- หน้าแรก
/
- ขนมวงโบราณ ร้าน ขนมวงโบราณ
ขนมโบราณ หาทานยากร้านขนมวงโบราณ เป็นร้านที่อยู่ในตลาดสัตหีบ บริเวณตลาดโต้รุ่ง ร้านเปิดตอนเย็นๆ อยู่ที่นี่มานานเพิ่งเคยแวะมา บอกตามตรงคือไม่เคยได้ยินชื่อ และ ไม่เคยทานมาก่อน
ร้านขนมวงเป็นร้านแผงลอย ไม่ได้เป็นร้านแบบอาคารถาวร เจ้าของร้านเป็นคุณลุงที่อัธยาศัยดี ราคาขนมถุงละไม่กี่สิบบาทเท่านั้น
ดูจากภายนอกขนมวงเป็นขนมที่ทำจากแป้งคลุกกับงา ปั้นเป็นวงๆ นำไปทอดในน้ำมันราดด้วยน้ำตาลเคี่ยวร้อนๆ คล้ายๆกับที่ราดบนขนมข้าวแต๋นน้ำแตงโม
รสชาติขนม แป้งเหนียวนุ่มรวมกับน้ำตาลที่ราดด้านบนให้ความกรุบกรอบ แต่ไม่ได้กรอบมาก โดยรวมให้รสหวาน ทางร้านมีให้เลือกแบบที่ราดน้ำตาลน้อย และ ราดน้ำตาลมาก
ถ้าใครอยากลองทานขนมโบราณก็แวะมาได้ค่ะ อาจไม่ได้ให้รสชาติเหมือนขนมสมัยใหม่แต่ก็ช่วยอนุรักษ์ขนมไทยๆไว้ค่ะ
1 Like0 Comment
