- หน้าแรก
/
- รูป Akira Back Marriott marquis Queens Park
อาหารที่ตกแต่งสวย รสชาติก็อร่อย ในบรรยากาศดีๆSet 1,599++ Bangkok Restaurant Week 2019 ประกอบด้วย
1. อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer)
- ทูน่าพิซซ่า (Tuna Pizza : Umami Aioli, Micro Shiso, White Truffle Oil)
มีความแป้งบางกรอบกับทูน่านุ่มๆเค็มๆมันอร่อยจังค่ะ
- ทรัฟเฟิลบอม (Truffle Bomb : mushroom Croquette, Sea Urchin and Caviar)
ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มๆ หอมเบาๆดี
2. อาหารจานหลัก (Main Course)
- เนื้อวากิวปรุง 48 ชั่วโมง (48-hour Wagyu short rib root veggies, quail egg, braising jus)
เนื้อนุ่มละลายในปาก หวานหอม จนเหมือนทานขาหมูเลยค่ะ ซอสออกหวานๆข้นๆดีค่ะ
- ปลาหิมะจากกรีนแลนด์เสิร์ฟพร้อมเห็ดญี่ปุ่นและซอสเบอร์บล็องถั่วเหลือง (Greenland Halibut : Pan-seared, Japanese Mushrooms, Soy Beurre Blanc)
ปลาเนื้อนุ่ม ด้านนอกเค็มหน่อยๆ กับซอสหวานหอม ทำให้ได้รสลงตัวค่ะ
3. ของหวาน (Dessert)
- เลเยอร์เค้กมัทฉะแอนด์โกมะเสิร์ฟพร้อมไฮศกรีมชาข้าวบาร์เลย์ (Matcha & Goma Layer Cake)
เนื้อเค้กแนวเบาๆฟูๆ ออกแนวธรรมดาไปหน่อย รสมัทฉะบางๆ แต่ชอบไอศกรีม รสหวานหอมมากๆ ชอบค่ะ
บรรยากาศคนไม่พลุกพล่านดี บริการก็ดีค่ะ อธิบายแนะนำได้ดี พนักงานมีให้รีวิวใน TripAdvisor จะได้สเปเชียลจากเชฟ ซึ่งได้มาเป็น ขนมซิการ์ ซึ่งเราเคยทานตอนงานปาร์ตี้วงใน อร่อยเข้มข้นช็อคโกแลตดีค่ะ
5 Likes0 Comment
