! อิมพอร์ตแล้วอย่าลืมประยุกต์ให้เข้ากับคนไทยนะจ้ะ
พูดถึงร้านที่สาขาสยามเซ็นเตอร์ที่ๆเรามีรีวิววันนี้ พอดีได้อ่านบทความที่คุณมัดมัวเขียนเรื่องคอนเสปของการตกแต่งร้าน ซึ่งนับได้ว่าโดดเด่นและหวาดเสียวมาก เพราะว่าเขาใช้เก้าอี้มาล้อมเป็นรั้วร้าน แล้ววางชามแก้วไว้ ซึ่งเวลาเดินเข้าไปใกล้จะรู้สึกเหมือนเราเดินอยู่ในแผนกเครื่องแก้ว กลัวว่าจะมี Accessory อะไรของเราไปเกี่ยวแก้วร่วงเอา เขาบอกว่าเขาได้รับแรงบัลดาลใจมาจากฉากปิดในภาพยนตร์เรื่อง 'Les miserable' เป็นฉากที่ทุกตัวละครออกมาประกาศชัยชนะแห่งความฝันบนบังเกอร์ที่ประกอบไปด้วยซากปรกหักพังของบ้าน โต๊ะ เก้าอี้ และอื่นๆ อันเป็นสัญลักษณ์ของการต่อสู้ของประชาชน ซึ่งคล้องกับชื่อร้าน 'Let them eat cake' ซึ่งเป็นประโยคชนวนสงครามประชาชนของควีนมารีแอนโตเน็ท คอนเสปแน่นมากกก
แน่นอนว่าศิรดาคือแฟนของร้านนี้ตั้งแต่ที่เปิด กินบ่อยสะสมแต้มแลกของฟรี เป็นสมาชิกมีส่วนลด ตามกินขนมทุก Seasons กันเลยทีเดียว ลองมาแล้วเกือบทุกอย่างในร้าน 555+ และซึ่งช่วงที่ไปกินในรีวิวนั้นเป็นช่วงขนมคอเลคชั่นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งส่วนประกอบหลักของขนมในคอเลคชั่นนี้คือ 'ดอกไม้-ผลไม้' ซึ่งได้รับแรงบัลดาลใจมาจากที่ในสมัยควีนมารีแอนโตเน็ทได้เริ่มมีการนำดอกไม้เข้ามาประกอบอาหาร
... ต่อไปนี้เป็นรสชาตินิยมส่วนบุคคล ...
Mille feuille Rose Framboisr : 195 บาท
มีลฟีลราสเบอร์รี่-กุหลาบ แป้งมีลฟีลอบใหม่กรุบกรอบรสมันรับกับครีมคัสตาร์ดรสหวานกำลังดีที่ประกบไส้แยมราสเบอร์รี่รสเปรี้ยวสดชื่นไว้ตรงกลาง เสิร์ฟในแนวนอนแล้วตกแต่งทับด้วยครีมกุหลาบรสหอมหวาน ตกแต่งด้วยกลีบกุหลาบ ไม่ต้องบอกก็รู้ว่างามมากๆ
ส่วนตัวชอบครีมกุหลาบของที่นี่มาก! กินแล้วมันหอมตลบอบอวลอยู่ในปาก รสชาติไม่หวานมาก และครีมไม่หนักเกินไปทำให้ไม่เลี่ยนเลย แล้วมันเข้ากันดีมากๆกับมีลฟีลไส้ราสเบอร์รี่ เป็นรสชาติที่ถ้ามากินขนมที่ Let them eat cake แล้ว อยากจะให้ลองกินขนมที่มีกุหลาบของร้านนี้มากจริงๆ รับประกันความไม่เหมือนใคร ถ้าใครไม่กินมีลฟีลเราขอเสนอมูสกุหลาบราสเบอร์รี่ อันนี้มีขายตลอดที่ร้าน
All-Chocolate Tart : 145 บาท
ทาร์ตช็อคโกแลตรสเข้ม สำหรับสาวกช็อคโกแลต ทาร์ตสีเข้มชิ้นนี้ตัวแป้งก็มีส่วนผสมของช็อคโกแลต อาจจะไม่ได้ออกรสชาติมาก แต่ให้กลิ่นช็อคโกแลตที่ชัดมาก ข้างบนเป็นมูสช็อคโกแลตรสเข้มที่กินแล้วจะรู้สึกได้ถึงความแพง 555+ คือกินแล้วไม่ทิ้งรสเปรี้ยวไว้ข้างท้ายเหมือเวลาเรากินดาร์คช็อคโกแลตปกติ แต่ยังคงความหอมเข้มแบบช็อคโกแลต อาจจะมีตัดรสหวานนิดๆ แต่ไม่นับว่าเข้าขั้น Milk chocolate เพราะเขาราดทับด้วย Chocolate fudge ซึ่งเราคิดว่าอันนี้หวานที่สุด แต่ก็ไม่หวานมากอยู่ดี แค่คลุมรสหวานไว้ให้ขนมช็อคโกแลตชิ้นนี้ออกมามีรสกลม ขนมชิ้นนี้มีขายที่ร้านตลอด แนะนำมากๆสำหรับชิ้นนี้
นอกจากขนมสองอย่างนี้ที่รีวิวไป มีอีกหลายชิ้นมากที่อยากจะนำเสนอ สำหรับใครที่ชอบชาไทย ที่นี่มีทาร์ตชาไทยที่ชาไทยม๊ากกกมาก! แม่เราชอบขนมชิ้นนี้มาก ส่วนตัวเราเองเรามีขนมในดวงใจอีกชิ้นนึงคือ Tarte Chocolat Blond ซึ่งเป็นขนมจากคอเลชั่น Winter ของปีที่แล้ว ซึ่งเมื่อช่วงต้นปีทางร้านจะมีการคัดขนมคอเลคชั่นเก่าออก แต่จะคงขนมชิ้นที่มีคนมากินมากที่สุดไว้ แน่นอน ช่วงนั้นศิรดากระหน่ำกินทาร์ตช็อคโกแลตทองคำที่ว่านี้ 555+
ไม่ใช่แค่ขนมที่เด็ด ชาที่นี่ก็เด็ดไม่แพ้กัน ที่นี่ใช้ชา TWG แล้วก็ออกจะหนักไปทางชาผลไม้ แต่ว่าก็มีชาดอกไม้อยู่บ้างเหมือนกัน ศิรดากินชา TWG ครั้งแรกที่นี่ และรู้สึกว่าเป็นชาที่มีเอกลักษณ์เรื่องกลิ่นมาก! นอกจากชาก็ยังมีช็อคโกแลตร้อนที่ห้ามพลาด เพราะชงแบบฝรั่งเศส เข้มข้นสุดๆ กินแล้วไม่ดับกระหายนะ 555+
มาลอง มาลอง แล้วจะรู้ว่าทำไมควีนมารีแอนโตเน็ทถึงได้กินแต่เค้ก
6 Likes0 Comment
